Среди великого разнообразия на рыбных прилавках нередко попадается рыба сом (фото ниже), вызывая у людей оторопь своими размерами и необычным видом. Не каждый отважится на ее покупку и приготовление. А между тем сом на Руси издревле считался одной из самых благородных рыб, после красных сортов, конечно. И уж если люди охотно едят осьминогов и трубачей, почему надо обходить стороной вполне «родную» рыбу?рыба сом

Описание речного обитателя

Рыба сом – самый большой хищник в пресных водах. В благоприятных условиях он вырастает до пяти метров и набирает вес до 400 килограммов. Конечно, такие громадины попадаются редко (и с каждым десятилетием все реже в связи с неблагополучной экологией). А если уж кому-то доведется поймать этакого гиганта, он становится просто героем года. Однако среди добычи частенько встречается «небольшая», килограммов на 20, рыба сом. Описание ей дать нетрудно, поскольку она очень узнаваема своей огромной, скругленной головой и большой широкой пастью, обрамленной двумя большими и четырьмя маленькими усиками. Эти отростки выполняют роль щупалец, которыми речной обитатель может найти еду даже в кромешной тьме.


Хвост рыба сом имеет сужающийся к концу, сильной отличающийся от хвостов других позвоночных. Спина у нее почти черная, что помогает быть незаметной на фоне речного дна, брюхо же светлое. Примечательной особенностью является полное отсутствие чешуи. В общем, увидев ее, вы сразу поймете, что перед вами рыба сом. Фото в статье отлично демонстрируют все особенности.рыба сом описание

Полезные свойства мяса сома

За что же так ценится мясо этой рыбы? Тому есть множество причин:

  • полное отсутствие костей – в наличии лишь хребет;
  • изобилие полезных элементов, в том числе редко встречающихся в естественных продуктах;
  • масса всяческих витаминов – группы В, А, С, РР, Е;
  • мясо содержит столько аминокислот, что 200 граммов довольно для удовлетворения суточной потребности в них;
  • соединительной ткани в соме минимальное количество, всего 2 %, за счет чего его мясо переваривается куда быстрее, чем мясо наземных животных;
  • рыба содержит эффективный антиоксидант, при потреблении замечательно регулируется уровень сахара в крови.

Единственное возможное противопоказание к употреблению мяса сома – индивидуальная на него аллергия, непереносимость. Встречается она, впрочем, крайне редко.рыба сом фото

Тонкости приготовления

Образ жизни рыба сом ведет придонный. Крупные экземпляры для пропитания вынуждены не пренебрегать и падалью. Так что если вами куплена рыба сом, приготовление ее должно осуществляться с учетом этих особенностей. Мясо имеет своеобразный запах, который не всем по нраву. Чешую рыбе заменяет своего рода слизь. Во многом она и определяет специфический аромат. Чтобы избавиться от слизи, тушка перед потрошением натирается крупной, желательно морской, солью. Затем рыба вскрывается, удаляются внутренности и жабры; брюшная полость также просаливается. Через двадцать-тридцать минут (в зависимости от размера сома) тушка тщательно промывается.

Отметим, что у крупных экземпляров полностью убрать запах невозможно, поэтому обычно сом готовится с большим количеством пряностей и специй.сом рыба рецепты

Рыба в грибном соусе


В дополнение к вышесказанному упомянем, что сом – рыба, рецепты приготовления которой, как правило, предполагают использование небольших, до десяти килограммов, тушек. У них более мягкое и менее ароматизированное мясо. Однако если попалась крупная рыбина, не стоит отказываться от ее покупки: нужно только убедиться в ее свежести и несколько увеличить количество пряностей в рецептуре.

Очень вкусна рыба сом с грибами. Их нужно брать из расчета двести граммов на треть килограмма рыбы. Сначала грибы отвариваются, затем припускаются на постном масле с нарубленной луковицей. Когда лук станет полупрозрачным, добавляются томат-паста, немного воды, соль с перцем, и содержимое сковородки тушится пару минут. Затем сверху раскладываются порционные куски сома; они посыпаются измельченной петрушкой и тертым сыром, и посудина отправляется в печь до готовности рыбы.

Сом с помидорами

Подготовленная и нарезанная тушка обваливается в муке и обжаривается. Штук пять томатов (на полкило рыбы) режутся кружочками и также обжариваются, после чего раскладываются по кусочкам сома и присыпаются петрушкой.рыба сом приготовление

Сом по-русски

Тушку надо разделать на филе, чтобы в ней вовсе не осталось костей — благо рыба сом особой костлявостью не отличается. Форма смазывается постным маслом, в нее выкладывается филе, поверх размещаются картофельные кружочки, поливаются нежирным майонезом и посыпаются тертым сыром. Вкладывается небольшой кусочек сыра, наливается чуть-чуть воды, и блюдо ставится в горячую духовку на полчаса (для рыбы весом около одного килограмма).

Сом в тесте


Тушка режется небольшими кусочками; можно заодно поудалять кости. Ломтики солятся-перчатся, обрызгиваются лимоном и на полчаса или минут сорок убираются в холодильник. В неполный стакан муки вливается полстакана подогретого молока, и содержимое вымешивается ложкой до разбивания всех комочков. Два яйца разделяются на белки и желтки. Желтки вливаются в тесто сразу; оно вымешивается до гладкости. Белки туго взбиваются и добавляются в самом конце. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи. Кусочки, на которые порезана рыба сом, окунаются в массу. Когда с ломтика перестает медленно стекать тесто, он кладется на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Получается очень вкусно и сочно!

Состав рыбы сом

Мясо рыбы сом вкусное, мягкое, питательное, без костей, на 75% состоит из воды, на остальные 25% приходятся белки и жиры. Содержит большое количество витаминов, микроэлементов и незаменимых кислот:

  • Витамины: группы В, А, С, РР и Е.
  • Микроэлементы: магний, фтор, калий, железо, цинк, медь и хром.

Особое место в составе рыбы сом занимают протеины.

Благодаря этому его причисляют к диетическим продуктам.

Полезные свойства рыбы сом


Полезная рыба сом применяется не только в кулинарии. Ее используют в медицине и косметологии. Пользу мяса этой рыбы по достоинству оценили диетологи. Существуют специальные диеты для больных ожирением, в которых основным ингредиентом является именно сом.

На заметку! Употребляя ежедневно 100 г мяса сома, приготовленного на пару, можно избавиться от 4-5 кг за неделю.

Секрет похудения достаточно простой: для расщепления продукта организм расходует энергии больше, чем получает.

Блюда из сома следует включать в рацион беременных и кормящих женщин.

При авитаминозах и нервном истощении рыбу следует употреблять не менее трех раз в неделю.

Рыбу можно давать детям младшего возраста и пожилым людям. Это мясо практически не имеет противопоказаний. Вред рыба сом может нанести только при индивидуальной непереносимости.

Сом обыкновенный


Сом.
Сом

Обыкновенный (европейский) сом (лат. Silurus glanis) — пресноводный бесчешуйчатый хищник отряда сомообразные, семейства сомовые.

По преданиям древних славян сом считался любимой рыбой духа воды — водяного, поэтому сома боялись, называли «чертовой лошадью» и обходили стороной тихие заводи.

Как выглядит сом

Длина тела сома составляет 1,3 — 1,5 м, масса — 15 — 20 кг. При благоприятных условиях окружающей среды отдельные особи вырастают до 3 — 5 м и весят 220 — 400 кг.

Сом.
Сом

Сом отличается крупной, сплющенной головой с широкой пастью и выдвинутой вперед нижней челюстью. Мясистые губы прикрывают множество мелких, конусообразных зубов.

По бокам верхней челюсти расположена пара длинных, подвижных усов светлого оттенка, доходящих до окончания грудных плавников. Нижняя челюсть наделена двумя парами коротких, желтоватых усиков. Маленькие, высоко посаженные глаза сдвинуты к уголкам рта.

Сом.

Сом

Туловище сома округлое у головы и сжатое с боков, ближе к хвосту. Посередине проходит спинной плавник, с возрастом обретающий в основании толстый, зазубренный луч. Длинный, мощный хвост составляет почти половину длины тела и заканчивается округлым хвостовым плавником.

Сом.
Сом

Брюшные плавники укороченные, а грудные широкие и подвижные, помогающие хищнику ловко создавать водяные вихри, дезориентируя потенциальную жертву. Анальный плавник длинный, слитый с хвостовым плавником.

Морда сома.
Сом

Отсутствие чешуи компенсируется большим количеством сальных желез. Интенсивно выделяемый жир покрывает тело сома толстым слоем слизи.

Сом.
Сом

Окрас спины зависит от ареала и может меняться от светлого песочного цвета до почти черного. Бока коричневато — зеленые, пятнистые, брюхо грязно — серое или желтовато — белое. Молодняк отличает интенсивный цвет кожи, а самцы окрашены более пестро, чем особи женского пола.

Ареал и образ жизни


Сом живет в хорошо прогреваемых реках со слабым течением, хотя нередко обитает в озерах, прудах и крупных водохранилищах.

Сом.
Сом

Сомы по природе своей одиночки и предпочитают оседлый, малоподвижный образ жизни. Летние жилища устраивают у подмытых берегов, под корягами, в основании разрушенных прибрежных строений и донных выбоинах. На закате сом выходит на охоту, а с первыми лучами солнца возвращается в свое убежище. На зиму 10 — 12 особей собираются и залегают на дно, в глубокие ямы.

Сом.
Сом

Сом обыкновенный распространен в реках, впадающих в Черное, Балтийское. Азовское, Каспийское и Аральское моря. На европейской части России встречается от Невы до Волги, Терека и Урала. Самые многочисленные популяции населяют дельты Дона и Днепра. Верховья рек обходит стороной.

Чем питается европейский сом?


Сомы — типичные хищники, терпеливо караулящие добычу в засаде. Приближение жертвы сом ощущает кожей и чувствительными усами, совершает короткий бросок и хватает добычу. Во время миграций молодняка мелких видов рыб, несколько сомов встают против течения и успешно поглощают стайки проплывающей рыбешки.

Сом с добычей.
Сом

Рацион хищника зависит от возраста и размера: молодые особи поедают личинок и мальков, водных насекомых, пиявок и мелких ракообразных. Взрослый сом в основе рациона предпочитает придонную рыбу (карп, окунь, молодь осетра, килька, тюлька), а в качестве дополнения крупных насекомых, раков и лягушек. С возрастом в меню также появляются водоплавающие птицы и их птенцы, грызуны и если повезет (сому, разумеется) — мелкие домашние животные.

Особенности размножения

В теплых водах половая зрелость сомов наступает в возрасте 3 — 5 лет, в более прохладных к 4 — 6 годам. В зависимости от ареала, нерест приходится на весну в южных водоемах и лето в северных, когда температура воды достигает 17 — 23 градусов.

Перед началом нереста пара сомов обустраивают гнездо, выбирая небольшую ямку на мелководье, в тихой заводи или тенистом омуте. Плодовитость самки зависит от возраста и величины конкретной особи, но на 1 кг веса выметывается до 30 тысяч икринок. В теплых водах самка мечет 2 порции икры, в прохладных только одну. Диаметр икринок составляет от 1 до 3 мм.

Сом в реке Днепр.

Сом

Клейкая икра прилипает к стенкам гнезда и надежно охраняется самцом. Через 3 дня появляются личинки, еще через неделю желточный мешок растворяется и на волю выплывают вполне самостоятельные, шустрые мальки, длиной до 15 мм.

Растут сомы быстро, ко второму году жизни молодняк вырастает до 30 — 40 см и набирает вес до 500 г. К сожалению, до года доживают лишь 5% потомства. При благоприятном стечении обстоятельств продолжительность жизни усатого хищника составляет 30 — 35 лет.

Сом в Балтийском Море, Эстония.
Сом

В связи с резким сокращением популяции в Карелии, сом получил статус редкого вида и занесен в Красную книгу Карелии.

Сомы альбиносы

Как и у других животных, среди сомов можно встретить альбиносов. Вот фото такого сома.

Сом альбиносы.
Сом альбинос

Другие виды сомов

Вот фото сома из семейства клариевые. В России их часто разводят в аквариумах, где они достигают размера 30 сантиметров. В природе они достигают гораздо больших размеров.

Клариевый сом.
Клариевый сом

На фото ниже сом вида Silurus lithophilus в аквариуме.

Сом Silurus lithophilus.
Сом Silurus lithophilus

Источник: ribak.guru

Как погода влияет на сома и где его искать

Многие рыболовы, зная приблизительно, где водится сом, начинают активные обловы. Однако, через время оказывается, что нужных результатов достичь не удалось. Причина заключается в том, что большую роль играют погодные условия, которые сказываются на местах обитания сомов.

После окончания зимы, с приходом тёплых деньков и повышением температуры воды до +8 градусов Цельсия хищники начинают покидать свои ямы, проявляя явную активность и перемещаясь в те места, где наиболее тепло и комфортно. Это могут быть какие-то мелководные участки, где рыбу найти не проблема. В таких районах сомы не задерживаются надолго, потому что как только вода достаточно прогревается, они снова уходят на дно в поисках добычи. Подобное обычно происходит в конце весны. В этот период рыба активно готовится к нересту, поэтому ее лучше не трогать, потому как они не будут реагировать ни на одну приманку, следовательно, делать обловы всё равно бесполезно.

В летний период хищник также находится на придонных участках, но учитывая, что период нереста уже позади, достать его будет несколько проще. Проблема заключается лишь в том, что в жаркое время сомики уходят как можно дальше к зарослям, прячась в них до наступления ночи. Опытные рыболовы выходят на охоту в ночное время, вооружившись ночными фонариками, в надежде словить хищника. В тёмное время суток шансы на успешный улов увеличиваются, поскольку рыба сама выходит поохотиться. Нередко, когда её можно заметить недалеко от берега или на мелководье.

Неплохо можно поудить и перед начинающейся грозой, когда сом снова начинает активничать. В это время можно начинать обловы. Многим рыбакам везёт и им удаётся ещё до начала дождя насобирать трофеев.

Где водится сом

Некоторые рыболовы знают, где водятся сомики с приходом осени, вернее, где их есть возможность отыскать. В конце сентября — начале октября эти хищники собираются на отмели, чтобы отменно поохотиться перед заморозками. Бывалые знают, что после этого рыба уйдёт в свои зимовальные ямы и тогда её достать будет практически невозможно.

Важно! Когда температура воды опускается ниже +8 градусов Цельсия, рыба впадает в некое подобие спячки.

В этот период лучше охотиться на какую-то другую рыбу, потому что сомы прячутся в небольших ямах, которые отыскать сложно. Несмотря на это, находятся рыбаки, желающие выудить хищника из его «дома», делая для этого всё возможное. А возможное заключается в том, чтобы подобрать хорошую наживку, которая заставит рыбу реагировать. Хотя специалисты в области рыбалки рекомендуют всё-таки особо на это не рассчитывать, поскольку речной обитатель становится безынициативным. Лучше всего дождаться прихода весны, когда рыба выплывет, чтобы погреться на солнце.

Где живёт сом

Обитает большую часть своей жизни сом на глубине, в ямах. Располагаются они на максимальной глубине, где течения или нет совсем, или оно очень слабое. Думая о собственной безопасности, рыба «строит дом» там, где есть какие-то захламления или присутствуют коряги. Если в месте обитания хищника имеется достаточно пищи, то он никогда не выйдет из своего укрытия и будет ждать периода нереста. До тех пор его вряд ли удастся заманить даже самыми привлекательными лакомствами. Если же сому захотелось немного поохотиться, то искать его нужно на отмели или недалеко от русла реки. Очень часто рыбакам удаётся найти рыбу в камышовой зоне, куда она заплывает, дабы полакомиться лягушками.

Несмотря на это, хищник, обитающий на глубоководье, очень осторожен. Этот вид со всей тщательностью выстраивает свои маршруты, учитывая всевозможные преграды на пути.

Где водится сом

Если хочется заинтересовать эту рыбу и выудить ее из постоянных мест обитания, то лучше всего подготовить хорошую прикормку и наживку в виде моллюсков, головастиков, а также плотвы или пескаря.

Источник: IaRybak.ru

Сом в Италии

В 1960-е годы первые сомы вместе с другими завозимыми из Югославии рыбами попали в северо-итальянские водоемы. Климат и вода им, очевидно, вполне подошли, потому что уже в конце 1960-х годов профессиональные рыбаки находили в своих вершах, поставленных на угрей в реке По, первых молодых сомов. С тех пор популяция сомов непрерывно и быстро увеличивалась. Сом был совершенно чужд итальянцам как пищевой объект. Поэтому количество этой рыбы в водоемах увеличивалось и появилось много крупных особей, особенно в реке По, где не только имеется много кормовой рыбы, но и благоприятный влажный климат. В первой половине 1990-х годов мы первые целенаправленно и весьма успешно ловили в ней сомов. Уловы от 10 до 30 сомов в день в первые три года считались вполне нормальными. С 1994 по 1996 гг. на отрезке в 350 км в нижнем течении По мы поймали в общей сложности 1200 сомов массой свыше 30 кг. Такого результата не удавалось достичь ранее нигде. Примечательно, что только пять из этих рыбин были более 80 кг, а самая крупная потянула на весах 86 кг. После первых сообщений в 1997 г. о сомовой благодати на реке По там возникли многочисленные рыболовные базы. Но хотя уловы заметно снизились, количество сомов продолжало расти. Трофейные сомы в реке По сегодня еще крупнее, чем несколько лет тому назад. Если раньше только каждый 200-й или 300-й сом имел массу более 80 кг, то сегодня такой крупной бывает каждая 50-я рыба. Этому в большой степени способствовало то, что сом в Италии все еще не употребляется в пищу и около 35% рыболовов отпускают пойманных рыб на волю. Таким образом, популяция сома растет, и мы в будущем еще не раз услышим о гигантах из реки По. Шанс поймать в ней 2-метрового сома сегодня намного выше, чем во всех других странах Восточной Европы.

В Испании

Первые сомы были акклиматизированы на Иберийском полуострове в 1970 г. В середине 1980-х годов экземпляры массой от 25 до 30 кг считались большими. В 1970 г. попадались рыбы около 50 кг, а сегодняшние рекордные сомы достигают 80 и даже 90 кг. Однако таких рыб здесь ловят реже, чем на реке По. Впрочем, 2-метровые экземпляры в водоемах Испании попадаются заметно чаще, чем в Италии. В мутных водах, впадающих в водохранилище Риба Роха, сегодня каждый третий сом имеет длину свыше двух метров, а в зоне впадения вод в расположенное выше по течению водохранилище Мекиненса — каждый шестой. Шансы на поимку 2-метрового сома здесь довольно высокие. Необычайно большая популяция крупных сомов объясняется здесь иначе, чем в Италии: ни один профессиональный рыбак не ловит их, потому что здесь пресноводную рыбу совсем не употребляют в пищу.

   

Франция

Предположительно первые сомы попали во Францию через канал Рейн-Рона в 1970-е годы. С той поры сформировалась собственная популяция этой рыбы, которая не осталась незамеченной французскими рыболовами. Здесь сомы рано начали испытывать рыболовный пресс. Около 10 лет назад у нас были удивительно хорошие уловы сомов в 30–50 кг, которые сулили в будущем рыболовный рай. Однако события развивались совсем по другому сценарию: уловы сильно снизились. И хотя можно еще рассчитывать на поимку крупного сома массой более 70 кг, но теперь это редкость. В противоположность Италии и Испании, этих рыб на Соне и Роне редко отпускают на волю. Гигантские сомы предположительно обитают сегодня в дельте Роны. Но шансы на их поимку невелики. В Луаре, Сене, Дордоне, Гаронне и Тарне тоже имеется немало сомов, но едва ли там водятся рыбы длиной более двух метров.

Румыния

Еще в 1980-е годы осуществлялся активный рыболовный туризм в дельту Дуная. В то время эти места считали просто сомовьими угодьями, но теперь они преданы забвению, не выдержав конкуренции с Италией и Испанией. Хотя надо сказать, что нижнее течение и дельта Дуная все еще являются многообещающими водоемами в этом отношении. Еще в сентябре 1999 г. мы в дельте Дуная ловили с дрейфующей лодки сомов на квок.

На экране эхолота были видны многочисленные рыбы, которые реагировали на звук квока так, как будто они никогда его не слыхали. Наиболее крупные экземпляры обитают не в широко разветвленных протоках, старицах и заводях дельты, а в трех главных рукавах, там, где вода глубже, а течение сильнее всего. Северный рукав (Чилиа) имеет в среднем ширину 1,5 км и глубину до 40 м, средний (Сулина) и южный (Сан Георг) — заметно уже, но глубина их все же достигает 30 м. В дельте Дуная в прошлые десятилетия ловили сомов до 100 кг больше, чем в любом другом европейском водоеме. Потенциал водоема велик, но сейчас 2-метровый сом здесь считается гигантом.

Греция

В Греции мало внутренних водоемов. Крупнейший греческий водоем — озеро Полифито — является водохранилищем на реке Аликмон. Здесь, по-видимому, обитают крупнейшие сомы в Греции. Условия обитания и климат очень благоприятны для них, кормовой рыбы более чем достаточно. Все предпосылки для обитания сома налицо, но и тут сильно развито промысловое рыболовство. Мои греческие друзья считают нормальным, если они в течение нескольких месяцев поймают хотя бы одного сома. Да и тот в большинстве случаев бывает довольно маленьким. Попадаются время от времени и крупные экземпляры, но изловить их очень трудно. В 2001 г. нам посчастливилось выловить в озере Полифито сома на 65 кг. Это была самая крупная пресноводная рыба, когда-либо пойманная в Греции удочкой. Мои друзья Сакис и Парис после многолетних усилий вытащили в сентябре прошлого года монстроподобного сома длиной 2,60 м — их первую и единственную рыбу за многие годы ловли, превышающую два метра. Сколько в ней было килограммов — неизвестно, потому что ее взвешивали вместе с садовым поддоном и лебедкой без каких-либо вычетов их из общей массы. Говорят, весы при колебаниях вниз и вверх показали 140 кг. Однако, по мнению Сакиса Папантониу, сама рыба была значительно меньше. Сакис и Парис считают, что эта рыба самая крупная из когда-либо пойманных в водохранилище. Правда, промысловики рассказывают о сомах в 150-180 кг. Но на показанных ими фотографиях рыбы были вполовину меньше. В целом шансы на поимку сома длиной более двух метров в Греции следует считать скорее умеренными.

Венгрия, Чехия, Словакия

Я охотно и много ловил сомов в Венгрии. На Тисе мне довелось поймать свой первый трофейный экземпляр. Отдельные венгерские сомы могут быть свыше 100 кг, но чаще всего за целый сезон все рыболовы страны вылавливают менее десятка 2-метровых рыб. В Платтензее, Раабе, Тисе, Кёрёзе и Дунае хотя и имеются хорошие популяции сома, но рыб длиной более двух метров там, по-видимому, мало. Примерно такая же ситуация и в бывшей Чехословакии. Не случайно сегодня так много рыболовов из Венгрии, Чехии и Словакии едут за сомом на итальянскую реку По и испанское водохранилище Эбро.

Турция

Во многих водоемах Турции имеются местные популяции сома. Однако на хорошо освоенных водоемах сильно развито промысловое рыболовство. По этой причине шансы поймать здесь сома-великана не так высоки. Иначе обстоит дело в водоемах восточной и юго-восточной Турции. Однако пока поездки в эти местности затруднены.

Казахстан

Это необычайно обширная страна с редким населением и степным ландшафтом. Самые крупные реки здесь Сырдарья — на юго-западе и Или — на востоке. В то время как в Сырдарье имеется естественная популяция сома, в реку Или сомы были запущены российскими ихтиологами в 1920 г. Или — очень короткая река, впадающая в озеро Балхаш. Десятилетиями она одаривала профессиональных рыбаков то одной, то другой громадиной массой более 100 кг. По меньшей мере два экземпляра в 104 и 108 кг были пойманы и заезжими «сомятниками». В 1999 г. мы поймали здесь двух рыб длиной 2,49 и 2,51 м. На весах они потянули на 86 и 92 кг. Но в больших количествах сомов на Или никогда не ловили. Я знаком со многими рыболовами, которые, несмотря на все усилия, не поймали ни одной рыбы длиной более двух метров. А рыболовный пресс на илийских сомов все возрастает, поэтому перспективы выловить крупный экземпляр в этой реке ухудшаются.

Где обитает Сом

Сырдарья впадает в соленое Аральское море. Мы только что совершили экскурсию на этот доселе неизвестный западным рыболовам водоем. Длинная и широкая река Сырдарья обеспечивает сомам огромное жизненное пространство. Компетентные представители рыбоохраны и охотничьего хозяйства рассказали нам о многочисленных поимках сомов массой более 140 кг, впрочем, этим уловам уже более десяти лет. За месяц мы на двух лодках поймали около 100 сомов. Однако более 90 рыб не дотягивали даже до 10 кг, два или три сома потянули от 30 до 40 кг и попались только две рыбы длиной более 2 м. Сом длиной 2,30 м имел массу 80 кг, а другой, в 2,40 м — 110 кг. Этот великан служил доказательством того, что сомы-долгожители есть еще в этой реке. Но если даже там и имеются отдельные монстры более чем в 100 кг, я бы никому не посоветовал совершать поездку на эту реку. Слишком велика опасность вернуться ни с чем из этой очень дорогостоящей и утомительной поездки.

Армения, Грузия, Россия, Болгария и Украина

В этих странах ситуация такая же, как и в Казахстане. Если, например, еще в начале 1990-х годов дельта Волги была одним из наиболее перспективных и желанных целей для «сомятников», то сейчас и там процветает широкомасштабное браконьерство. Впрочем, сомы там еще есть, но они не успевают достичь действительно солидного размера. Во многих местах экземпляры длиной в два метра считаются огромными. Российские рыболовные журналы пестрят фотографиями читателей с сомами от 10 до 80 кг. А Днепр, Дон и Азовское море определенно скрывают в своих водах некоторое количество гигантов. Но в целом шансы поимки там 2-метровых сомов весьма скромны. О самых крупных сомах пойманных в России, читайте эту статью.

Где обитает Сом

Узбекистан

Узбекистан после распада Советского Союза значительно лучше охраняет свои природные богатства. Страна, правда, не очень большая, зато там есть огромные водоемы, такие, как озеро Айдаркуль площадью в 2000 км2 — гигантский бассейн подпитки Сырдарьи. Профессиональные рыбаки обращаются довольно бережно с рыбными запасами. В Узбекистане мне попал на глаза рыболовный журнал, в котором было помещено несколько снимков действительно крупных сомов, некоторые из них определенно имели более 100 кг. Мои знакомые ловили рыбу на этом озере, но пока не встретили сома длиной более двух метров. Меня бы, однако, не удивило, если оттуда в обозримом будущем пришло сообщение о поимке таких гигантов.

Источник: fishx.org

Где водится сом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector