Радужная форель

Радужная форель Радужная форель или микижа – рыба семейства лососёвых. Получила свое название за широкую радужную полоску вдоль боковой линии. Родиной микижи являются пресные воды тихоокеанского побережья Северной Америки от Аляски до Калифорнии, акклиматизирована во многих странах мира. Может жить только в холодной и обязательно чистой воде. В Европу радужная форель завезена в XIX веке из Америки и стала здесь важным объектом рыбоводства. В Азии водится в реках Камчатки, у побережья Охотского моря, на Амуре и Командорских островах. Эту рыбу называют еще камчатской сёмгой. В естественных водоёмах микижа достигает 40-50 см длины и 0,8-1,6 кг массы. Продолжительность жизни, видимо, не более 11-12 лет. Цвет тела меняется в зависимости от грунта, прозрачности воды и других факторов среды.


теле и плавниках имеются многочисленные тёмные пятнышки. Микижа — холодноводная рыба. Оптимальными параметрами среды являются температура воды 14-20 °С и содержание кислорода 7-8 мг/л. Предпочитает чистые, прозрачные воды и горные реки. Половая зрелость у самок наступает в 3-4-летнем возрасте. Отличительная особенность форели в том, что она не может существовать там, где вода загрязнена. Такое качество рыбы используется для диагностики водоемов, в которые ее запускают специально. При появлении в воде токсичных веществ она погибает.

Радужная форель — поистине царская рыба! Мясо богато фосфором, белком, аминокислотами, усваиваемыми протеинами, аминокислотами, Омега-3 и Омега-6 ненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами и витаминами группы В , которые имеют существенное значение в полноценном сбалансированном питании и благоприятно действуют на организм — снижают уровень холестерина в крови, улучшают состояние кожи. В печени форели высокое содержание витаминов A, D, Е, при этом калорийность в несколько раз ниже, чем мясо сёмги.

Разведение форели позволит снизить нагрузку на рыбные ресурсы водоемов Иркутской области и даст возможность природе восстановить поголовье ленка, хариуса, тайменя. Более того, в планах ООО НПО «Иркутская форель» разведение этих и других ценных пород рыб с учетом положительного опыта выращивания радужной форели.

Радужная форель В кулинарии очень ценится мясо охлажденной радужной форели, его можно использовать в разнообразных блюдах и применять любые методы термообработки.


жное деликатесное мясо станет лучшим украшением стола и укрепит здоровье. Форель – знаменитый деликатес, отличающийся неповторимым вкусом. Эта рыба обитает только в чистых водах, поэтому любители форели могут быть уверены, что употребляют в пищу чистый продукт без токсинов и вредных веществ. В состав рыбы входят полиненасыщенные жирные кислоты, различные аминокислоты, витамины всех групп, фосфор, железо, йод, селен. От этих веществ и зависит польза форели, которая высоко ценится в медицине, диетологии и косметологии. В форели содержится множество полезных веществ, которыми она насыщает организм человека. Она улучшает работу головного мозга, уменьшает риск развития атеросклероза, устраняет чувство усталости и вялости. Мясо рыбы оказывает положительное воздействие на нервную систему, успокаивает, понижает уровень холестерина, помогает нормализовать давление, улучшает память, укрепляет сердечную мышцу, защищает от депрессий. Форель – гипоаллергенная рыба, этот продукт абсолютно безопасен для аллергиков. Врачи советуют есть мясо рыбы пациентам, страдающим сахарным диабетом и псориазом. Исследования доказали, что люди, употребляющие рыбу 2-3 раза в неделю, меньше подвержены развитию раковых клеток.

льшое количество биологически ценных веществ в её составе — легкоусвояемые белки, липиды, витамины, макро- и микроэлементы — делает радужную форель необычайно полезной, вкусной и питательной. Многое зависит от способа приготовления. Вещества, попадающие в организм в виде отварной и запеченной рыбы, хорошо усваиваются и помогают в расщеплении жиров. Рыба имеет и косметологическую пользу, ее компоненты входят в состав кремов, масок и гелей. Средства на основе жира форели имеют мощный омолаживающий эффект, который многие косметологи сравнивают с легкими инъекциями ботулотоксинов или мезотерапией. В диетологии эта рыба славится как одна из самых полезных для похудения.

Пищевая ценность на 100г: белки — 20,5 г, жиры — 3,5 г, углеводы: 0 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 119 ккал

Источник: irkforel.ru

Внешний вид форели

В своем подавляющем большинстве представители форелевых являются небольшими рыбами, с длиной туловища — 25-30 см и весом 200-500 гр.

Такие параметры справедливы, в основном, для ручьевой (речной) и радужной форели, которую выращивают в прудах, садках и бассейнах. Некоторые экземпляры могут вырастать гораздо больше и набирать вес до 1 или 2 килограмм, но такую рыбу можно встретить только в естественных для форели местах обитания, то есть — в дикой природе.

Различные виды форели окрашены по-разному, все зависит от условий, в которых она выросла. Классической раскраской обладают особи, у которых спина темного оливкового цвета с зеленоватым оттенком. На светлых боках с поперечными полосами, четко просматриваются небольшие пятна темного красного или черного цвета (у некоторых рыб они еще и обведены светлой каемкой). Брюшко белое с оттенком серого цвета (иногда отливающего медью).


Если рассматривать в целом, то можно определить, что одна форель имеет преобладающие темные тона, а другая — светлые. Это зависит от корма, которым питается рыба, прозрачности и состава воды водоема в котором она обитает, времени года и в некоторых случаях — цвета дна. К примеру, в известковой воде преобладают светло серебристые особи, а если дно покрыто илом или является торфяным, то окраска форели будет темной. При наличии обильного корма, который легко доступен для рыбы, пятна на ее боках могут отсутствовать, а при смене водоема могут исчезать и появляться вместе с полосами.

Многообразие форели

Форель обитает в морях, пресноводных озерах, больших реках и маленьких ручьях. Некоторые виды могут менять места обитания — озерная форель, уходя на нерест в реку, оставляет там свое потомство, часть которого может остаться жить в реке, а часть вернуться в озеро. То же самое может произойти и с морской форелью, которая нерестится в пресноводных реках.

Все виды форели заключены в три основных рода, которые заключают в себе несколько разновидностей.

Род гольцов:

  • озерный;
  • большеголовый;
  • серебристый;
  • мальма;
  • палия (американская форель).

Род тихоокеанских лососей содержит такие виды форели:

  • радужная форель;
  • форель Гила;
  • морская форель Бива;
  • морская золотая;
  • кавказская;
  • Лосось апачей.

К роду благородных лососей относится форель:

  • севанская;
  • мраморная;
  • охридская;
  • амударьинская;
  • адриатическая;
  • плоскоголовая;
  • кумжа.

Места обитания

Форель живет в море, реках, озерах, больших ручьях. Наиболее широко распространена в США и Норвегии, странах, в которых очень популярна спортивная форелевая рыбалка. На территории Европы ее можно встретить в горных или лесных реках (ручьях), с быстрым течением, вода которых богата кислородом. Много форели в таких озерах как Онежское и Ладожское. На особом месте стоит высокогорное озеро Севан, в Армении — там водится вид форели, который больше нигде не встретишь, поэтому он является уникальным. Богаты форелью глубоководные водоемы Кольского полуострова. Много форели в прибалтийских странах, где она обитает в реках впадающих в Балтийское море.

Места обитания могут меняться или расширяться. Так, к примеру, произошло с радужной форелью, которую изначально можно было встретить только в Северной Америке, а сейчас она повсеместно распространена практически по всей Европе, так как была завезена и размножена искусственным путем.

Разведение форели


В промышленных целях, для пищевой отрасли, форель может искусственно выращиваться (разводиться) в прудах, садках на больших водоемах и бассейнах рыбоводческих хозяйств, с подходящими условиями для обитания этой рыбы.

В больших объемах поставка форели возможна только таким образом, так как в природе эту рыбу ловят только на удочку и о большом количестве выловленной рыбы речи быть не может.

Наиболее подходящим видом для выращивания в ограниченном пространстве является радужная и ручьевая (речная) форель.

Так как для получения товарного веса в 500 гр требуется около полутора лет, более крупные экземпляры, в искусственных условиях, могут встречаться только если их выращивают как материнское стадо или для получения икры, которая будет переработана (засолена) для продажи.

На особенном месте стоит получение икры форели в пищевых целях. Из-за того, что половозрелой эта рыба становится не ранее чем через три года жизни и количество икры  у одной самки совсем небольшое (от 1000 до 3000 икринок), ценность этого продукта гораздо выше, чем у других рыб, икра которых (черная и красная) является деликатесным продуктом.

Источник: www.agro-biz.ru

Форель — это не название какой-то конкретной рыбы. Так называют несколько видов рыб, относящихся к многочисленному семейству лососевых. Для них характерны определённые общие признаки. Это форма морды. Она короткая и усечённая. В плавниках имеется одинаковое число лучей, отличное от других видов лососевых. То же самое можно сказать и о наличии зубов на сошнике. На нёбе располагается 2 ряда зубов, на задней части передней пластины 4 зуба. Есть и другие характерные признаки, которые имеют определяющее значение для специалистов.


Обитают эти рыбы как в морской, так и пресной воде. Озёрная форель живёт в озёрах и реках, а радужная форель вначале плавает в морях пару лет, а затем меняет свой образ жизни и перебирается в речную стихию. Когда она проводит время в океане, её называют сёмгой. Представители видов являются важным источником питания не только для людей, но и для животных.

Эти рыбы живут в абсолютно разных условиях. В связи с этим их окрас различается. Всё дело в том, что цвет тела выполняет маскировочные функции и меняется. Если рыба недавно вернулась из моря, то она может иметь серебристый оттенок, а в высокогорном озере на теле наблюдаются более яркие тона. Спина обычно зеленовато-оливковая, бока тёмно-жёлтые. На них наблюдаются пятна. Они бывают белыми, красными, чёрными. Брюхо более светлое и часто имеет желтовато-медный оттенок. На спинном плавнике имеются тёмные пятна. Брюшные плавники желтоватые. Иногда окрас тела бывает однотонно тёмным. А в некоторых случаях рыба становится светлой, почти бесцветной. Цветовые оттенки зависят от времён года, характера пищи, цвета дна.


Самки крупнее самцов, но головы у них меньших размеров. Длина тела в отдельных случаях может доходить до метра, а масса тела достигать 22 кг. Стандартные же размеры — длина 30 см при весе 500-600 г. Диаметр икринок обычно составляет 4 мм. Цвет у них желтоватый или бледно-красный.

Озёрная форель, обитающая в озёрах, во время нереста поднимается вверх по течению рек. Но в некоторых случаях не покидает водоём и нерестится прямо в нём. Появившаяся на свет молодь либо скатывается в озеро, либо остаётся в реке. В последнем случае она вливается в популяцию ручьевой форели. Та считается очень красивой рыбой. Жить может лишь в чистой и прохладной речной воде. В благоприятных условиях способна набирать вес до 5 кг.

Продолжительность жизни зависит от среды обитания, корма и вида. Обитатели озёр живут дольше речных собратьев, которые доживают максимум до 7 лет, а первые живут несколько десятков лет. Долгожители иногда набирают массу более 30 кг.

Рацион питания включает в себя другие виды рыб, беспозвоночных, моллюсков, водных насекомых. В озёрах зоопланктон часто составляет основную часть рациона. Среда обитания распространяется на воды с температурой не более 16 градусов по Цельсию. В загрязнённой среде рыбы быстро погибают. Эти красавицы обитают в Северном полушарии. В XIX веке их стали разводить в Австралии и Новой Зеландии. Завозили их туда из Англии и Калифорнии. Они там обжились, вытеснив некоторые виды рыб, обитающих в горных ручьях и реках. Некоторые виды форели можно встретить в районе Гималаев. Они обитают в реках Индии, Непала, Бутана и Пакистана.


Рыбалка на этих рыб представляет собой довольно сложное, но увлекательное занятие. Один из самых важных моментов — правильный выбор места лова. Такую информацию можно получить у опытных рыбаков или определиться самому, пробуя рыбачить в разных местах. Сезон ловли рыбы, которая нерестится осенью, начинается со вскрытием реки. Если же зимой водоём не замерзает, то можно ловить и в холодные месяцы, если, конечно, это разрешено правилами рыболовства, установленными для конкретной местности. Ранней весной форель встречается ниже перекатов и в воде с умеренным течением. Эти места богаты личинками, мелкой рыбёшкой, лягушками. Ловят эту рыбу поплавочной, нахлыстовой и спиннинговой снастью.

Вернуться в статью: Нарвал

♦ ♦ ♦

Источник: www.tepid.ru

Лучшие натуральные приманки на форель

Рыба форель

Лучшими натуральными приманками животного происхождения для вылова форели считаются:

  • опарыш;
  • мотыль;
  • пчелы;
  • светлячки;
  • различные жуки (в том числе и майский жук);
  • мухи;
  • личинки ручейника и других насекомых;
  • подлистник;
  • небольшие кусочки свежей рыбы;
  • мясо краба;
  • гусеницы;
  • кузнечики;
  • мошки;
  • кальмары;
  • креветки;
  • крабовые палочки;
  • живец;
  • червь (следует применять яркие красные дождевые черви среднего размера).

В качестве живца следует применять мелкую рыбку с продолговатым телом. Лучшими живцами для вылова форели считаются такие виды рыб:

  • пескарь;
  • уклейка;
  • гольян;
  • телец.

Самыми эффективными приманками растительного происхождения для вылова форели являются:

  • кукуруза;
  • сыр;
  • перловка;
  • хлеб.

Следует знать, что ловить форель на ее икру не рекомендуется, несмотря на то, что бытует такое мнение, что данная рыба клюет на свою икру.

Искусственные приманки

Кроме натуральных приманок для вылова форели можно также применять и искусственные приманки. Лучшими из них для ловли данной рыбы являются:

Искусственные приманки для рыбы

  1. Блесны. Лучше всего применять вращающиеся блесны третьего номера с быстрой игрой. Также, желательно использовать блесны серебряного, золотого или пятнистого окраса. Данные приманки имеют такие преимущества своего использования:
    • Могут применяться на разных глубинах и в разных условиях вылова.
    • Могут использоваться многоразово.
    • Являются очень эффективными для вылова форели.
  2. Воблеры. Лучше всего использовать колеблющиеся воблеры с длиной от четырех до десяти сантиметров. Кроме того, желательно применять именно плавающие воблеры. Воблеры имеют такие преимущества своего использования:
    • В точности имитируют живую рыбку, чем привлекают внимание форели.
    • Могут применяться на разных глубинах.
    • Воблеры можно использовать для разных видов ловли.
    • Такие приманки обладают особой игрой, которая копирует движения живой рыбы.
  3. Искусственные мушки. Применяются в основном для вылова некрупной форели. Они удобны тем, что могут использоваться в качестве насадки, как на самой водной глади, так и на определенном уровне водоема.
  4. Стриммеры. Они также являют собой искусственные приманки для вылова форели и могут быть самых разных окрасов и размеров.

Как увеличить улов рыбы? Форель фото рыбы живой«>

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  1. Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  2. Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  3. Приманки на основе феромонов.

Прочие приманки

Помимо всех вышеприведенных приманок для вылова форели можно использовать и дополнительные насадки:

Аттактанты из геля

  1. Капсулы. Их начиняют рыбьим жиром и преподносят форели в качестве имитатора красной икры. Выглядят они как небольшие круглые жемчужины, на которые форель всегда прекрасно реагирует. Кроме того, главным достоинством использования такой приманки является ее очень стойкий запах, который расходится на большие расстояния под водой.
  2. Аттактанты из геля. Их следует наносить на насадку. Они бывают самых разных запахов и окрасов. Форель также как и на капсулы и жиром, не станет отказываться от такого лакомства, особенно в летний период.

Особенности выбора приманки и наживки на форель

В зависимости от условий вылова и сезона выбор наживок и приманок на форель имеет такие особенности:

Рыба форель с приманкой

  1. Для вылова форели ночью следует применять воблеры кислотного окраса, чтобы рыба могла лучше их рассмотреть.
  2. Для вылова днем лучше всего подходят воблеры с черным окрасом со светоотражающими красными пятнами. Они будут заметны при проводке и привлекут внимание форели.
  3. Если вылов форели происходит на мелководье, то следует применять воблеры с небольшим лепестком. Он сделает колебания приманки еще четче и добавит привлекательности для данной рыбы.
  4. Если вылов форели происходит на большой глубине, то рекомендуется применять тонущие воблеры или вращающиеся блесны с яркой игрой.
  5. При рыбалке под деревьями или густыми кустами, которые находятся прямо у воды желательно использовать искусственные приманки в виде мушек или жуков, поскольку их живые аналоги постоянно падают с деревьев и форель ими питается.
  6. Летом следует использовать небольшие воблеры, которыми можно будет облавливать труднодоступные участки водоемов. Данные приманки обязательно должны быть оснащены крепкими массивными тройниками, чтобы ими можно было быстро сделать засечку рыбы. Также для этого сезона можно использовать вращающиеся блесны. Рекомендуется, чтобы блесны имели толстый лепесток и стабильную игру даже на большом течении.
  7. Для вылова форели зимой следует применять вращающиеся блесны с медленной или средней игрой, которые будет не отпугивать, а наоборот, заманивать рыбу. Кроме того, очень действенной натуральной насадкой считаются креветки. Их можно насаживать на крючок как в сыром, так и в вареном виде. Лучше всего применять именно вареные креветки, потому что они имеют более сильный аромат, который так нравится форели.
  8. В осенний сезон форель уже не такая пугливая, как, к примеру, летом, и она более активно начинает клевать, поскольку чувствует скорое приближение зимы и холодов. Для ее вылова в этот период лучше всего использовать такие наживки:
    • Мелкий пескарь.
    • Уклейка.
    • Опарыш.
    • Мотыль.
    • Кузнечик.

В качестве искусственных приманок отлично подойдут мокрые мушки, воблеры и блесна.

О том, как изготовить мушку своими руками, вы можете прочитать инструкцию в нашей статье.

Рассмотрим более детально самые эффективные модели:

Воблер Jackall Chubby 38 F – это прекрасная приманка для вылова не только форели, но и других видов рыб на небольшой глубине.

Воблер Jackall Chubby 38 F

Характеристики модели:

  • тип – плавающий;
  • техника вылова – кастинг, троллинг;
  • классификация – мелководный, ультралайт;
  • длина – четыре сантиметра;
  • вес – пять грамм;
  • крючки – два № 4;
  • глубина погружения – пол метр;
  • цена – 498 рублей.

Воблер YO-ZURI L-Minnow 44 – это приманка, которая показывает очень хорошие результаты и имеет стойкую игру.

Воблер YO-ZURI L-Minnow 44

Характеристики модели:

  • тип – тонущий;
  • техника вылова – кастинг, твичинг;
  • классификация – ультралайт;
  • длина – пять сантиметров;
  • вес – четыре с половиной грамма;
  • крючки – два № 6;
  • глубина погружения – два метра;
  • цена – 450 рублей.

Воблер Blue Fox Foxee Fish – это практичная приманка, которую можно применять в разных условиях вылова.

Воблер Blue Foh Fohee Fish

Характеристики модели:

  • тип – плавающий;
  • техника вылова – кастинг, троллинг;
  • классификация – ультралайт;
  • длина – девять сантиметров;
  • вес – пятнадцать грамм;
  • крючки – один № 5;
  • глубина погружения – четыре метра;
  • цена –520 рублей.

Блесна Mepps Aglia Long Redbow silver обладает отличными рабочими характеристиками и рекордной уловистостью на форель.

Блесна Mepps Aglia Long Redbow silver

Характеристики модели:

• тип – вращающиеся;
• вес – одиннадцать грамм;
• оснастка – тройник;
• длина – девять сантиметров;
• цена – триста двадцать рублей.

Блесна Mepps Syclops Silver/Black – это качественная приманка для вылова форели, которая имеет толстый лепесток и яркую игру в воде.

Блесна Mepps Syclops Silver

Характеристики модели:

  • тип – вращающиеся;
  • вес – девять грамм;
  • оснастка – тройник;
  • длина – восемь сантиметров;
  • цена – триста восемьдесят рублей.

Для вылова форели на поплавочную удочку рекомендуется применять такие натуральные насадки:

  • червь;
  • опарыш;
  • живец;
  • кузнечик;
  • мотыль;
  • куски мяса;
  • личинки;
  • креветки.

Если ловить форель нахлестом, то лучше применять искусственные мушки и стриммеры. Самые эффективные из них такие модели:

Стриммер Balzer Sbiro Helocopter fly.

Стриммер Balzer Sbiro Helocopter fly

Характеристики модели:

  • вес – два грамма;
  • тип – сухая приманка;
  • поверхностная проводка;
  • материал — перья марабу;
  • цена – триста шестьдесят рублей.

Мушка Balzer Sbiro Streamer.

Мушка Balzer Sbiro Streamer

Характеристики модели:

  • вес – три грамма;
  • тип – приманка мокрая;
  • медленно тонущий;
  • материал — перья, нитки;
  • цена – четыреста двадцать рублей.

Блиц-советы

  1. Форель является очень прожорливой рыбой и может съедать за день три четверти от массы собственного тела, поэтому экономить на насадках не рекомендуется.
  2. Если вы не отыскали пчел для применения их в качестве насадки для форели, то вместо них можно смело применять их личинки. Форель не откажется от такой замены.
  3. При использовании искусственных мушек рекомендуется применять очень легкие и незаметные виды лесок, чтобы они не отпугивали рыбу.

Источник: prostokaras.com

Генетика и эволюция

Форель фото рыбы живой

1. Генетически различные особи форели могут вместе жить и нереститься, давать жизнеспособное потомство. Но на протяжении тысяч лет они обитали порознь. Это связано с тем, что жизненная стратегия у них может сильно различаться. Например, они могут выбирать разные сроки нереста и места для метания икры, занимать разные ниши в пищевой цепи.

2. В генетическом плане озёрная форель является самой неоднородной среди позвоночных. Только в британской популяции дикой кумжи имеется больше вариаций, чем у всех людей на планете вместе взятых.

3. У озёрной форели может быть от 38 до 42 пар хромосом. Для сравнения, у людей только 23 пары хромосом.

4. Все разновидности озёрной форели (включая морскую) относятся к одному политипичному виду. Но у них так сильно различается вариативность и приспосабливаемость, что многие биологи склонны выделять как минимум 50 отдельных видов форели.

5. Радужная (Oncorhynchus mykiss) и озёрная форели относятся к одному семейству лососевых (Salmonidae), но к разным родам и видам. Они имеют одних предков, которые разделились на две группы около 15-20 млн лет назад. Oncorhynchus обособились в северной части Тихого океана, а Salmo — в северной части Атлантического океана.

Форель фото рыбы живой6. В дикой природе радужная и коричневая форели не скрещиваются. Хотя некоторым хозяйствам удалось получить породы, выведенные путём скрещивания этих видов.

7. Чем крупнее форель, тем больший размер может иметь её добыча. Например, считается, что особи крупной новозеландской форели поедают мышей, когда у них начинается мор.

Биология и экология

8. У форели имеются зубы на ротовой кости, известной как сошник. По этому признаку её отличают от лосося. У форели зубы образуют мощный двойной ряд. У взрослого пресноводного лосося зубы мелкие и расположены в один ряд, а иногда вовсе отсутствуют.

Форель фото рыбы живой9. На чешуе форели имеются годичные кольца. Они образуются, когда по мере роста по краям нарастает новая твёрдая ткань. Как и у деревьев, по годичным кольцам можно высчитать возраст форели.

10. Форель знакома с языком жестов. В «споре» с особями своего вида рыба принимает прямую осанку и начинает «зевать», широко раскрывая рот и отставляя жабры в стороны. Вероятность битвы сведена до минимума. После подобного общения подчинившаяся особь закрывает рот, прижимает плавники, бледнеет и отходит вниз по течению.

11. Имеются убедительные доказательства того, что форель способна обнаруживать поляризацию света, что помогает в поиске добычи. Расположение глаз не позволяет воспользоваться преимуществами стереоскопического зрения. Поэтому без этой способности форели было бы трудно найти пропитание.

12. В течение первого месяца жизни чешуя на поверхности тела форели отсутствует.

13. Большинство особей форели погибает в течение первого года жизни. Смертность в данный период составляет 95% и более. В последующие годы этот показатель снижается до 40-60%.

14. Возраст озёрной форели может достигать 20 лет.

Форель фото рыбы живой15. Форель может очень быстро менять интенсивность окраски. Например, она темнеет на пике агрессивности и светлеет в случае покорности. Окраска может также изменяться в зависимости от цвета окружающего ландшафта.

16. Исследования, проведенные в шотландских озёрах, показали, что увеличение численности популяции форели приводит к уменьшению среднего размера и веса особей.

17. Многие виды так называемой «местной» коричневой форели совершают миграции. Рыба при этом перемещается не так глобально, как морская форель. Тем не менее она может постоянно двигаться вверх либо вниз по течению реки в период нереста, кормления или поиска места обитания. Озёрная форель тоже может совершать миграции.

18. Лосось и форель могут скрещиваться, образуя гибриды.

19. В конце 1980-90-х годов исследователи изучали частоту скрещивания между лососем и форелью в реке Твид (Великобритания). Они установили, что это явление наблюдается у 4-5% молоди.

Форель фото рыбы живой20. Типичная самка озёрной форели откладывает во время нереста около 2 тыс икринок на килограмм веса тела.

21. Как и большинство других видов рыб, форель не может регулировать температуру тела. Этот показатель всегда тесно связан с температурным режимом водоёма. Форель может спокойно переносить температуру воды до 25°С. Однако она чувствует себя некомфортно уже при температуре выше 20°С.

22. Хариус и форель занимают разные ниши обитания. Это позволяет им мирно сосуществовать на одном участке реки. Оба вида могут охотиться на одинаковую добычу (например, на креветок), совершенно не конкурируя друг с другом.

Форель фото рыбы живой23. Форель выбирает себе партнёра для любовных игр. Это позволяет получать потомство с желаемыми характеристиками (например, устойчивость к заболеваниям). При выборе особи используют обонятельные и визуальные признаки.

24. Плодовитость (потенциальная репродуктивность — фертильность) самок форели обычно возрастает с увеличением размера тела. Однако этот показатель снижается у больших, но старых особей.

25. Форель может смотреть и фокусироваться каждым глазом отдельно. Другими словами, она способна смотреть практически во всех направлениях одновременно.

26. Существуют мигрирующие формы пресноводной озёрной форели, которые перемещаются из озёр в реки на нерест.

27. Крупные особи озёрной форели способны кормиться мелкими наземными животными, попавшими в воду. Например, они могут питаться выпавшими из нависающих над водой гнёзд птенцами или переплывающими реку мышами-полёвками.

Форель фото рыбы живой28. Для появления мальков озёрной форели необходимо, чтобы икринки омывались холодной, чистой, насыщенной кислородом водой.

29. В некоторых озёрах в результате деятельности волн на береговой линии с подветренной стороны из гальки формируются удобные нерестилища.

30. При некоторых условиях обитания форель при достижении 20-25 см начинает чаще питаться рыбой.

Размер форели

Форель фото рыбы живой30. Дикая озёрная форель может достигать больших размеров. На озере Маджоре (Швейцария) в 1928 г. была поймана сетью особь весом в 31 кг.

31. В Великобритании рекордная особь форели была выловлена Брайаном Рутландом в Лох Аве. Её вес составил 14,4 кг.

32. Рекордная особь морской форели была поймана Фаррентом в Калшот Спит (Солент, Великобритания). Её вес составил 12.85 кг.

33. Самым крупным подвидом Salmo trutta является каспийская форель. Согласно сообщениям рыболовов, её вес может достигать 51 кг.

34. 11 сентября 2009 г. Том Хили выловил в реке Манисти (Мичиган, США) озёрную форель весом 18,8 кг. Это стало новым мировым рекордом для любых видов снастей.

Рыбалка

Форель фото рыбы живой35. Первое упоминание о рыбалке нахлыстом относится к 200 г. н. э. Римский учёный Элиан в своих записях о македонцах упомянул этот вид ловли «пятнистой рыбы».

36. В местах большого скопления рыболовов форель лучше отличает реальную добычу от искусственной приманки.

37. Как отличить поднимающегося хариуса от форели? Хариус во время подъёма выпускает маленькие пузырьки. Форель (обычно) этого не делает.

38. Форель не дёргается, когда её берут руками.

39. Ловля форели руками — известный метод браконьерства. Он основан на том, что форель любит держаться возле берегов рек. Здесь её легко можно поймать руками.

40. По всей видимости, для форели абсолютно всё равно, заброшена приманка с помощью совершенного или неумелого броска.

41. Все рыбаки знают, что размер форели резко увеличивается после того, как она была поймана.

42. Мозг форели имеет размер примерно с горошину. Тем не менее ей чаще всего удаётся перехитрить рыбака.

Форель фото рыбы живой43. Проведенные в Америке исследования показали, что поймать озёрную форель сложнее, чем радужную, ручьевую или форель Кларка (Behnke, About Trout, 1989).

44. В Буффало-Форд (Йелоустонский Национальный парк, США) каждая особь форели Кларка была поймана и выпущена в среднем 9,7 раз.

45. Проведенный анализ показал, что большая часть уловов форели приходится на небольшой процент рыбаков.

46. Затишье перед бурей, пожалуй, один из лучших периодов для ловли рыбы, в т. ч. форели. Исследования показали, что внезапные изменения в природе, такие как гроза, способствуют усиленному питанию.

47. Дайте человеку рыбу, и он будет сыт целый день. Научите человека летать за рыбой, и он полетит в Новую Зеландию.

48. Duffers fortnight — так называют двухнедельный весенний период, когда массово вылупляется поденка (Ephemera danica). В это время форель неистово питается. Говорят, в этот период даже самый неумелый рыболов может оказаться с уловом.

Морская форель

49. Морская форель собирается в косяки, когда мигрирует или кормится. Большое количество особей занимает один и тот же ареал в море или реке. Но когда начинается нерест, форель проявляет свою территориальную природу.

Форель фото рыбы живой50. Проходная форель кормится в лиманах, а не путешествует в открытом море. Она может быть «полу-серебряной» или напоминать по внешнему виду озёрную (коричневую) форель.

51. Морская форель известна под множеством названий (кумжа, белая, серебристая, херлинг, севин, финнок и др.). Некоторые из них используются для обозначения только молодых особей. Например, финнок (finnock) — это морская форель на первом году жизни. Более старших особей называют смолтами (smolt). Термином «скул пил» (school peel) обозначают просто мелкую морскую форель.

52. Отличить морскую форель от озёрной довольно просто, если особь недавно мигрировала из открытого моря. В этом случае она имеет своеобразную серебристую окраску, а на теле можно найти морских вшей. Но побыв некоторое время в пресной воде, рыба приобретает коричневый оттенок. Как правило, морская форель достигает большего размера, чем местные особи.

53. Морская и озёрная форели обычно возвращаются в свои привычные места для нереста. Но какое-то количество особей блуждает на новой территории и скрещивается с местной рыбой. Таким образом получается новый генетический материал, который будет (или не будет) полезным для данного ареала.

54. Морская форель, действительно, может блуждать в непривычных для неё водоёмах или потоках. Это приводит к естественному заполнению пустующих в данный момент ареалов.

55. По окончании последнего ледникового периода реки Великобритании были заселены блуждающей морской форелью. Здесь рыба нашла пустые ниши обитания в новых реках, освободившихся ото льда.

Форель фото рыбы живой56. Под смолтификацией подразумевают процесс подготовки молодых особей к выходу в открытое море. В этот период рыба может претерпевать различные изменения. Например, за счёт выработки кристаллов гуанина чешуя приобретает характерную серебристую окраску. Глаза форели увеличиваются, а внутренние органы адаптируются к переходу из пресной в солёную воду.

57. «Проходными» называют виды рыб (в первую очередь лососевых), которые в определённые периоды жизни обитают как в пресных, так и солёных водоёмах. Проходная форель нерестится в пресной воде, а по достижении определённого возраста мигрирует в открытое море, где начинает взрослую жизнь.

58. Перемещаясь между пресной и солёной водой, морская форель подвергается удивительным физиологическим изменениям. Например, особые клетки в жабрах начинают выделять или поглощать соль в зависимости от окружающей среды, а почки адаптируются к увеличенному или уменьшенному образованию мочи.

59. Смолты (молодая морская форель) собираются в косяки и дрейфуют вниз по течению, передвигаясь хвостами вперёд.

60. В некоторых популяциях морской форели преобладают женские особи. Скорее всего, это связано с тем, что самкам для формирования икры требуется более разнообразное питание. Самцы могут вырабатывать достаточное количество молоков (спермы), оставаясь в реке. Взрослые женские особи морской форели могут спариваться во время миграции с молодыми самцами лосося.

61. Морская форель обычно мигрирует в радиусе до 80 км от родного водоёма. Этим она отличается от лосося, который путешествует гораздо дальше, достигая субарктических районов.

Распространение озёрной форели (кумжи) во всём мире

62. Озёрная форель (Salmo trutta) является наиболее распространённым видом рыб на Британских островах.

63. Родиной озёрной форели (кумжи) считается южное полушарие. При этом в южном полушарии нет диких видов рода Salmo.

64. Из всех видов форели, обитающих на Британских островах, только Salmo trutta можно считать местной. Родиной радужной форели является Северная Америка. В Великобританию она была завезена в XIX в.

Форель фото рыбы живой65. Озёрная форель не является аборигеном Северной Америки. Этот вид был завезен сюда во второй половине XIX в. из Германии и Великобритании.

66. Естественный ареал обитания Salmo trutta простирается от Исландии до Атласных гор в Северной Африке, а также от Ирландии до Урала и Каспийского моря. С конца XIX века озёрная форель распространилась далеко за пределами этого ареала благодаря человеку.

67. В Средиземном море озёрная форель не обитает, но она встречается в Чёрном и Каспийском морях, вдоль большей части побережья Атлантического океана и Балтийского моря. На севере ареал её обитания достигает Баренцева и Карского морей в Северном Ледовитом океане.

68. Озёрная форель была завезена во многие страны и регионы. В частности, к ним относится Австралия, Новая Зеландия, США, Канада, Шри-Ланка, Южная Африка, Зимбабве, Малави, Кения, Кашмир, Бутан, Фолклендские острова, Чили, Аргентина.

Форель фото рыбы живой69. Озёрная форель настолько хорошо прижилась в некоторых странах, что стала конкурировать с местной рыбой (например, в Новой Зеландии) и превратилась в инвазивный вид. Но она всё также имеет огромное значение для спортивного рыболовства и туризма.

70. В Северной Америке озёрную форель до сих пор часто называют немецкой или шотландской.

Угроза исчезновения

71. Форель и лосось особенно чувствительны к изменениям климата и глобальному потеплению, т. к. зависят от наличия чистой холодной воды. Более высокая по сравнению с обычной температура воды способна оказать отрицательное воздействие на разных этапах жизни от икринки до половой зрелости (Trout Unlimited, 2012).

72. Проведенные в Европе испытания показали, что гидроэнергетические сооружения на малых водоёмах могут уничтожить дикие популяции форели.

73. Различные барьеры, такие как водостоки, эстакады, плотины, могут ограничить доступ озёрной форели к нерестилищам и местам обитания, жизненно важных для развития на определённых этапах жизни.

Форель фото рыбы живой74. Искусственные породы форели выводились с целью улучшения (с точки зрения разведения) различных характеристик. Например, метать икру они начинают раньше, а вес набирают быстрее. Выращенная фермерами форель сильно одомашнена. Поэтому у неё ослаблена реакция на хищничество. Особи в таких популяциях более уязвимы для диких рыб и различных хищников, в т. ч. рыболовов.

75. Легче всего отличить фермерскую форель от дикой по состоянию плавников. Выращенные в искусственных условиях особи часто страдают от различных искривлений и повреждений плавников. Правда, дикая форель тоже нередко повреждает плавники и хвост во время нереста.

76. Если река проходит через меловые слои, в нём осаждается карбонат кальция. Это может привести к цементированию русла. В результате нерестилища оказываются полностью погребены под слоем туфа. Данная проблема характерна для рек со слабым течением и высоким уровнем поступления соединений азота.

77. Многие породы одомашненной форели прожили в искусственных условиях более 30 поколений.

78. Проводились специальные исследования, призванные определить степень выживаемости искусственных и диких пород форели. Было установлено, что у рыбы, выращенной в фермерских водоёмах, этот показатель гораздо ниже. Часто из разведенных искусственно особей выживало менее 10%.

79. Исследования, проведенные в Европе и Северной Америке, показали, что создание искусственных условий для форели может привести к утрате природного генетического разнообразия. Это происходит из-за потери способности к выживанию и адаптации в следующих поколениях.

Форель фото рыбы живой80. Чем больше рыбы выпущено в водоём, тем медленнее она будет расти в дикой природе.

81. Гибридные особи слабее своих диких собратьев. Поэтому их преобладание может привести к снижению репродуктивного потенциала и, как результат, снижению популяции форели в речной системе.

82. Степень выживаемости и обилие молоди форели в южных реках сильно зависит от состояния популяции в апреле предыдущего года (Solomon and Paterson,1980). Это наводит на мысль, что апрель является определяющим месяцем для воспроизводства форели. Поэтому в этот период популяция нуждается в защите.

83. Высокая плотность рыболовов может снизить численность популяции форели. Это происходит за счёт вылова активных репродуктивных особей.

84. Давно известно, что массовый выпас скота является губительным для диких популяций лососевых. Уничтожение растительного покрова по берегам рек является причиной ускорения эрозии почвы. В результате появляются новые широкие и узкие каналы. В конечном итоге это приводит к ослаблению течения и увеличению количества донных осадков. В то же время разумный выпас скота может положительно повлиять на увеличение биологического разнообразия вдоль берегов рек и контроль инвазивных видов растений, таких как, например, железистый бальзамин (Himalayan balsam).

Форель фото рыбы живой85. Выживаемость популяций морской форели зависит от процессов, происходящих в море и местах нереста. Например, избыточный вылов песчанки в Северном море, скорее всего, повлияет на размер популяции морской форели, возвращающейся в родные реки.

86. Выпускание на волю после вылова является важным инструментом предотвращения чрезмерной эксплуатации диких популяций форели. Как сказал Ли Вульф, игра форели слишком ценна для того, чтобы наблюдать её всего один раз.

87. В ходе исследований, проведенных в Америке, было установлено, что форель трофейных размеров (более 38 см) в 28 раз чаще выпускается после вылова, чем изымается из водоёма безвозвратно.

88. Очень кислая вода с pH=3.5 может привести к тому, что икра Salmo trutta погибнет в течение 10 дней.

89. Иголки хвойных растений могут поглощать кислотные осадки. Затем дождь смывает хвою в реки, изменяя таким образом кислотность. Оседая на дно, она способствует вымыванию из почвы ионов тяжёлых металлов, ядовитых для лососевых и проникающих в тело рыбы через жабры.

Форель фото рыбы живой90. Завезенные из других регионов организмы могут отрицательно влиять на численность популяции дикой форели. Например, в Канаде и Новой Зеландии разрастание завезенной извне диатомовой водоросли Didymosphenia geminata привело к ухудшению циркуляции воды в реках и снижению выживаемости икры форели.

91. Использование крючков без бородки может сократить время извлечения изо рта форели. Следовательно, вероятность повреждения рыбы снизится.

92. Озёрная форель, пойманная нахлыстом, имеет больше шансов выжить после отпускания в воду, чем в случае ловли спинингом.

93. Балканский полуостров (Европа) является центром эндемичности для озёрной форели. В этом регионе обитает четыре подвида, которые отличаются как внешностью, так и повадками: охридская, мраморная, адриатическая и зубатая форель.

94. Выведенные искусственно породы озёрной форели посягают на генетическую целостность и сохранность балканских и средиземноморских видов дикой форели.

Естественная среда обитания

95. Озёрная форель, как правило, наиболее быстро растёт в плодородных реках и ручьях на юге Британских островов. Например, трёхлетняя особь в Гемпшире может достигать в длину 30 см. В кислой воде горного потока форель такого же возраста достигает максимум 15 см в длину.

96. Тяжёлые осадочные породы в период нереста способны погубить всю икру форели. Однако молодь, которая появилась в подобных условиях, быстрее растёт и имеет больший коэффициент выживаемости.

97. Темпы роста и плодородность водоёма не обязательно являются главными факторами, влияющими на размер форели. Например, колючая форель (Salmo ferox) является самым крупным видом на Британских островах, населяющим озёра с низкой плодородностью. В этих условиях данный вид живёт гораздо дольше других форелей и достигает веса в 14 кг благодаря высокобелковой диете.

Форель фото рыбы живой98. Темпы роста озёрной форели сильно различаются в различных водоёмах. В богатых пищей реках и ручьях рыба растёт быстрее. Выросшая в бедной на пропитание кислой воде форель растёт медленно или превращается в проходную форму.

99. Обитающая в реках форель является территориальной и часто прогоняет других особей от мест кормления. В озёрах, где нет «лучших» или «худших» мест, рыба менее агрессивна.

На одной из фотографий снята не озёрная форель. Если вы можете определить на какой и правильно назвать вид, пишите об этом!

Источник: www.wildtrout.org/content/trout-facts 

Источник: forelius.ru

Форель фото рыбы живой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector