Этот вид судака получил своё название по имени реки Волги, в бассейне которой является очень многочисленным. Научное латинское название волжского судака — Sander volgensis, есть ещё второе имя для этой рыбы, хорошо знакомое рыбакам, — рыба берш или бёрш.

волжский судак берш

На первый взгляд он кажется очень похожим на обыкновенного судака, но есть очень хорошие признаки, отличающие эти два вида, хоть их окраска кажется одинаковой.

Как отличить берша от обыкновенного судака

Чтобы увидеть самое главное отличие рыбы берш от судака (обыкновенного и морского), надо заглянуть в его раскрытый рот и рассмотреть зубы на челюстях и нёбных костях.  Мы убедимся, что клыков у волжского судака (или берша) нет (у двух других видов они есть).

Прочие отличительные признаки:

  • Щёки (жаберные крышки) полностью покрывает чешуя (у судаков крышки голые).
  • Рот короче – верхняя челюсть за вертикаль края глаза не заходит, а доходит только до вертикали, проходящей через середину глаза.

жаберные крышки судака и берша

  • Лоб (расстояние между глазами) очень узкий; этот промежуток меньше размера диаметра глаза.
  • Форма головы чуть выше и немного короче в сравнении с судаком обыкновенным.
  • Оба плавника на спине всегда соприкасаются, а первый из них короче второго.

На фото рыбы берш можно рассмотреть многие из вышеописанных признаков.

рыба берш

Отличие рыбы берш от судака проявляется и в максимальном размере: берш не бывает больше 45 сантиметров с длину и более полутора килограммов по весу.

Фото рыбы берш и обыкновенного судака, размещённые рядом, позволяют убедиться, что эти виды легко можно различить по особенностям  внешнего строения, о которых было рассказано выше.


берш и судак

Распространение и образ жизни

Волжский судак (берш) – исключительно пресноводная рыба, заселяющая реки бассейнов Каспийского моря и Черного. Очень высоко вверх поднимается по рекам Волге и Уралу. А при вселении в водохранилища за непродолжительное время он может достигнуть большой численности, и при этом хорошо растёт. Успешно прошёл акклиматизацию в озере Балхаш и реке Кубань. Встречается во всех реках бассейна Кубани.

Образ жизни

Рыба берш, называемая также волжский судак, является исключительно пресноводным обитателем, никогда не выходящим из рек в море. Рыба характеризуется придонным образом жизни. Места скопления берша в реках зависят от сезона.

В летние месяцы рыбы концентрируются в той части водоёма, где находится максимальное количество корма:

  • Молодь скапливается вблизи берега на мелководье.
  • Взрослые многочисленны в глубоководных частях водоёма (русло рек и центральная часть водохранилища или озера).

На зимние месяцы вся рыба перемещается в глубокие места водоёмов, где проводит зиму вблизи дна. В некоторых водохранилищах, например на Волге, волжских судаков можно встретить на разных глубинах с разными грунтами и интенсивностью течения:

  • На мелководье в местах с каменистым и песчаным грунтом при наличии медленного течения.
  • На глубинах с илистым дном до 40 метров.

Наибольшую активность берш проявляет вечером и утром. Днём рыбы малоактивны. Иногда могут совершать непродолжительные миграции. Такие явления отмечались для дельты Волги и некоторых водохранилищ (Самарского и Куйбышевского).

Питание и рост

Рыба берш характеризуется смешанным типом питания:

  • Мальки размером до 25 миллиметров питаются мелким планктоном, например, дафниями, диаптомусами, циклопами.
  • Молодь размером 25 – 40 миллиметров переходит на поедание личинок стрекоз, а также ползающих по дну куколок хирономид.

Особи более крупного размера (больше 40 миллиметров) имеют более разнообразный рацион, состоящий из нектобентических ракообразных (гаммарусы и мизиды); речных раков, а также мелких рыб (бычок песочник, шиповка, молодь различных окунёвых, пескарь), длина которых не более десяти сантиметров.

Скорость роста

Если сравнивать с обыкновенным судаком, то берш растёт медленнее. Но в разных условиях скорость его роста разная. Исследования учёных-рыбоводов показали: в одном районе наиболее интенсивный рост наблюдается в водохранилище, чем в условиях реки. Например, длина годовалого берша в реке Дон составляет 77 миллиметров, а в Цимлянском водохранилище – 90 миллиметров.


Размножение

Берш становится половозрелым и приступает к размножению на третьем или четвёртом году жизни. Его длина в это время находится в промежутке: двадцать — тридцать сантиметров. Нерестилища располагаются обычно на мелководье с песчаным грунтом (на песчаных косах). Здесь, на глубине около двух метров икра откладывается на корневища водных растений. Кладка охраняется самцом. Часто нерест случается рядом с гнёздами судаков.

Нерест происходит в середине весны (апреле-мае), как только вода достигает отметки 10 градусов. Нерест порционный и растянутый: икринки откладываются двумя порциями на протяжении одного месяца. Икра берша достаточно мелкая: диаметр икринки от полумиллиметра до 0,8 миллиметра. В первой порции икра немного крупнее, чем во второй.

Жёлтые икринки вымётываются в огромном количестве – от 44 тыс. до почти 500 тыс. штук (в зависимости от водоёма).

Развитие икры  продолжается примерно четыре-пять дней. Размер выклюнувшихся личинок составляет около половины сантиметра. После рассасывания желточного мешка (в возрасте одной недели  и длине чуть более половины сантиметра) мальки начинают самостоятельно добывать пищу: разнообразный мелкий зоопланктон и диатомовые водоросли.

Статус вида

Берш является промысловым видом. Но за последние десятилетия объёмы его добычи значительно сократились в связи неблагоприятной экологической обстановкой в водоёмах, а именно из-за загрязнения воды. Вторая причина связана с колебанием уровня воды весной во время регулирования стока (в водохранилищах): такие мероприятия являются причиной осушения нерестилищ, а в результате и гибели икры и личинок.


В 2001 году популяцию берша, обитающую в бассейне реки Урал, внесли в Красную книгу РФ. Ей присвоен статус 3, что означает – редкая популяция. Информации о её численности нет. В водах российской части Урала берш всегда встречался не часто, и это было сделано для сохранения вида.

Источник: rybkivse.ru

Судак обыкновенный

Отличия судака и берша важны для любого рыболова. Лишь досконально изучив повадки двух хищников, можно успешно ловить ту или иную рыбу. О судаке сведений гораздо больше.

На Дону и побережье Азовского моря народ называет его сула. Зная повадки судака, можно подобрать правильную подкормку, снасть, наживку и место для рыбалки. Как результат — богатый улов и хорошее настроение.

Ареал судака обыкновенного довольно широкий. Его можно выловить в реках, впадающих в такие моря и озёра как:

  • Описание рыбы бершБалтийское.
  • Каспийское.
  • Азовское.
  • Аральское.
  • Чёрное.
  • Иссык-Куль.
  • Балхаш.
  • другие водоёмы.

Рыба эта довольно крупная. Есть данные о вылове особей длиной более метра и весом в 15 кг. Вполне возможно, что существуют экземпляры ещё крупнее.

Характерная отличительная черта этой рыбы — наличие клыкообразных зубов, придающих свирепый вид. Самки выглядят скромнее, их клыки короче, чем у самцов.

Внешний вид

Как ловить рыбу бершСуществует несколько разновидностей этой рыбы, отличающиеся по цвету чешуи и форме плавников. Все они имеют удлинённое веретенообразное тело, сжатое с боков. Чешуя мелкая, с неровными зазубренными краями и крепко сидит в шкуре. Чешуйчатый покров захватывает часть головы и хвоста. Боковая линия заходит на хвостовой плавник. На спине два плавника, они либо разделены небольшим расстоянием, либо соприкасаются друг с другом.

В одном спинном плавнике, который ближе к голове, все лучи жёсткие и колючие. В другом — только 1−3, остальные мягкие. Такие же «колючки» есть в анальном плавнике и двух брюшных. Перепонки плавников на спине и хвосте усеяны мелкими пятнышками тёмного цвета.

Челюсти удлинённой формы, зубы острые, мелкие. Рот большой, имеет клыки. На жаберных костях присутствуют твёрдые шипы.

Спинка зеленовато-серая, ближе к плавникам она темнее. Брюхо белое или серое. На боках хорошо различимы поперечные полосы. Они буро-чёрные, до 10 и больше штук.


Образ жизни

Польза рыбы бершСудак хищник. Рацион в основном состоит из мелкой рыбы. Мальки не брезгуют беспозвоночными, поедая их в неограниченном количестве.

В заболоченных и мутных водоёмах практически не встречается, так как очень чувствителен к недостатку кислорода.

Летом, в жаркую погоду, держится на глубине 2—5 метров. Активен и днём и ночью. В ночной охоте помогают светоотражатели, расположенные за сетчаткой глаз — чтобы хорошо видеть достаточно лунного света.

Ночная охота проходит на мелководье или у самой поверхности воды, при этом можно наблюдать характерные всплески. Днём уходит на глубину.

Предпочитает песчаное и галечное дно с крупными корягами, мусором и камнями. В них он устраивает засаду, а затем бросается на добычу.

Нерестится весной, когда температура воды выше 12 градусов, обычно в апреле-мае. Свою икру откладывает на мелководье, в тех местах где много топляка и другого мусора. Икра желтоватого цвета, мелкая. Нереститься начинает по достижению возраста 3—4 лет.

Судак — высоко ценится как промысловая рыба, поэтому в некоторых странах его вылов ограничен.


Берш или судак волжский

Пищевая ценность рыбы бершНебольшая, внешне похожая на судака, рыба длиной до 45 см. Средний вес взрослой особи — 1,2—1,4 кг.

Считается, что берш — чисто русская рыба. Это обусловлено тем, что она встречается только на территории России и СНГ, в реках Каспийского и Чёрного морей. Иных достоверных доказательств нет.

Сведений об этом хищнике очень мало. В основном они черпаются из рассказов рыболовов, встречающих берша в том или ином месте. Из-за схожести с судаком, его часто принимают за молодь этой рыбы, хотя отличий довольно много.

Отличительные черты

Несмотря на внешнее сходство с судаком, эта рыба ближе к окуню. Одно время даже считалось что это помесь двух рыб. Чем берш отличается от судака:

  • более коротким и широким рылом;
  • большим размером глаз;
  • зубами одинаковой величины, без клыков;
  • покрытыми чешуёй щеками;
  • более крупной чешуёй и меньшими её рядами;
  • меньшим количеством поперечных полос — их 8;
  • более правильной и чёткой формой полос.

Все эти отличия хорошо заметны.

В больших количествах эта рыба не встречается нигде. Чаще всего её вылавливают в Волге, но только в некоторых местах. В основном это участок реки ниже Рыбинска — выше по течению берш не поднимается.

Есть сведения, что он ловится в Белозерье, в реках Урал и Шексна, в Каспийском и Балтийском заливах. Они довольно запутанны и противоречивы. Точных мест обитания не знает никто. Это рыба вообще мало изучена, возможно, из-за схожести с судаком.


Замечен в глубоких местах с песчаным или каменистым илистым дном и течением. В озёрах со стоячей водой обнаружен не был. И также как судак, предпочитает воду, насыщенную кислородом.

Рацион схож с рационом судака — мелкая рыба и беспозвоночные. Обладает всеми повадками хищной рыбы. Держится стаями.

Нерестится позднее судака, в одно время с лещом. Мальки плавают у берега, где легче найти пищу.

Ловля берша

Как ловить рыбу бершВ низовьях рек он клюёт весной и осенью. По свидетельствам рыбаков — осенью лучше. Берш, как уже отмечалось, держится стаями и особенно активен ранним утром и вечером.

Если наткнуться на такую стаю, то клёв будет бурным, но коротким. Этого времени хватает, чтобы улов был хорошим. Клюёт на червя или другую приманку. Рыбаки рассказывают, что в конце мая хороший клёв берша на косе между Самарой и Волгой. Правда, он недолгий — всего 2−3 дня, пока рыба идёт после нереста.

Ловится на удочку и спиннинг, на донку и жерлицу. В виде приманки используют различные снасти: силиконовые твистеры, блёсны и мормышки, а также ловят на живца, используя мелкую рыбёшку.

Зимой рыба прячется под корягами и почти не питается. Зимний лов редко бывает удачным.


Мясо берша считается деликатесом и есть в меню многих ресторанов. В настоящее время рыба признана редкой и занесена в Красную книгу.

Источник: sudak.guru

Берш и судак: описание и среда обитания

Довольно часто при ловле рыбы на Волге, Оке или Днепре на крючок попадается берш, очень похожий на судака. По величине эта рыба значительно уступает судаку и довольно редко достигает веса в восемь фунтов.

Берш

Эта стайная хищная рыба предпочитает чистую воду, умеренное течение и песчаное, галечное или каменистое дно.

  • Берш крупных размеров обитает практически на фарватере, молодой – около берега, но обязательно у дна.
  • Молодь иногда держится рядом со стаями судака.
  • Размеры берша небольшие: его вес от 1,2–1,5 кг, длина около 45 см.
  • Рыбы живут стаями и охотятся на мальков. Они способны проглотить жертву, длина которой не больше 7 см.
  • Места обитания: река Волга и ее притоки, Каспий.
  • Нерестится берш весной, придерживаясь глубоких песчаных мест.
  • Активно ловится в первой половине дня и берет джиг и все виды мормышек светлых цветов.
  • В последнее время численность этого вида рыбы значительно выросла.

Берш является вполне обычной рыбой, которая годится для жарки, варки и ухи.

Судак

Этот самый крупный представитель семейства окуневых обитает в озерах и реках.

  • Удлиненное тело рыбы покрыто мелкой чешуей с зазубренными краями, которая частично распространена на хвост и голову.
  • Спинные плавники соприкасаются между собой или разделены небольшим промежутком.
  • Все лучи первого спинного плавника колючие, во втором имеются только три колючих луча.
  • Челюсти у рыбы удлиненные, рот большой с многочисленными мелкими зубами.
  • На жаберных костях судака есть шипы, а на челюстях – клыки.
  • Брюхо у него белое, спина зеленовато-серая, на боках до десяти поперечных черно-бурых полос.
  • Брюшные, грудные и анальные плавники судака бледно-желтые.
  • Перепонки хвостовых и спинных плавников усеяны темными пятнышками.

Судаки очень чувствительны к содержанию кислорода в воде, поэтому в загрязненных водоемах они не живут. Чаще всего они обитают в озерах и реках с илистым, песчаным или слабо заиленным дном. Держатся они у обрывистых берегов, камней, среди коряг. Мест с растительностью избегают. Зимой продолжают вести активный образ жизни и стаями живут в закоряженных ямах. Во время весеннего паводка перемещаются в прибрежные участки озер, в залитые участки поймы рек и в прибрежье рек.

Отличия берша от судака

Отсутствие клыков у берша является его главным отличием от «клыкастого» судака.

Отличия по внешнему виду и размеру

  1. Как отличить рыбу бершБерш намного меньше. Во взрослом состоянии его вес не превышает 1,4 кг, а длина – 45 см. Вес взрослых судаков доходит до 15 кг, а длина может быть около метра.
  2. У него на жабрах находится чешуя, а судака они чистые.
  3. У берша зубчики мелкие, а у судака имеются передние клыки.
  4. Глаза у берша больше, рыло шире и короче.
  5. Щеки у него покрыты чешуями, которые крупнее, чем у судака.
  6. По цвету они почти не отличаются, однако, поперечные полосы у берша имеют более правильную форму.

Отличия по образу жизни и местам обитания

  • Судак распространен в соленых озерах и в большинстве рек. Берш обитает в реках, которые впадают в Каспийское и в северную часть Черного моря.
  • Несмотря на то что обитать они могут в одном месте, берш является стайной рыбой.
  • Во время ловли этих рыб на удочки, берш хватает приманку за хвостик, щиплет ее и не достает до крючка, судак чаще всего клюет с ударом.
  • Берш любит теплую воду, поэтому обитает ближе к югу. Судак же многочислен и в северных реках.

Перечисленные достаточно красноречивые признаки указывают на то, чем отличаются эти с первого взгляда похожие друг на друга рыбы.

Способы ловли берша

Промысловики эту рыбу специально не ловят, а для любителей рыбалки она является желанной добычей.

  • Ловля рыбы бершЛетом этого хищника почти не ловят, охотятся за ним зимой, осенью или ранней весной.
  • Ловят на течении со льда или с лодки.
  • Диаметр лески должен быть не более 0,2 мм. Тонкая леска будет путаться, а толстая парусить на течении.
  • Использовать для ловли лучше большие удлиненные мормышки.
  • В качестве насадки применяется тюлька или верховка.

Снасти для ловли берша

Поплавочная удочка.

Этой снастью ловится берш, вес которого до 2 кг. Хищник является достаточно бойкой рыбой, поэтому удочка должна быть прочной. В противном случае он легко ее может повредить. Лески нужно применять такие, чтобы вытащить рыбу можно было без багорика или подсака.

Спиннинг.

Этим приспособлением для рыбной ловли берша следует ловить в местах, где можно провести блесну без зацепов.

  • Блесна должна быть светлой, колеблющейся и хорошо огруженной.
  • Хищник леску не перекусывает, поэтому металлический поводок применять не надо.
  • В связи с тем, что рыбы часто устраивают засады, лучше всего производить ступенчатую проводку или не очень быстро вести блесну у самого дна.
  • Берш хватает приманку медленно, поэтому в крайних точках проводки следует делать паузы.

Лодка, с которой будет ловиться хищник с помощью спиннинга, должна быть устойчивой. Резиновое судно будет сложно удержать, и не очень удобно в нем стоять.

«Донка».

Берш или судакЭта снасть среди любителей рыбной ловли является наиболее распространенной. Почти всегда рыбалка бывает успешной, если «донку» поставить на ночь, а утром проверить ее содержимое.

«Донкой» со скользящим грузилом можно удить и с лодки. Главное, чтобы леска через грузило проходила свободно. Еще одно условие при применении этой снасти – рыба при заглатывании живца не должна раньше времени чувствовать ее сопротивление.

Кружки.

С их помощью бершей ловят так же, как щуку.

  • Кружки нужно посылать в известные места скопления хищников.
  • Иногда снасть, проходящая в нескольких метрах от рыбы, может быть ею не замечена.
  • Если рыба скопилась на склоне подводного русла, то кружки должны плыть вдоль него. В этом случае вероятность поклевки увеличивается.

Особенно оживленно рыба клюет по утрам, до двенадцати часов дня, затем в течение двух или трех часов в клеве наступает перерыв. Зато в это время энергично клюет небольшой судак.

Невзирая на то, что берш является рыбой небольшого размера, его можно ловить на любые снасти, да и гастрономические качества этого хищника лучше, чем у судака.

Источник: ulov.guru

Волжский судак

Волжский судак (берш)   Stizostedion volgensis (Gmelin, 1788)   Отряд Окунеобразные Perciformes   Семейство Окуневые Percidae   Cтатус.Категория 2 сокращающийся в численности вид.   Статус в России и сопредельных регионах. Внесен в Красную книгу РФ и Красные книги Липецкой, Белгородской и Рязанской обл.

Распространение.

Ареал его ограничен: бассейны Волги, Урала, Дона, Днепра, Буга, Днестра и Дуная. Встречается в р. Шексна и оз. Белое. Берш постоянно встречается в Дону начиная с 1954 г.

Описание.

Клыки отсутствуют, щеки сплошь покрыты чешуей, лоб узкий (меньше диаметра глаза), верхняя челюсть доходит лишь до вертикали середины глаза. Голова короче и выше, чем у судака. Спинные плавники соприкасаются, они выше, чем у других видов; второй спинной плавник длиннее первого.

Анальный короткий. D1 XIIXIX; D2 III 2022; А II 910; P I 1415; V I 5. Боковая линия короче, чем у других судаков, в ней 7083 чешуи. Жаберных тычинок 1319. Число позвонков равно 43. Окраска как у судака, но светлее, и число поперечных полос на теле меньше (79).

Особенности биологии и экологии.

Типично речная рыба. Предпочитает глубокие места с чистым песчаным или галечниковым дном. Держится в толще воды или ближе ко дну. Более теплолюбив, чем судак. Самый крупный берш имел длину 54 см. В водохранилищах достигает длины 60 см. Созревает на 3 4 -м году жизни. Нерестится в мае в русле реки. Самец охраняет икру. Питается мелкой рыбой, мальками и крупными ракообразными.

Численность и тенденции ее изменения. Неизвестна.

Лимитирующие факторы. Интенсивный вылов и загрязнение рек.

Принятые и необходимые меры охраны. Требуется прекращение добычи песчано-гравийных материалов в русле р. Дон.

Источники информации: Красная книга Воронежской области Берг, 1949. Т. 2; Федоров, 1960а; Казанчеев, 1981; Евланов, 1998. Составители: В. В. Делицын, Л. Ф. Делицына.

AOF | 10.01.2016 10:51:29

Источник: cicon.ru

Волжский судак

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector