С каждым годом все больше любителей домашних аквариумов интересуются содержанием в его водах пресноводных креветок. Такой интерес обоснован необычностью этих ракообразных, их неприхотливость, а так же огромным изобилием разнообразных, неповторимых окрасов.

Описание

Аквариумные пресноводные креветки отличаются друг от друга своими размерами и цветовыми вариациями. Однако построение тела идентичное у всех видов. Благодаря длинным усикам у них очень хорошее осязание и обоняние. Глаза вращаются в разные стороны, что обуславливает широкий обзор. Передние грудные сегменты сращены с головой и имеют надежную защиту в виде панциря. Передвижение по дну в поисках пищи осуществляется при помощи ходильных ног. У них, так же как и у раков хорошо развит хвост. С его помощью они могут выполнять движения напоминающие скачки, таким образом спасаться от хищников. Размер пресноводной креветки для аквариума зависит от вида, и колеблется от двух до пятнадцати сантиметров. Живут креветки в аквариумных условиях, в среднем 1,5 года.

 Виды пресноводных креветок

Аквариумные креветки представлены огромным разнообразием видов, ряды которых пополняются новыми чуть ли не ежемесячно.

Виды, которые наиболее популярны и необычны:


  • КРЕВЕТКА РИЛИ - Rili ShrimpКреветка рили. Этот вид является самым не привередливым, а содержание не сложное. Креветка рили, легко переносят почти все параметры воды. Являются всеядными, употребляют все, начиная от водорослей и заканчивая чипсами и хлопьями. Окрас двухцветный, точнее сказать выражен только один цвет на таких частях как головогрудь и хвост, остальные же части имеют полупрозрачный оттенок основного цвета. Средняя длина рили составляет 2,5 см.
  • Креветка макробранхиумКреветка макробранхиум насчитывает более двухсот подвидов, которые имеют отличие между собой по цветовой гамме. В окрасе часто встречаются такие цвета как черный, голубой, желтый, но с взрослением принимает окрас, приближенный к цвету преобладающего в аквариуме грунта. Отличительной особенностью является наличие большой второй пары конечностей. Наиболее ярко она просматривается у самцов. Средняя длина составляет 5-8см.

  • Креветка кардиналКреветка кардинал. Этот вид родом с Индонезийского острова Сулавеси (Целебес). Рекомендуется только для опытных аквариумистов, так как кардинал довольно прихотлив к условиям содержания. Особенностью кардинала является наличие у них белых передних лап, при помощи которых они быстро перемещаются. Креветка кардинал очень красиво окрашена, основным цветом является красный, который имеет различную насыщенность. Цвет варьируется от насыщенного красного, до светло-розоватого. На панцире хаотично распределены белые точки. Креветка кардинал имеет разновидность, которая выделяется темно красным цветом и имеет название — кровавая креветка. Креветка кардинал и кровавая креветка выделяется небольшими размерами. Средняя длина составляет 1,5-2см.
  • креветка красный кристаллКреветки кристалл сильно чувствительны к параметрам воды в водоеме. В связи, с чем специалисты не советуют содержать их совместно с рыбками. Окрас представлен разным соотношением красных и белых оттенков. Существует много классов, основной сутью которых является следующие: чем больше белого и чем он насыщенней, тем выше ее класс. Средняя длина креветок 2,5 см.

  • Креветка арлекинКреветка арлекин. Этот вид довольно пугливый и долго привыкают к смене обстановки. В поисках еды используют аквариумные губки, а именно застрявшие на них остатки зелени и корма. Однако наличие губки не является обязательным фактором, так как креветка арлекин свободно питается и при ее отсутствии. Тело может быть черным, белым или красным. Креветка арлекин является самым миниатюрным из всех видов аквариумных креветок, средняя длина составляет 1,2 см.
  • Креветка неокаридинаКреветка неокаридина. Такой вид непривередлив в содержании и рекомендуются для начинающих. Существует большое количество разных окрасов: красный, синий, желтый, коричневый, черный и оранжевый. Неокардин способен к смене цвета. Самым популярным подвидом, содержащимся в аквариуме, является креветка-захватчик или red fire (красный огонь). Такое имя они получили за свое быстрое распространение и вытеснение аборигенных видов в пределах водоема. Средний размер 2,5-3,5 см.

  • Стеклянная креветкаСтеклянная креветка. Этот вид подходит для начинающих любителей аквариума, так как не прихотлив в содержании. Кроме того они не пугливы и не прячутся во время светового дня. Они являются прекрасными санитарами и уборщиками мусора в водоеме, с успехом очищают его от оставшегося корма и частичек водорослей. Поэтому их иногда называют креветка чистильщик. Тело ракообразного является прозрачным. В зависимости от условий содержания и употребляемого корма, стеклянная креветка может приобретать разнообразные оттенки. Первые четыре пары ног имеют маленькие коготки, которые помогают ей поднимать еду из грунта. Средняя длина тела 5 см.
  • Креветка ФильтраторБанановая креветка или креветки фильтраторы в аквариуме. Этот вид прост в содержании, но довольно пуглив и подвержен стрессу, что создает проблемы при их перемещении из одного аквариума в другой.

    огие фильтраторы погибают при помещении их в новую среду обитания. Передние лапки покрывают густые реснички, которые создают ассоциацию с веером. Веера играют роль фильтров, при помощи которых она питается. Потоки воды пропускаются через фильтра, на которых задерживаются остатки еды, водорослей и другой мусор. Имеют желтый окрас с продольными полосами коричневого цвета и широкой желтой полосой на спине. Насыщенность может меняться в зависимости от условий содержания. Размер довольно крупный, в длину может достигать 10 см.
  • Красноносая креветкаКрасноносая креветка. Особенностью, за счет которой она получила свое название, является ее удлиненный рострум (вырост на головогруди), который напоминает длинный нос и имеет красный или розовый окрас. Красноносая креветка может в случае потери или получения травмы рострума, вырастить новый. Тело продолговатое, прозрачное и имеет слабый голубоватый оттенок. Цвет может изменяться в зависимости от условий содержания. Средняя длина 3 см.
  • Кольцерукая креветкаКольцерукая креветка. Такое название сформировалось из-за своеобразного строения клешней. Они длиннее, чем у других особей, на концах которых имеются красно-черные кольца. Тело окрашено в темно-коричневые цвета. Имеет агрессивный характер. Могут нападать не только друг на друга, но и на других обитателей аквариума. Агрессивное поведение наблюдается в любое время суток, как ночью, так и днем. Средний размер особей: 7 см. (самцы), 5 см. (самки).

  • Креветка розенбергаКреветка розенберга. Самцы обладают необычной окраской, тело имеет коричневый или темно синий цвет. Голова украшена длинными усиками, которые имеют оранжевый цвет. Клешни темно-черные. Рострум выделяется на фоне тела и имеет яркий красный цвет. Этот вид довольно агрессивен и очень прожорлив. Едят абсолютно все, будь то рыбы или аквариумные водоросли. Как и другие виды проявляют особую активность в ночное время. Оптимально содержать в водоеме одного самца и двух-трех самок. Размер зависит от объемов аквариума и в отдельных случаях может достигать 20 см.
  • Пильчатая креветкаПильчатая креветка. Неприхотливы, подходят как новичкам, так и опытным заводчика. Пильчатая креветка имеет прозрачный окрас с поперечными черными полосками и желтыми пятнами по всему телу. Пильчатая креветка является долгожителем в своем роде. При правильном уходе могут прожить 5 лет. Пильчатая креветка достигает размеров тела 9-11 см.

  • Креветка щелкунКреветка щелкун. Этот вид борется за звание самого громкого животного на земле. Они оснащены парой ассиметричных клешней. Щелчки создаются за счет мгновенного схлопывания клешней, что создает воздушный пузырь, который лопаясь, образует звуковую волну, которая достигает скорости в 100 км/ч. Некоторые заводчики рассказывают, что производимые щелчки могут легко разбить стекло аквариума. Размер не большой, в среднем 5 см.
  • Дальневосточная креветка в аквариумеДальневосточная креветка. Этот вид имеет прозрачное тело, с четко выраженными черными полосами по панцирю, и легким крапом. Окрас зависит от цвета употребляемого корма, и цвета грунта. Такой вид имеет маленькие клешни. Средняя длина 5 см.

Условия содержания

Аквариумные креветки и условия их содержания, полностью зависят от их вида. Большинство, из которых не являются сильно привередливыми. Но существует ряд определенных параметров, за которыми необходимо следить и поддерживать на нужном уровне.


 Наиболее важными критериями существования являются комфортная температура воды и ее насыщенность кислородом. Для увеличения кислорода — насыщенности, нужно применять аэраторы и компрессоры. Аквариум должен иметь температуру воды в пределах 21 — 30 градусов. В случае понижения температуры до 15 градусов, ракообразные становятся очень вялыми, а если превысит 31 градус, то они просто-напросто погибнут.

Для предотвращения всасывания мелких особей в фильтр, нужно использовать фильтры с губкой. Так же очень важно внимательно контролировать процесс замены воды. Следует не менее одного раза в неделю менять воду в количестве 15 часть от общего объема аквариума. Хоть и большинство видов непривередливы к условиям содержания, но все, же не стоит относиться безответственно к параметрам их среды обитания. В ином случае упустив что-то из вида, можно столкнуться с плохими последствиями.

Аквариум обязательно должен быть оснащен крышкой, так как некоторые виды  с легкостью выползают за его пределы.

Питание


Креветок, тяжело назвать гурманами, предлагать можно им разнообразные корма. Находясь в поиске пищи, они едет абсолютно все, начиная от разложившихся частей водорослей до трупиков других жителей аквариума. Подкармливать необходимо один раз в несколько дней, дафнией либо консервированным или живим кормом. Корма стоит чередовать между собой, для сбалансированного питания. Стоит знать, что ни в коем случае нельзя кормить креветок, дешевым сухим кормом, в состав которого входят зерновые.

Размножение

Для размножения креветок, необходимо создать благоприятные для этого условия. Самка, когда готова к размножению, выделяет в воду своеобразные феромоны, что бы привлечь самцов. Самцы, учуяв такие феромоны, начинают искать обольстительницу, которая прячется в укрытии, от своих поклонников. Само же размножение, происходит достаточно быстро, буквально за несколько секунд. Затем на спине самки, появляются пятнышки желтого либо серого цвета, это икра из которой через несколько недель появятся мальки. После вылупления мальки сразу становятся самостоятельными, так же как взрослые особи. Едят мальки то же самое что и взрослые особи, перемещаются так же рывками, а прячутся так же под камешками и в растительности.

Источник: myaquas.ru

Аквариумные креветки: виды и содержание

Креветки в аквариуме выполняют несколько функций. Первая – очистка дна аквариума от органических остатков. В большинстве своём креветки — мирные создания, потому, увидев креветку, поедающую, например, мертвую рыбу, не нужно винить её – креветка просто очищает аквариум от разлагающихся останков, чем способствует его чистоте и балансу.


Вторая функция – эстетическая. Многие виды имеют красивую окраску, потому аквариум с ними приобретает «изюминку».

Какие виды креветок существуют для аквариума? Рассмотрим самые интересные из них.

Пресноводные особи

Нужно отметить, что эти виды креветок для еды не подходят. Потому разводить креветок в аквариуме можно лишь для красоты и санитарных функций. Существует большое разнообразие пресноводных видов креветок аквариумных, в природе обитающих в реках, озерах, лиманах.

Неокардины

Популярны и неприхотливы. Живут в среднем 1-2 года. Существует несколько видов креветок неокардин. Рекомендуется содержать их раздельно, так как все неокардины могут скрещиваться между собой, что приведет к вырождению окраса у потомства.

От неокардин обыкновенных произошли все остальные, в результате случайных мутаций и селекционной работы. Обычная неокардинка прозрачная и из-за своей крайней неприхотливости и дешевизны идеально подходит тем, кто никогда ранее не содержал креветок.

Вишнёвая креветка

Иначе её называют «красная вишня», «креветка черри», «красный огонь» или просто «вишня». В России она появилась в 2004 году.

Разновидности креветок«>

Эти креветки неприхотливы, потому их рекомендуется заводить новичкам. Так как они имеют маленькие размеры (всего 2,5-3 см), можно поселить в небольшом двадцатилитровом аквариуме около ста Вишен.

Самые подходящие условия для неокардинок – температура воды 22-25 градусов Цельсия и заросли растений на дне, вроде яванского мха. Следует избегать соседства черри и хищников, а также других ракообразных – крабов, раков.

Окраска вишнёвых креветок, как понятно из названия, красная. Благодаря работе селекционеров? существует много вариаций её насыщенности и оттенков. Кстати, она может изменяться от условий в аквариуме – корма, освещения, соседей, температуры воды, цвета грунта (на тёмном дне окраска усиливается) и так далее. От стресса, вызванного, например, угрозой от рыб-хищников, креветки обесцвечиваются.

Вишен несложно различить по полу – самцы мельче и суетливее, их окраска слабее. В отличие от них, самки медлительнее и спокойнее и окрашены ярче.

Жёлтая креветка

Жёлтую креветку вывели в Японии из дикого вида неокардин в середине 2000-х годов. Кстати, из того же дикого вида была выведена вишнёвая креветка.

Своё название жёлтая креветка получила благодаря цвету, редкому для креветок. По размеру она, как и родственница вишня, небольшая – 2,5-3 см. Диапазон приемлемых для содержания температур — чуть больше, чем у той – 22-28 градусов Цельсия.

Самки жёлтых креветок больше самцов, окрас их, скорее, тёмно-жёлтый и низ живота изогнут, потому их легко отличить от самцов. Ещё у самок может встречаться полоса вдоль спины, которой у самцов не бывает.

Одна из вариаций жёлтых креветок – жёлтый неон, отличается яркой жёлтой полосой на спине.

Креветка Рили

Мутация вишнёвой креветки, выведена в 1996 году. Существуют разные цветовые вариации; классическая креветка Рили имеет ярко-красные хвост, голову и грудь и прозрачное туловище. У подросших самок есть желтое пятно на шее. Размер этих креветок 2-2,5 см, самки чуть крупней самцов.

Шоколадная, белая, голубая неокардины

Самки этого вида обладают насыщенным коричневым цветом, тогда как самцы намного бледнее. Размер колеблется от 2,5 (самцы) до 3 (самки) см. Температура им подходит от 23 до 26 градусов Цельсия.

Неокардина Шанджадженсис белая в продаже встречается под именем Снежок или Белая Жемчужина, полученным благодаря икре, похожей на снежки. Неприхотливые креветки, прозрачно-беловатые, лучше всего смотрятся на тёмном грунте. Самки более декоративны, чем самцы. Температура им подходит от 20 до 28 градусов Цельсия.

Интересной особенностью этих креветок, выделяющей их из всех прочих неокардин, является отсутствие стадии личинки.

Неокардина Шанджадженсис голубая. Можно встретить и другие названия – Голубой Лёд, Голубая Жемчужина. Это вторая цветовая вариация неокардины Шанджарентис. Имеет голубоватый окрас с как будто спрятанной спереди тельца жемчужиной. Также неприхотливы к условиям содержания.

Другие креветки

Помимо столь распространённых неокардинок, существуют и другие интересные виды креветок.

Креветка Амано. Эти креветки достигают в длину 4-5 см. Окраска у них необычная, на прозрачном или светло-зелёном туловище расположены мелкие красно-коричневые пятна или прерывистые линии, а также светлая полоска на спине. Амано – мастера маскировки, их способность к мимикрии столь велика, что иногда их вообще невозможно заметить на дне.

Разновидности креветок«>

Самки у креветок Амано значительно крупнее самцов и в половозрелом возрасте шире них.

Отличительная особенность, делающая этих креветок желанными жителями аквариума – они поедают нитчатку, водоросль, которую нелегко побороть. Оптимальная температура воды колеблется от 20 до 28 градусов Цельсия.

Зелёная креветка. Иногда её ещё называют тёмно-зелёная креветка. Среди аквариумистов она стала известна в 2007 году. Отличается насыщенным, тёмным зелёным окрасом и размерами 3-3,5 см. Её легко спутать с Бабаулти – похожей по цвету креветкой.

Воду тёмно-зеленая предпочитает температурой от 20 до 28 градусов Цельсия. Самки больше, толще и темнее по окрасу, чем самцы. Икра у них насыщенного лимонно-зелёного цвета.

Креветка Бабаулти. Ещё называют зеленой водорослевой креветкой, это справедливо, так как чаще всего именно зелёных креветок этого вида можно увидеть в аквариуме. Данного вида креветки каких бывают цветов? Они могут быть синими, красными, коричневыми и оранжевыми. При стрессе они могут мгновенно менять окраску своего полупрозрачного тела.

Размеры этих креветок не превышают 4 см, самки крупнее самцов и в зрелом возрасте имеют на шее желто-зеленое пятно.

Пчёлка

Она же чёрная пчёлка или кристально-чёрная креветка. Обладает чёрно-белым окрасом и достигает 2,5-3 см. Чувствительна к параметрам воды и её загрязненности, вода ей нужна с показателями РН 6,5-7,5, GH 4-6, KH 1-2, температурой 18-26 градусов Цельсия. Важно создать для чёрной пчёлки именно такие условия, потому нельзя назвать её простой для содержания.

Креветка голубая пчёлка. Её размер и оптимальные условия содержания аналогичны вишнёвым креветкам.

Впервые креветку представили в 2008 году. Несмотря на название, цвет может быть не только голубым, но и фиолетовым или коричневым. Из-за этого бывает сложно определить точный вид креветки, ведь большая часть пчёлок выловлена в дикой природе, а её разведение пока не получило широкого распространения.

Пол креветок-пчёлок возможно определить только во взрослом возрасте. Главное отличие самок от самцов – низ живота у них изогнутый, и сама женская особь больше.

Красный кристалл и Индийская стеклянная

Красный кристалл. Иногда её называют красной пчёлкой. Изначально появилась как мутация чёрной пчёлки. Это красивая креветка с белыми и красными полосами, величина — 2,5-3 см. Содержать её непросто, как и её прародителя, любит мягкую кислую воду с температурой 18-26 градусов Цельсия, требовательна к чистоте и качеству воды.

Индийская стеклянная креветка. Другое название – креветка-призрак – она получила за свою прозрачную окраску. Впрочем, могут быть желтоватого или оранжевого оттенка. На хвосте имеются небольшие пятна. Самки достигают 5 см, самцы — 3-4 см. Температура воды для нормальной жизнедеятельности должна быть 20-29 градусов Цельсия.

Креветка Розенберга

Огромные креветки, взрослая особь имеет величину от 13 см. Могут охотиться на мелких рыбок, едят аквариумные растения. Температура воды желательна 26-30 градусов Цельсия, обязательна высокая жесткость воды для хорошего развития панциря.

Эти креветки прозрачны в молодом возрасте, с течением времени окрас может меняться, прозрачность уменьшается, могут появиться голубые полосы на туловище.

Интересны креветки Розенберга тем, что их поведение достаточно сложное, присутствуют брачные игры.

Фильтратор

Другие названия – бамбуковая креветка, азиатская фильтрующая креветка, древесная креветка. Фильтратором её назвали благодаря ножкам с ресничками-веерами, которыми креветка фильтрует потоки воды и ловит, таким образом, корм.

Окраска бывает разных цветов и оттенков – коричневой, красной, рыжей. Размеры взрослой особи составляют 7-10 см, оптимальная температура — 22-27 градусов Цельсия.

Креветка Кардинал

Очень красивые небольшие (2-2,5 см) креветки глубоких красных тонов с белыми передними ножками и точками на теле. Встречаются нечасто и не подходят новичкам, так как требовательны к условиям содержания. Температура воды рекомендуется от 26 градусов Цельсия, в холодной воде Кардиналы долго не живут. Также для них важна высокая жесткость воды и РН 7-9.

Можно увидеть красоту этого вида креветки на фото.

Разновидности креветок«>

Арлекин и Кольчатая рука

Как и Кардиналы, Арлекины очень красивы. В их насыщенной, контрастной окраске сочетаются красный, белый и черный цвета. Эти креветки очень маленькие – всего 0,6-1,2 см. Они достаточно пугливы и прихотливы, потому содержать их лучше опытным аквариумистам. Температуру предпочитают от 26 градусов Цельсия.

Креветка Кольчатая рука. Это большие (6-8 см) креветки мраморного бежево-коричневого цвета с длинными клешнями красных и ржавых оттенков. Благодаря клешням они и получили название. Эти креветки не так миролюбивы, как многие другие – часто дерутся и могут наносить раны мелким рыбам. Самцы крупнее самок и достигают 8 см. Температура для содержания – 20-30 градусов Цельсия, любят насыщенную кислородом воду. Могут съедать растения.

Ниндзя

Обычно называют по особенностям внешнего вида креветок, и названия их часто очень причудливы и необычны. Ещё одно – Ниндзя. Эту креветку назвали так из-за её способности к быстрой смене цвета и мимикрии, позволяющей ей буквально уходить в невидимость. Окрас креветки назвать сложно, потому что она может его поменять почти на любой другой.

Также её называют рождественской креветкой, медовой креветкой.

Размер у Ниндзя обычный для креветок – 2,5-3,5 см, оптимальная температура содержания — 22-27 градусов Цельсия.

Ханкайская креветка

Получила название по имени острова Ханка на Дальнем Востоке. По особенностям строения и поведения похожы на пресноводных раков. Величина этой креветки — 3-4,15 см, самцы больше самок на 10-15 мм, что для креветок, в общем-то, редкость.

Ханкайские креветки — не особо привлекательный вид, серовато-коричневатого полупрозрачного цвета. Имеют усы и клешни. Их содержат не за красоту, а за пользу, приносимую аквариуму. Желательно поддерживать температуру воды, в которой они живут, от 21 до 24 градусов Цельсия и организовать «смену сезонов» – зимой охлаждать её до 18-20 градусов Цельсия.

Хамелеон и Перламутровая креветка

Хамелеон. Иначе – креветка Года. Коричневый окрас, светлые полосы и тёмно-коричневые пятна на туловище. У этих креветок мощные клешни. Агрессивны, рыб с ними лучше не содержать и создать в аквариуме укрытия, если креветок несколько. Активны в вечернее время. Температуру предпочитают 18-24 градуса Цельсия.

Самцы у Хамелеонов значительно крупнее самок, 9-12 см против 7 см.

Перламутровая креветка. Сравнительно небольшие креветки до 5 см в длину. Существуют иные названия – Песочная креветка, Мраморная креветка. Мирный вид с небольшими клешнями и приятным окрасом, тело у них светлого зеленоватого или коричневато-белого цветов, покрытое белыми и чёрными точками. Прихотливые, любят чистую воду 15-28 градусов Цельсия и РН выше 7, очень чувствительны к изменениям её параметров.

Речная японская креветка и чёрная тигровая креветка

Эти креветки имеют величину 7-8 см, крупные оранжевые или кирпичные клешни, белые «чулочки» на лапках и поперечную полоску на спине. Само туловище — полупрозрачно-коричневатое, с возрастом насыщенность окраски увеличивается.

В общем, неагрессивны, но могут драться за территорию, а также съедать малоподвижных рыб и улиток. Очень неприхотливый вид, но температуру всё-таки желательно поддерживать в диапазоне 26-30 градусов Цельсия и насыщать воду кислородом.

Чёрная тигровая креветка. Очень красивые чёрные креветки с оранжевыми или чёрными глазами. Самки — чуть крупнее самцов и вырастают до 3 см. В содержании очень сложные, не переносят смены параметров воды, которые ограничены четкими рамками. Необходимая температура воды для содержания – 21,5-23,5 градусов Цельсия, РН — 7,2-7,4.

Морские креветки. Виды: Доктор

В кулинарии используются именно солоноводные виды креветок для еды. Однако рассмотрим самые известные несъедобные виды, подходящие для морского аквариума.

Разновидности креветок«>

Креветка-доктор. Название получила за то, что в природе занимается очищением мурен, рыб-хирургов и других, «лечит» их. Иногда её ещё называют тихоокеанской креветкой-чистильщиком или креветкой-скунсом. Полезен этот вид креветок для аквариума, так как хорошо очищает его от паразитов и мёртвой органики. В природе обитает в коралловых рифах.

Взрослые Доктора размером 5-6 см. Имеют привлекательный окрас – белая продольная полоса на спине сочетается с багряными по бокам. Также есть белые усики.

Этой креветке нужен морской аквариум с температурой 22-26 градусов Цельсия, солёной водой и высокой жесткостью, желательна имитация кораллового рифа. Во время линьки желательно содержание в воде йода.

Интересная особенность тихоокеанских креветок-чистильщиков – у них нет самок, все креветки рождаются самцами и только с течением возраста приобретают двуполость, то есть креветка одновременно является самцом и самкой.

Огненная креветка-чистильщик

Также относится к креветкам-докторам, избавляющим других рыб от кожных паразитов и мертвых клеток. Другие названия – алая креветка-чистильщик, тайваньская огненно-красная креветка, кроваво-красная огненная креветка. Небольшая по размеру, 3 см в длину. Обладает красивым окрасом насыщенного красного цвета с белыми усами и точками на головогруди и лапках.

Эти креветки очень пугливые и скрытные, при дневном свете прячутся в укрытиях. Зато со временем они могут начать узнавать хозяина и брать корм у него из рук.

Содержание креветок

В вопросах содержания следует ориентироваться на потребности желаемого вида креветок, учитывать подходящую ему температуру, частоту смены воды и другие параметры.

Разновидности креветок«>

Многим необходима жёсткая вода с повышенным содержанием кальция (карбонатная жёсткость в диапазоне 5-10), потому что креветки, как и все ракообразные, периодически линяют, а в мягкой воде их новый панцирь может недостаточно затвердеть. Сразу после линьки у креветок мягкое тело, которое легко повредить, и первое время они прячутся. Старый панцирь креветки обычно съедают.

Все креветки очень чувствительны к меди, даже маленькие её дозы могут стать убийственными. В связи с этим креветок следует переместить в другую ёмкость, если другим обитателям аквариума требуется лечение медесодержащими препаратами либо, наоборот, проводить лечение в специальном карантинном аквариуме. Таблетки против улиток также могут быть губительными для креветок.

Для всех некрупных креветок подойдет небольшой (от 10 литров) аквариум – креветочник с толстым слоем грунта, в котором хорошо укоренятся аквариумные растения. Следует выбирать неприхотливые их виды, так как в креветочниках не стоит налаживать подачу СО2, столь любимого растениями. Подойдут яванский мох, роголистник, валлиснерия, папоротник таиландский и другие. В большом аквариуме креветки просто «затеряются» из-за своих миниатюрных размеров. Средняя плотность посадки этих ракообразных — 2 креветки на литр (это справедливо лишь для небольших видов).

Большинству креветок необходимо высокое содержание кислорода в воде, потому желательно иметь аэратор и включать его хотя бы ночью, когда растения перестают выделять О2. Также нужно помнить о том, что с повышением температуры понижается уровень кислорода, соответственно, также нужна дополнительная аэрация. А при температуре выше 32 градусов Цельсия креветки очень легко гибнут даже с аэрацией, потому что происходит сворачивание белка в их организмах.

Неплохо класть в воду креветочника листья дуба, бука, ольхи, миндаля. Они послужат дополнительным источником питания и полезной добавкой к рациону, обладающей антисептическим и противопаразитарным действием.

Разновидности креветок«>

Таким образом, существует огромное количество видов креветок, описание которых в полной мере дать невозможно. Среди этих забавных и полезных животных подходящих для себя найдут как начинающие, так и опытные аквариумисты. Главное, о чём следует помнить, приобретая креветок — нехитрые правила их содержания, и тогда эти неутомимые чистильщики будут служить санитарами и украшением аквариума.

Источник: www.syl.ru

Особенности креветок

В основном большинство этих рачков разнополые, но есть некоторые виды креветок (например, северный чилим), которые достигают половой зрелости в качестве самцов, потом оборачиваются самками, а к старости могут вновь вернуться в исходный пол.

Креветки наиболее активны ночью. Как правило, самки бывают намного крупнее самцов, что видно, если сравнивать виды креветок по фото. Длина их может сильно отличаться – 2-36 см, так же, как и вес – от 2 грамм до 1 килограмма.

Классификация Natantia

Креветка Pandalus-Goniurus Только водоплавающих креветок насчитывается 2 тысячи видов. Их можно по-разному классифицировать. Первая классификация связана с климатическими условиями среды обитания:

  • тепловодные креветки;
  • холодноводные креветки.

Вторая относится к составу среды обитания:

  • пресноводные виды;
  • морские виды.

Холодноводные креветки

Многие виды креветок для еды обитают в холодных водах. На Дальнем Востоке таких насчитывается более ста видов. Но более известны красные северные креветки Pandalus Borealis, живущие в арктических водах. Их подвидами являются небольшие:

  • Pandalus Goniurus – северный чилим;
  • Pandalus Hypsinotus – красная гребёнчатая креветка.

Эти виды хороши сваренными к пиву или пожаренными на сковороде. Не так давно возле Антарктиды были найдены колонии креветок, обитающих на глубине 3 км. В научном мире это стало сенсацией, поскольку до этого считалось, что любые виды морских креветок способны осваивать только поверхностные воды. Исследования колоний показали, что эти глубоководные креветки питаются планктоном, живут до 6 лет, вырастая до 6 см в длину.

Тепловодные креветки

Эти виды креветок обитают в тёплых тропических водах, их разнообразие поразительно. Здесь не только ведётся добыча их из естественной среды обитания, но также многие виды съедобных креветок искусственно разводятся на специальных фермах. Очень популярны живущие в основном в Атлантике тигровые креветки (Penaeus Kerathurus), но ещё известнее чёрная тигровая креветка (Penaeus Monodon), живущая на шельфах азиатских стран. Зелёная тигровая креветка (Penaeus Semisulcatus) обитает в Индийском и Тихом океанах, так же, как и белая или королевская креветка (Panaeus Vannamei).

Креветки из солёных вод

Креветка Palaemon-Serratus Кроме уже перечисленных в холодных и теплых морских и океанских водах очень распространены и другие виды креветок. В Атлантике водятся:

  • Penaeus Notialis – южные глубоководные креветки;
  • Plesiopenaeus Emardsianus – красные королевские;
  • Palaemon Serratus – пильчатые;
  • Penaeus Duorarum – северные розовые;
  • Penaeus Setiferus – южные розовые.

В Средиземном, Чёрном и Балтийском морях обилие песчаных Crangon Crangon и травянистых Palaemon Adspersus. В прибрежных водах Китая и Японии живут капитанские Penaeus Chinensis и глубоководные Pandalus Platyceros. Лишь на чилийском шельфе можно поймать креветок Heterocarpus Reedei.

Необычные виды креветок

Делая описание видов креветок, нельзя упустить и некоторых их необычных родственников. Так, креветка Спонгиколя поселяется в стеклянных губках. Ещё будучи личинкой, она заползает внутрь губки, а когда вырастает, то уже не может выбраться из неё наружу. Питаться ей приходится тем планктоном, который заносит внутрь губки вода.

У креветки-богомола необычные глаза, которые способны видеть не только в оптическом, но и в ультрафиолетовом, инфракрасном и даже поляризованном свете.

В Африке живёт креветка-ниндзя, внешний вид креветки меняется в зависимости от характера и цвета окружающей среды.

Красноносые креветки из Индийского океана имеют необычный длинный красноватый нос.

Пресноводные креветки

Но помимо морских видов креветок есть и такие, которые предпочитают пресноводные водоёмы. В тропиках живут известные пресноводные креветки Macrobrachium Rosenbergii, достигающие гигантских размеров, за что их иногда также называют королевскими. Эти десятиногие ракообразные имеют широкий ареал обитания: Китай, Юго-Восточная Азия, Индия, север Австралии и Океания. Хотя взрослые особи живут в пресной воде, личинки они стремятся откладывать в солоноватой воде речных устьев.

Пресноводные креветки обитают даже в некоторых местах России и стран бывшего СССР. Чаще всего это потомки тех ракообразных, которые жили здесь ещё до ледниковых периодов. Например, на черноморском побережье Кавказа в пещерных озёрах и в ручьях можно встретить слепую креветку-троглокара Troglocaris Anophthalmus Kollar, которая питается в основном илом. Когда в своё время амурских рыб искусственно переселяли в новые места обитания в некоторые водоёмы Дальнего Востока, Средней Азии и Кавказа, то вместе с ними случайно переселились и пресноводные креветки.

Креветка Leander-Modestus-Heller На Дальнем Востоке десятиногие ракообразные представлены видами Paratya, Leander и Caridina. В озере Ханка нередко можно встретить Leander Modestus Heller и Palaemon Superbus. Такие же Leander Modestus Heller вместе с Caridina Denticula Tasinensis Kemp прекрасно уживаются в озере Амур. Причём последний из указанных видов ещё относительно недавно встречался только в китайских и японских водоёмах.

Очень широко распространены на Сахалине креветки вида L. Paucudens De Haan. Относительно недавно в реке Улунчи была поймана креветка Paratyaporealis Wolk.

Восточная речная креветка распространилась во многих пресных водоёмах Средней Азии, Казахстана, Астраханской области, а также во многих водоёмах-охладителях при ГРЭС. При этом естественный ареал её обитания находится в Китае, Японии и Северном Вьетнаме. В наши широты эта креветка была случайно занесена в середине прошлого века вместе личинками рыб из Вьетнама. Она смогла отлично прижиться и переносить зимние холода. Весить восточная креветка может 11-17 г, а длиной быть до 15 сантиметров.

Какие виды креветок Вы любите кушать, и почему? Расскажите об этом в комментариях.

Видео об одном из видов креветок — Palaemon elegans

Источник: www.rutvet.ru

Как правильно выбрать?

Если вы отправились в магазин и желаете купить креветки, то вам следует знать, как правильно их выбирать, чтобы они принесли вам только положительные эмоции.

  • Первым делом вам следует обратить внимание на этикетку, если вы не покупаете креветки на развес. На этикетке обязательно должна быть такая информация: дата запаковки креветок и срок годности, адрес и название фирмы-производителя, количество креветок на килограмм веса и штрих-код соответствующий стране-производителю.
  • Чтобы определить качество креветок, посмотрите на их внешний вид. Каждая креветка должна иметь равномерную окраску, а ее хвост обязательно должен быть подогнут к телу. Если вы встречаете креветок, у которых хвост выпрямлен, это значит, что креветка замораживалась уже мертвой.Как правильно выбрать?
  • Черные пятна на лапах или панцире свидетельствуют о том, что креветки явно не первой свежести.
  • Обратите внимание на содержимое пакета: если в нем есть снег или кусочки льда, значит, креветки размораживались и замораживались несколько раз.
  • Если у купленных вами креветок головы черного цвета, их нужно срочно выбросить и ни в коем случае не употреблять в пищу. Это больные креветки, которые могут нести опасность для здоровья. Креветки же с зелеными и коричневыми головами не опасны, и даже могут принести пользу организму.испорченные креветки

Самыми качественными являются креветки, которые были заморожены свежими, так как в них содержится наибольшее количество полезных элементов.

Разновидности креветок

На сегодняшний день существует около ста разновидностей креветок, которые поступают в магазины и на рынки, однако, самыми популярными из них являются:

  • королевские;
  • тигровые;
  • северные (чилимы).

Королевские креветки, которые вылавливаются в морях, значительно отличаются от своих собратьев, которые выращиваются на специальных фермах. Креветки выращенные не в диких условиях способны за один год достигать размеров до двадцати пяти сантиметров, при этом они имеют куда более массивную заднюю часть относительно головы, что делает их более вкусными. Чаще всего окраска королевских креветок бывает зеленоватой или даже голубоватой. В продажу такой вид креветок поступает чаще всего в свежезамороженном или в варено-мороженном виде.королевские креветки

Тигровые креветки отличаются особенно большими размерами, а также характерными темными полосами на панцире, из-за чего они и получили свое название. Тигровые креветки могут достигать до сорока сантиметров в длину, кроме того, в них содержится гораздо больше мяса, чем в остальных видах креветок. Этот вид ракообразных может как вылавливаться в морях, так и разводиться на фермах, благодаря чему на прилавках этих креветок всегда предостаточно.

В продажу поступают несколько видов тигровых креветок: замороженные, свежемороженые, охлажденные, варено-мороженные, а также законсервированные.тигровые креветки

Северные креветки, иначе именуемые чилимами, являются самыми мелкими представителями своего вида. Максимальный размер таких креветок обычно не превышает одиннадцать сантиметров. Северные креветки вылавливаются или разводятся в Атлантике совершенно легально. Интересен тот факт, что, в отличие от своих сородичей, только северные креветки носят икру под брюшком. Остальные виды креветок мечут ее сразу в воду.

На прилавках можно найти только варено-мороженный вид северных креветок, так как только такой способ транспортировки позволяют сохранить их максимально свежими и сочными.чилим креветка

Как чистить и варить?

Перед тем как рассказать вам о том, как правильно варить разные виды креветок, необходимо уточнить, что варить их можно как в панцире, так и без него. Если вы хотите сварить креветку без панциря, то вам необходимо знать, как ее можно почистить. В нашей статье мы подробно расскажем вам, как это можно сделать.

  1. Первым делом необходимо разморозить креветки. Для этого лучше всего будет выложить их на тарелку, и поставить ее на нижнюю полку холодильника, чтобы они оттаивали постепенно. Если вы торопитесь, то можете положить пакет с креветками в воду комнатной температуры, меняя ее по мере охлаждения.
  2. Когда  креветки разморозятся, следует выложить их на деревянную досточку, после чего хорошенько засыпать солью. Таким образом они засолятся, а еще снимать панцирь будет куда проще.
  3. Теперь стоит взять креветку в руки, в одной из которых следует зажать голову, а в другой хвост. После этого необходимо аккуратно открутить голову, после чего оторвать лапки.
  4. Затем, начиная с головы, аккуратно потяните чешуйки панциря вверх, снимая таким образом весь панцирь. Кончик хвоста следует аккуратно снять, потянув на себя.
  5. Если вы увидите вдоль спины темную линию, то ее нужно будет удалить, так как это пищевод.
  6. После того как вы почистите креветки, их нужно будет хорошенько промыть под проточной водой, а затем приступать к варке.

Как варить?Теперь, когда вы знаете, как правильно почистить креветки, можно переходить к процессу варки. Для начала давайте рассмотрим способ, с помощью которого нужно варить варено-мороженные креветки. При этом их чистить необязательно. Первым делом их необходимо разморозить. Для варено-мороженных креветок подойдет способ с кипятком: их нужно выложить в дуршлаг и обдать водой из только что закипевшего чайника. После этого следует переложить креветки в кастрюлю и залить их кипятком так, чтобы он полностью покрывал креветки. Можете добавить в воду зелень, сушеную гвоздику, соль и черный перец по вкусу. Вариться таким образом креветки должны около двух минут, после чего их можно выкладывать на тарелку и подавать к столу.

Если вы собираетесь варить сырые креветки, то вам следует знать, что их варить необходимо гораздо дольше, при этом неважно, очищенные они или нет. Чтобы сварить сырые креветки, необходимо дождаться, пока они разморозятся самостоятельно. После этого налейте в кастрюлю воду, добавьте туда соль, лавровый лист и сок лимона и дождитесь, пока она закипит. Теперь можете опускать туда креветки. Варить их следует не менее 10 минут, но время в каждом случае может быть разное. Определить момент когда креветки будут готовы, можно тогда, когда они всплывут на поверхность и станут розовыми. После этого можете выключать воду и перекладывать креветки на тарелку.

Как приготовить?

Как известно, креветки можно приготовить не только посредством варки. Во многих ресторанах мира креветки жарят и запекают, от чего их вкус становится только ярче.

Если вы хотите сварить креветки, то в воду для них вы можете добавлять зелень и различные специи, которые смогут сделать вкус креветок насыщеннее, а аромат – сильнее. Вареные креветки отлично подойдут для салатов из морепродуктов, с ними можно делать бутерброды, канапе, а также кушать просто так в качестве закуски.

жареные креветкиЖареные и запеченные креветки отличаются великолепным вкусом, но, если их жарить не на оливковом масле, в качестве диетического продукта они не выступят. Зато они чудесно подходят для бутербродов и крем-супов. Кроме того, можно приготовить такое изумительное блюдо как паста с креветками. Рецептов приготовления и использования креветок на нашем сайте огромное количество, вы всегда можете выбрать то, что вам по душе, а также увидеть фото готовых блюд.

Польза и вред

Польза креветок неоспорима, так как они, как и многие другие морепродукты, содержат в себе огромное количество полезных элементов. Креветки издавна использовались в качестве мощного афродизиака, который повышал либидо как мужчин, так и женщин.польза и вред продукта

Креветки являются очень низкокалорийным продуктом, поэтому могут выступать в качестве блюда для диетического рациона питания. При этом в креветках содержится целый набор витаминов, что, несомненно, является плюсом для тех, кто вынужден отказывать себе в калорийной пище.

Регулярное употребление креветок способствует устранению аллергенных клеток, благодаря чему снижается риск аллергических реакций на какие-либо продукты. Также в креветках содержится большое количество антиоксидантов, из-за чего регулярное их употребление способствует уничтожению раковых клеток.

Если говорить о том, может ли причинить вред употребление креветок, то ответ будет однозначен: может. Но только в двух случаях: в случае чрезмерно частого употребления креветок, а также в том случае, если они были выловлены в загрязненных радиацией водоемах.

Состав креветок

Химический состав креветок очень разнообразен. Самое главное – в них содержится большое количество белка, который питает организм энергией. Также в креветках присутствуют полезные Омега-кислоты, которые оказывают положительное влияние на состояние кровеносных сосудов человека, а также на эластичность сердечной мышцы. Также в состав креветок входит большое количество полезных микроэлементов, которые наполняют организм и заботятся о нем: марганец, кальций, калий, фосфор, цинк, железо, йод, и множество других. Витаминов в креветках тоже в избытке, а особенно много в них витаминов группы В, а также витаминов А, Е и D.

Таким образом, одну маленькую креветку можно по праву считать кладезем полезных компонентов.

Источник: xcook.info

Северная креветка(Pandalus borealis).
Один из видов креветок, обитают в холодных частях Атлантического и Тихого океанов. Известны так же как розовые креветки, глубоководные креветки, большие северные креветки.
Обитают на глубине 20—1330 метров, как правило, на мягких илистых грунтах, в воде с температурой 2—14 °C. Продолжительность жизни — 8 лет, самцы могут достигать в длину 120 мм, самки — 165 мм.
Их крупнейшими мировыми поставщиками являются такие страны, как Гренландия, Канада, Дания, Россия.
И хоть они довольно малы и не отличаются экзотическим внешним видом, по вкусовым качествам многие гурманы отдают бесспорное предпочтение именно этим ракообразным. Ведь мясо северных креветок самое сладкое и питательное.
Холодноводная креветка, дикая, растет в естественных условиях и питается экологически чистым планктоном, что наилучшим образом влияет на ее потребительские качества.
Практически вся креветка, добытая на Дальнем Востоке, попадает на зарубежные рынки, за исключением нелегальной продукции прибрежного рыболовства. Ешьте с удовольствием. Если эта продукция из Атлантики, то она добыта легально. Вся креветка поступает на российский оптовый рынок варено-мороженой. На японский рынок наши рыбаки поставляют сыро-мороженую креветку. В продаже можно найти как замороженную неочищенную креветку, так и мясо креветки в рассоле или замороженное.
Выловленная в чистых ледяных водах на глубине 200-500 метров с помощью сети, стопроцентно натуральная и необыкновенно вкусная креветка сразу приготавливается и замораживается на самом современном оборудовании. Это оборудование проходит регулярный контроль на государственном уровне.
Приготовление, сортировка и упаковка в стандартные 5-килограм-мовые коробки происходят в течение нескольких минут после того, как креветка была выловлена. Высочайшее качество и превосходный вкус креветки гарантированы, так как приготовление и замораживание при -26°С производится почти мгновенно.
Когда корабль возвращается в порт, креветка уже готова к продаже: ее выгружают и отправляют на мировые рынки в рефроконтейнерах.
Холодноводная креветка является продуктом гарантированно высокого качества благодаря ледяным северным водам, бережному лову и современным технологиям переработки.

Креветка тигровая(Penaeus kerathurus).
Естественный ареал: восточные берега Африки, Аравийский полуостров, Юго-Восточная Азия и Японское море. Тигровые креветки бывают трёх видов: обыкновенная, чёрная и зелёная тигровые креветки.
Своё название креветка получила благодаря черным полоскам по всему телу. Их мясо очень сочное и является нежнейшим деликатесом. В длину тела они могут достигать 36 см, а по весу — 650 грамм, что делает эту креветку самым крупным представителем подотряда креветок.
C 90-х годов XX века мировая добыча тигровых креветок составляет около 800—900 тысяч тонн в год, причём свыше двух третей продукции обеспечивают креветочные фермы, где их активно разводят(Китая, Таиланда, Индии, Вьетнам, Бразилия). Причем, выращенные на фермах креветки всегда мясистее и крупнее, нежели их собратья, обитающие в дикой природе. Креветки очень просты в приготовлении. Употребляют тигровые креветки преимущественно вареными. Отваривают их 5-7 минут в подсоленной кипящей воде. Как только эти морепродукты всплыли на поверхность и стали оранжевого цвета, их можно доставать. Нельзя переваривать продукт, иначе мясо будет жестким и потеряет свои вкусовые качества. Можно тигровые креветки поджаривать на гриле или сварить в бульоне со специями. Хороши они, приготовленные по-восточному: для этого нужно замариновать морепродукты в рыбном соусе и чесноке, а затем обжарить. Их очень широко используют при приготовлении салатов, морских коктейлей.

Креветка королевская(Penaeus vannamei).
В естественной среде обитания королевских креветок вылавливают сравнительно немного. Большую часть этих ракообразных, примерно 80% от общего объема, выращивают на фермах в специальных прудах.
Аквакультура креветок основана на сборе личинок в море и выращивании их в прудах с морской водой. Королевские креветки, поступающие на российский рынок, выращиваются в хозяйствах в Китае, Вьетнаме, Бангладеш, Таиланде, Эквадоре и некоторых других странах. В 2008 г. их экспорт в Россию превысил 2 тыс. т.
В сыром виде креветка ваннамей имеет серый цвет, после проваривания цвет становится ярко-красным. Иногда креветку ваннамей называют белой креветкой, так как она полностью просвечивается на свету. Они ценятся за большой размер и необычный вкус. Покупая в нашей стране королевских креветок, помните, что они не пойманы в море, а выращены в хозяйствах, которые приносят значительные доходы транснациональным корпорациям. При этом для создания хозяйств уничтожаются мангровые заросли, наносится огромный ущерб естественным экосистемам. Страдают и рыбаки, занятые в традиционном промысле. Кроме того, для продукции, поступающей на российский рынок, нет гарантии, что при выращивании креветок не применялись антибиотики, стимуляторы роста и корма из генетически модифицированных продуктов. А по вкусу, кстати, королевские креветки уступают северной креветке. Поэтому мы не рекомендуем приобретать продукцию, которая ввозится в Россию. Но если в путешествии вам предложат блюда из креветок, которые добыты трудом местных рыбаков, это уже другое дело. Избегайте покупать!
Многие разновидности королевских креветок для искусственного разведения считаются более подходящими, чем, например, тигровые креветки. Это объясняется их высокой устойчивостью к различным болезням и низкими затратами на производство. Обычно королевские креветки поступают на рынок в сыро-мороженом и варено-мороженом виде.

Источник: prelestimore.ru

Разновидности креветок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector