Введение.

В этой статье речь пойдет о ловле красноперки, со всеми вытекающими последствиями и «подводными камнями» рыбалки.

Поймать красноперку непросто, но заняться этим стоит, так как рыбка обладает отличными гастрономическими качествами и очень вкусная в жареном виде, а также рыбалка на красноперку приносит массу положительных эмоций, ну и, естественно, продлевает жизнь рыболова.
В статье мы рассмотрим:снасти для ловли красноперки; способы ее ловли; в каких местах искать эту рыбку на водоеме, особенно в ветреный день и во время затишья; чем прикармливать красноперку; какие наживки и насадки считаются лучшими для ее ловли, при какой погоде, в какое время дня лучше ловить красноперку. Обо всем этом поговорим в сегодняшней статье.

Описание рыбы красноперки.


Красноперка – вид пресноводных рыб одноименного рода Красноперок ( Scardinius)  семейства карповых. В России из представителей данного рода водится только этот  вид рыбы, которую также называют : «красноглазкой», «краснопёрой плотвой» и «краснокрылом». На Дальнем Востоке обитает дальневосточная красноперка или красноперка – угай,  отличающаяся от обычной красноперки более крупной чешуей.

Красноперка небольшая рыбка с очень яркой окраской. У взрослых особей бока золотистые, у молодых серебристо-белые, все плавники, кроме спинного, ярко-красного цвета, тело немного сплюснуто с боков. Глазки у рыбки оранжевые с красной точкой внутри, рот верхний, свидетельствующий о том, что красноперка предпочитает  брать пищу над собой, т.е. кормиться в верхних  слоях.

Вырастает красноперка до 35 — 40 см и веса 1.0 — 1.5 кг, но встречаются экземпляры более 45 см и весом до 2.1 кг.
Распространена красноперка в бассейнах Северного, Балтийского, Азовского, Каспийского и Черного морей. Встречается также в реках Арала — в Сырдарье и Амударье.
Половая зрелость наступает на 3 — ем году жизни, нерест происходит при 12˚ — 15 ˚ С воды. До такой температуры вода прогревается на юге России к концу апреля, в северных районах на 2 — 3 недели позже, к концу мая или середине июня. Живет красноперка в диких условиях до 25 лет.
Группируется в косяки по возрастному признаку, молодые мелкие рыбы образуют большие многочисленные стайки, взрослые красноперки держатся небольшими группами по 3 — 4 рыбы.
Вот почему мелкую красноперку найти и поймать гораздо проще, чем крупную.

Где искать красноперку.


Красноглазка любит чистую, медленно текущую или стоячую воду, богатую густой водной растительностью, служащей для нее источником пищи и убежищем от врагов. Старается держаться в непосредственной близости от зарослей.ozero

Сильно похожа на красноперку плотва, только у нее более красные глаза, а также в спинном плавнике на 2 — 3 мягких луча больше — 10 – 12 штук, у красноперки 8 — 9.
В теплые утренние дни красноперка поднимается на поверхность водоема в поисках пищи и может подолгу находиться там, пока не появятся длинные тени от деревьев и отвесных берегов, настораживающие ее.
В ветреную погоду, с понижением температуры воды, красноперую красавицу следует искать на глубине или в средних слоях водоема. Вообще, в поисках красноперки необходимо облавливать все горизонты, начиная со дна и постепенно поднимаясь к поверхности или наоборот, откуда начинать, подскажет погода.
В водоемах со скудной растительностью красноперка отыскивает песчаные отмели, пороги, где она могла бы найти себе пищу.


мутной воде рыба не стремится погружаться глубоко ко дну, держится в средних слоях и кормится растениями.
Чаще красноперку можно встретить на участках озера или реки с илистым и песчано — илистым дном. В летнее время, в ранние утренние часы косяки красноперки поднимаются к поверхности водоема и устраивают шумные игры на участках свободных от растительности, невольно выдавая свое присутствие.

На что ловить красноперку.

Питаются красноперки насекомыми и их личинками, червями, водорослями, икрой рыб, моллюсками и ракообразными.
В ранние утренние часы, в тихую и безветренную погоду, стайки красноперки поднимаются в верхние слои водоема и собирают пищу на его поверхности. Это может быть упавшая с дерева букашка или хлебные крошки, какое — то время дрейфующие в верхнем слое водной глади или что-то еще другое — пригодное в пищу этой неприхотливой рыбке.

foto nazhivki na krasnoperku При недостатке пищи в озере или реке красноперка проявляет интерес ко всему съедобному, но есть продукты и насекомые, к которым она особо неравнодушна. Это мотыль — личинка комара звонца, земляной червь , опарыш, кузнечик, ручейник, личинка поденки, сладкая маринованная кукуруза, пшеничное тесто, запаренные зерна пшеницы. Каждой из приманок красноперка отдает предпочтение в определенное время года.


Весной — ручейник, червь, мотыль, опарыш, кузнечик. Летом — растительные насадки: сладкая маринованная кукуруза, запаренная пшеница, пшеничное тесто, хлеб; кузнечики и личинки поденки тоже дают неплохие результаты в это время года. Осенью в ход идут как животные наживки, таки растительные приманки.

Способы ловли красноперки.

Красноперку ловят всякими способами и приспособлениями, многие из них не то что не имеют отношения к любительской рыбалке, но и среди браконьеров считаются изощренными. Правила любительской рыбалки разрешают ловить рыбу на поплавочную удочку  с крючками не более 2 штук , все остальное — браконьерство.

фото красноперок

Да и описывать малоэффективные способы ловли или те, которые одному человеку осуществить невозможно, не вижу смысла.
Сегодня мы рассмотрим два самых уловистых и добычливых способа ловли красноперки в теплое время года, а потому и самых популярных среди рыболовов.

Ловля красноперки на поплавочную удочку.


Считается самым добычливым, а потому и самым распространенным методом. Крупную красноперку ловят далеко от берега, применяя поплавочную снасть для дальнего заброса – матчевую. Ее можно использовать со специальным матчевым удилищем, но только из — за красноперки его специально покупать не стоит. Вместо него можно спокойно обойтись длинным — 5 – 6 м болонским телескопом, обустроенным матчевой оснасткой. Главное для этой оснастки иметь специальные дальнобойные матчевые поплавки, вот без них снасть для дальнего заброса не получится, и безынерционную скоростную катушку размером «3000».

rybaОписывать матчевую снасть и другие поплавочные удочки в очередной раз не стану, кому интересно вот ссылка на статью о всех типах поплавочных удилищ: матчевом, болонском, маховом и штекерном, с подробным описанием и характеристиками самих удилищ, особенностей и различия принципа их работы и характерных элементов для этих снастей.

Требования к Болонскому  удилищу и катушке

Можно ловить красноперку недалеко от берега на мелководье до 1.5 м  на обычную поплавочную оснастку, а можно обойтись и без катушки, если использовать маховое удилище. Этот метод, конечно,  существенно ограничивает дистанцию  ужения, но имеет некоторые плюсы, если рыбы у берега в достаточном количестве. Очень уместна маховая удочка для ловли красноперки с лодки на небольшой глубине до 1.5 м – 2 м, другого ничего не надо.


Ловля красноперки на бомбарду.

Очень интересный стиль ловли придумали итальянцы, впервые он появился в Италии в начале XX века. Основан этот способ на применении тяжелого специфического  поплавка — бомбарды или сбирулино, что одно и то же, для доставки им на большое расстояние маленькой и легкой приманки, которую, без утяжеления, на большую дистанцию никак не забросишь.

Поплавки –  сбирулино изготавливают из органического стекла и искусственных материалов разной плавучести. С помощью бомбарды оснастка доставляется далеко от берега. Если необходимо погрузить ее до нужного горизонта, используют медленно тонущую бомбарду.изображение разных типов сберулино


Для ужения с поверхности применяют не тонущие сбирулино, а чтобы приманка не тонула в воде, на оснастке не используют грузила и металлические соединения, а также применяют пенопластовые маленькие шарики на крючке.
Снасть довольно простая в изготовлении; в полое тело поплавка продевается свободный от катушки конец основной лески диаметром 0.3 мм, после чего устанавливается стопор  и привязывается тройной вертлюжок, к которому крепится длинный 1.3 м — 1.5 м поводок с крючком. Грузила на леске не используются и поэтому наживка находится на поверхности воды или в  слегка утопленном состоянии, за счет веса крючка и вертлюжка. В качестве приманок с бомбардой на красноперку используют как искусственные мушки  — стримеры, так и живые насадки: опарышей, червей, мотыля и пр.

Техника ловли на бомбарду.

изображение схемы монтажа бомбарды
Во время ловли красноперки на бомбарду  приманка должна потихоньку двигаться, для этого ручку катушки необходимо медленно вращать, так  чтобы не оставлять на воде кильватерный след от бомбарды, иначе перепугаете рыбу. По этой же причине поводки для нахлыстовой ловли делаются длинными, максимально удаляя приманку от поплавка, чтобы не настораживать рыбку. Как только рыба схватит приманку, вы почувствуете это по кончику удилища, а  бомбарда утонет или уйдет в сторону. Сразу красноперку подсекать не стоит, надо выдержать паузу 2 — 3 секунды, предоставив ей время проглотить наживку.


Требования к удилищам для ужения на сбирулино.

При отсутствии спиннингового удилища можно использовать фидерное с соответствующими характеристиками, а главное длиной не менее 4 м и тестом не ниже 50 г.
Телескопическим удилищем тоже возможно рыбачить с поплавком – сбирулино, но за счет слабой чувствительности вершинки телескопа, некоторые поклевки мелкой рыбы останутся незамеченными.

Ловля красноперки на спиннинг.

Некоторые рыболовы ловят красноперку на спиннинг, применяя очень деликатную ультралайтовую снасть с разными миниатюрными искусственными приманками: микросиликоном, мини — воблерами и мелкими вертушками и колебалками. Но добычливым этот способ не назовешь, потому как красноперка рыбка мирная, а снасть на хищных  представителей ихтиофауны, и к тому же рыбу — для кого она действительно предназначена,  мешают ловить красноперку, то и дело, попадаясь на спиннинг.na_rubalke
Из всех спиннинговых приманок самыми  экспериментируемыми по красноперке считаются микроджиги: силиконовые приманки длиной 1.5 см  — 2.5 см с маленькими от 0.5 г до 5 г джиг головками.


ли удастся поймать красноперку на спиннинг, так это будет микроджиг или вертушки №0 — №1.
Рыбалка на красноперку со спиннингом — способ довольно авантюрный, потому как красноплавничная  красавица не всегда ловится на эту снасть, точнее сказать вместо «не ловится другая рыбка». Ходишь кругами, лазаешь по оврагам, воодушевленный чьим-то тюканьем о  приманку, а чьим не узнаешь, пока не вытащишь. А оказывается то окунь, то голавль или небольшой жерех или подъязок.  Если из десятка пойманных рыб одна окажется красноперкой, то можно тут же на ходу рифмовать от радости рэп, как за весь день  поймал на спиннинг одну мирную рыбку красноперки.
Если рыбку можно поймать  какой либо снастью, или она случайно за нее зацепилась,  то это не значит, что этой оснасткой и  данным способом  можно добывать этот  вид рыбы. Надо взвешивать все «за» и «против», и сколько придется потратить времени и протопать, чтобы наловить хоть с пяток  хвостов этим методом. Так что спиннинг, как способ ловли на красноперку, я отметаю. Способ имеет место, но не «призовое».
Многие могут возразить мне, но я не обижусь, приведу другие аргументы в пользу проверенных снастей, на которые не просто ловили и ловят эту рыбку, а кормили и кормят ею себя и своих близких.

Прикормка на красноперку и как ей пользоваться.


Любую рыбу желательно перед рыбалкой прикормить и по ходу процесса  регулярно подкармливать. Красноперка тоже рыба и не является исключением из правил. Но поскольку она верховая рыбка — ловить ее чаще всего приходится в верхних слоях, то шары с прикормкой опускать на дно не желательно.
На мелководье до 1 м это еще допустимо, тем более, если в составе прикормки имеются шипучие гейзерные средства, выбрасывающие частицы состава к  поверхности.
Поэтому стартовый прикорм делается чисто символический 2 — 3 порциями. Ядра прикормки формируются  небольшой формы, величиной с  шарик от настольного тенниса и подбрасываются вместо ловли красноперки регулярно на протяжении всей рыбалки. Перед началом рыбалки – 2 — 3 штуки, и в процессе – по одному. Как часто подкидывать прикормку зависит от интенсивности клева.
Но,  а для уверенности,  что красноперка обратит внимание на наше приманивающее средство, прикормка должна быть рыхлая и  малоувлажненная, легко разбиваться на мелкие частички при ударе об воду, которые медленно  погружаясь ко дну, будут образовывать столб «вкусной» мути.
Клейкие компоненты: мука, панировочные сухари, крахмал и пр., в прикормку на верховую рыбку не добавляются вообще, иначе она не будет вязкой, а ее цельные шары  упадут на дно и толку от нее не будет. Вместо муки и сухарей мы будем использовать отруби (любые), а также добавлять  ингредиенты с небольшим удельным весом, обладающие  хорошей плавучестью за счет слабой водопроницаемости. Они  обеспечат нужный нам эффект.prikormka

К таким ингредиентам относятся: молотая скорлупа семян подсолнечника, конопли, мелко перемолотые семена подсолнечника, кокосовая стружка, какао,  сухое молоко. Для запаха можно добавить анис, кориандр, ваниль или любой другой ароматизатор, нравящийся красноперке. Если смесь окажется слишком легкой, и вместо столба частиц,  будет образовываться пятно на поверхности воды, то можно добавить немного прибрежного песка.
Можно, для первого раза, приобрести прикормку в магазине, но на красноперку она бывает редко, поэтому берем состав на плотву и добавляем в него кокосовые стружки, молотую скорлупу семян подсолнечника, немного сухого молока, немного сухого речного песка. Ни в коем случае не добавляйте в состав  глину или землю, и не переувлажните смесь. Она должна с трудом формироваться при сдавливании и тут же рассыпаться в воде. Пробуйте, лепите шарик и бросайте возле себя в воду, если рассыпается — хорошо, не рассыпался — значит переувлажнили, добавляем еще разрыхлитель — сухого песка или отруби. Молотая скорлупа семян сразу влагу не заберет, так что ею консистенцию прикормки довольно сложно регулировать.

А чтобы научиться самому, легко готовить прикормку, необходимо разобраться в свойствах ее основных компонентов и знать их.  В этом Вам помогут статьи: «Состав и способ приготовления фидерной прикормки»,  «Прикормка для рыбалки».

Корифеи рыбалки — рыболовы старой эпохи, особо сильно не заморачиваются над составом прикормки. Они подкармливают красноперку варенным пшенном или перловкой, или кашей ассорти из круп; перловой, пшенной и ячневой, сдобренной ванилью или анисом и, знаете, ловят не хуже других, хотя по логики рыба должна быстро наедается, но я думаю, ей на смену приходит другая — голодная, еще не успевшая отведать дедовских «разносолов»

Источник: slyfisher.ru

Описание

Краснопёрка (лат. Scardinius erythrophthalmus) — небольшая пресноводная рыба семейства карповых. Ее тело довольно высокое, спинка коричневато-зеленая, бока, туловище блестящего желтовато-золотистого цвета, глаза оранжевые, с красным пятном в верхней части. Спинной плавник при основании черноватый, на вершине красный, грудные — серые, на вершине красные, все остальные — ярко-красные; даже малиновые. Особенно ярко бывают окрашены крупные экземпляры красноперки во время нереста. Красноперку иногда путают с плотвой, вернее, ярко окрашенные особи плотвы принимают за красноперку. Но эти виды сильно различаются между собой. У красноперки рот направлен вверх, зубы двурядные, пилообразно зазубренные. Спинной плавник сильно отодвинут назад, он начинается за началом брюшных, а оканчивается близко к анальному, брюхо за брюшными плавниками сильно сжато, образует киль, покрытый чешуей.

Распространение и места обитания

Красноперка сравнительно широко распространена в наших водоемах. Особенно многочисленна она в реках бассейнов Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Встречается также в Прибалтике и Сибири. На востоке страны, вдоль побережья Тихого океана, обитает дальневосточная красноперка, или угай. Вообще красноперка обитает во многих реках и озерах Франции, Англии, всей Средней Европы, Швеции; в России северная граница ее с точностью неизвестна, но она встречается в южной Финляндии (до Биорнеборга), хотя не доходит до Онежского озера. Судя по тому, надо полагать, что ее вовсе нет во всех реках, впадающих в Белое и Ледовитое моря, но это еще требует подтверждения, так как очень может статься, что ее там, как и во многих других местностях, смешивают с плотвой, а иногда и густерой.

Хотя красноперка, как и плотва, избегает быстрого течения, местопребывание этих рыб довольно различно. Красноперка держится в речных заливах и старицах, проточных прудах, как в небольших, так и обширных озерах, водохранилищах. В отличие от плотвы она предпочитает более глухие места, где в изобилии растут камыш, тростник, стрелолист, кувшинки и другие водные растения. Здесь для нее кроме пищи всегда есть тень и укрытия от хищников. Причем существует определенная закономерность. Ближе к берегу, среди кустов и коряг, в засоренных «крепких» местах обитают мелкие рыбки, которые обычно живут стаями. Крупные красноперки, хотя и подходят на кормежку к прибрежным тростниковым зарослям, большую часть времени все-таки проводят на просторе, выбирая удаленные от берега подводные возвышенности, заросшие травой.

Главное местопребывание красноперки — заливы и старицы рек, также проточные пруды и озера, где в изобилии растет камыш, тростник и другие водяные растения. Здесь она довольно часто встречается в сообществе с карасями, линями и лещами и ведет почти оседлую жизнь, редко отдаляясь от раз избранного ею места. Поэтому она встречается далеко не всюду, а местами, и где весьма многочисленна, где составляет большую редкость. Во всяком случае она, по-видимому, гораздо обыкновеннее в юго-западной и южной России, чем в средних губерниях. Так, например, в низовьях Волги она держится во множестве во всех ильменях и тихих заросших протоках, весьма обыкновенна также во всех больших и средних озерах западной России. В подмосковных губерниях она держится преимущественно в проточных прудах, хотя в весьма немногих, но зато в большом количестве — в заливных озерах и старицах.

Возраст, размеры, нерест

Длина тела может достигать 36 см, а максимально известный вес — 2 кг; обычные размеры 16—19 см и масса 100—300 г. Продолжительность жизни — до 10 лет.

Растет красноперка довольно медленно. Краснопёрка относится к медленно растущим, малоценным видам рыб. В первый год она достигает длины 3 см и массы 1 г, в 3—4 года 10—12,5 см и массы 23-48 г, к 8 годам — всего 20 см и массы около 200 г. В промысловых и любительских уловах чаще всего попадаются особи в возрасте от 3 до 5 лет с массой от 23 до 120 г, более крупные экземпляры единичны. Из анализов уловов известно, что предельно достигаемая в российских водоёмах масса этой рыбки составляет около 1 кг. Краснопёрка может прожить до 12 лет.

Созревает красноперка на 4—5-м году жизни, при длине более 12 см. Икру выметывает порциями в довольно большом количестве —96—232 тыс. икринок. Нерест бывает в конце мая, в июне, когда температура воды достигает 18—20°С. При нересте красноперка не выпрыгивает на поверхность, не плещется, как это делают многие другие карповые, а откладывает икру бесшумно. Только тихое покачивание камышовых и тростниковых стеблей указывает на то, что в этих местах совершается нерест. Икра прикрепляется к стеблям растений. Массовый ход на нерест наблюдать не удаётся: он осуществляется мелкими разрозненными группками, иногда вместе с уклеей, линём, густерой, причём с уклеей и густерой краснопёрка может скрещиваться, образуя помеси. К периоду размножения у неё созревает 2 порции икры, а третья — непосредственно в период нереста. Икра мелкая, диаметр зрелой икринки около 1 мм, окраска разных порций хорошо различима: зрелая икра ярко-жёлтого цвета,следующая порция — бледно-жёлтого, третья — белесого. Плодовитость самок очень высока: у краснопёрки длиной 12-13 см абсолютная плодовитость составляет около 10,5 тысяч икринок, у рыб длиной 16-17 см около 23 тысяч, длиной 22-23 см — 125 тысяч икринок и более. Относительная плодовитость колеблется от 220 до 400 икринок на 1 г массы. Хотя количество откладываемой икры велико, численность краснопёрки в водоёмах незначительна. Это связано с тем, что основная масса икры погибает во время инкубации в неблагоприятных условиях: на мелководьях от заиления или обсыха-ния, часть икры остаётся неоплодотворённой, так как самки часто откладывают икру без самцов. Значительная часть поколения гибнет после выклева во время личиночного развития. Инкубация икры длится 3-4 суток, все стадии личиночного развития завершаются к середине лета и к августу сформиро¬вываются мальки.

Образ жизни

По общепринятому мнению, красноперка довольно вялая и ленивая рыба, по образу жизни занимающая как бы середину между плотвой и карасем. Она постоянно держится на средних глубинах в траве, еще более камышах, особенно в молодом возрасте, не любит сильного течения и в быстрых реках даже вовсе не встречается. Пища ее, как и следует ожидать, состоит преимущественно из растительных веществ, частью насекомых, личинок и червяков. По свидетельству рыбаков, красноперка весной кормится почти одним шелкоником, нитчатой водорослью, которая плавает в затишьях и ильменях в виде тонких ярко-зеленых нитей; от этого рыба будто бы принимает более зеленый цвет, а мясо ее приобретает более горький вкус. Действительно, мясо красноперки летом очень горькое, и весьма многие рыбаки объясняют эту горечь тоже ее исключительно растительной пищей. Осенью красноперка обыкновенно уходит в глубокие и тихие места и лежит там в продолжении всей зимы.

По наблюдениям над красноперкой — это, относительно говоря, довольно сильная, бойкая и осторожная рыба; во всех этих отношениях она превосходит плотву — свою постоянную спутницу, хотя местопребывание их несколько различно. Именно красноперка встречается в наибольшем количестве в самых густых зарослях трав, преимущественно в камышах, тростниках, между лопухами (кувшинкой) и около водяного мха, так что в заросших прудах она всегда многочисленнее плотвы. Подобно линю, она встречается, таким образом, в наибольшем количестве в верховьях пруда и на открытые, незаросшие места почти никогда не выходит; но она не любит, однако, тени и свежей воды и не придерживается дна, как линь и плотва, а потому плавает все лето (с середины мая до середины августа), б. ч. в полводы, а в солнечную погоду — в верхних ее слоях, примерно на 15 см от поверхности; вообще она любит греться на солнце. В жары даже плавает совсем поверху и ведет еще более дневной образ жизни, чем щука и окунь: ее видно только с восходом и до заката солнца (кроме времени нереста); вечером она уходит в нижние, более теплые слои воды и забивается в траву, большей частью в т. н. водяной мох или в камыш и тростник. Самая крупная красноперка держится в камышовых и тростниковых зарослях весь день и плавает здесь на самом дне, выходя только на их окраины.

Красноперка никогда не уходит под плавучие берега — любимое местопребывание линя в жары и холод, а также не прячется (в жаркое время) под кусты и корни на берегу, подобно плотве, которая, по крайней мере при совместном сожительстве с красноперкой, придерживается более открытых мест и плавает большей частью близко от дна. Красноперка любит плавать около купален, мостов, плотов, но только в том случае, если поблизости их растут травы. Она положительно не отдаляется от зарослей и на несколько метров и не любит даже и слабого течения, хотя охотно держится в более тихих местах мельничного омута, привлекаемая сюда обилием пищи. В быстроте движений она ничуть не уступает плотве, а кто видел, с какой силой она всплескивает или, вернее, кувыркается, играя на поверхности, тот наверное скажет, что этот всплеск производится более сильной рыбой, чем плотва.

Пища красноперки состоит, по моим наблюдениям, из молодых побегов растений, нитчатых водорослей (Spirogyra, Cladophora — шелковник, «зелень»), червей, насекомых, икры других рыб, а также молоди. Летом красноперки весьма охотно, по-видимому, объедают икру улиток на нижней стороне листьев кувшинок; нередко в зарослях кувшинок слышится повсеместное чмокание — это красноперки счищают прилипшую к листьям слизистую икру улиток. Подобный же звук часто издает в воздухе и пойманная красноперка.

Ловля красноперки

Самой универсальной снастью для ловли красноперки считают поплавочную удочку. На современном этапе это телескопическое углепластиковое удилище длиной 5-6 метров без пропускных колец и проводочной катушки, оснащенное малозаметной эластичной леской 0,2 мм, поводком 0,1-0,15 мм, грузилом- дробинкой, остро заточенным крючком № 3,5-4 и маленьким поплавком. Более толстые лески для поплавочной удочки практически непригодны.

Некоторые авторы рекомендуют ловить красноперку без поплавка, заменив крючок и грузило обычной мормышкой. Они объясняют это тем, что ужение на мормышку более добычливое, чем при ловле поплавочной удочкой.

На леске не должно быть никаких петель, вертлюжков или карабинчиков- все это лишнее. Леску к удилищу нужно крепить » наглухо». При этом следует иметь в виду, что надежность всей снасти во многом зависит не только от диаметра и качества лески, но и от того, каким способом рыболов привязывает крючок. Перед тем, как затянуть узел, его рекомендуется смочить горячей водой.

Только в этом случае ваша снасть будет легкой, элегантной и удобной в применении. Эстетика здесь не будет лишней.

В качестве сменной оснастки вашей поплавочной удочки всегда имейте с собой набор вставок из лески различного диаметра и цвета, намотанных на мотовильца. Грузила и поплавки должны быть тщательно сбалансированы, а крючки иметь различную длину цевья. Если, например, насадить на крючок с укороченным цевьем кузнечика, то красноперка запросто его сбивает, оставаясь при этом безнаказанной. Для опарыша и мотыля, наоборот, лучше крючки с коротким цевьем.

Красноперка ведет дневной образ жизни. Вечером она уходит в нижние слои воды и забивается в траву. Зимой залегает в зимовальные ямы и не удочку не ловится. Весной ловлю красноперки можно начинать после того, как схлынут паводковые воды.

В мае — июне красноперка нерестится. В это время во всех регионых страны существуют запреты на лов любой рыбы. В Центральной части России в период нереста не разрешается даже спускать лодки на воду. Правда, с берега на одну удочку с одним крючком спортивный лов рыбы разрешается.

Ихтиологи считаю , что летом в течение суток красноперка имеет два максимума интенсивности питания: утренний — с 7 до 9 часов и вечерний с 17 до 19, т.е. самое результативное время ловли — утренние и предвечерние часы.

Выбор насадки и наживки, которыми рыболов предполагает соблазнить красноперку, — одно из важнейших условий успеха. Обычно в качестве насадки берут манку, а в качестве наживки навозных червей, опарыша и мотыля. Можно значительно расширить весь ассортимент.

В начале рыбалки пробуют все, что в этот раз привез с собой, пока не станет ясно, какую насадку или наживку красноперка предпочитает сегодня. Весной обычно ловят на мотыля и красного навозного червя. Именно они лучше всего видны в мутной воде. За зиму рыба изголодалась и охотно на них клюет.

Следует также иметь в виду, что красноперка предпочитает мелкого и среднего опарыша. Это объясняется тем, что они извиваются на крючке активнее, чем крупные опарыши и, естественно, привлекают к себе большее внимание.

В разгар лета красноперка хорошо ловится на комнатную муху, небольшого кузнечика и раковую шейку. Успешным бывает ужение крупной красноперки на личинку стрекозы.

Обычно красноперку ловят, забрасывая крючки с наживкой вдоль камыша или тростника, в прогалы между растительностью, или «окна». Наживку располагают примерно в 30-40 см. от поплавка. Каждый раз после заброса, если сразу не последовала поклевка, желательно немного подтянуть поплавок к себе, чтобы леска между ним и удилищем была натянута- это сделает вашу снасть более чувствительной, а поклевку заметнее. Довольно часто поклевка следует в момент погружения наживки. Иногда красноперка хватает наживку, едва та оказалась на поверхности воды.

Летом, когда появляется много насекомых и их личинок, неплохо можно ловить на медленно погружающуюся наживку. Длина спуска зависит от глубины ловли, т.к. всякий раз после погружения наживки на дно необходимо делать новый заброс. Грузило при таком способе лова не требуется. Поклевка при ужении без грузила выглядит довольно своеобразно: поплавок вдруг поплывет в сторону, затем вернется назад, опять поплывет и в конце концов резко и полностью уйдет под воду. Подсекать нужно в момент наибольшей подтяжки. После того как поплавок скроется в воде, подсечку делать уже поздно.

Если после поимки двух-трех красноперок поклевки прекратились, то не спешите менять место. Порой достаточно нескольких минут, чтобы рыба успокоилась и подошла вновь. Значительно хуже, если рыба сорвалась. Сорвавшаяся красноперка сразу такой «шум» поднимает, что все ее собратья моментально разбегутся в разные стороны и забьются в самую гущу водной растительности.

См. также

  • Ловля красноперки
  • Диалоги о рыбалке — Красноперка, Уклейка

Источник: fishingwiki.ru

Где обитает рыба красноперка

Совершенно очевидно, что места обитания тесно связанны с особенностью питания этого вида рыб. Кстати, мясо красноперки летом сильно горчит, некоторые рыболовы-любители считают, что эта горечь из-за растительной пищи. Красноперка кормится исключительно днем. Летом всегда держится в полводы, а при ярком солнце поднимается в верхние слои.

Она очень любит теплую воду и при заходе солнца перемещается в нижние слои воды, где вода теплее, и прячется в камыш или траву. Только очень крупная рыба весь день держится у самого дна. Красноперка осенью перемещается в тихие, глубокие ямы, где и проводит всю зиму.

В отличие от линя, красноперка никогда не прячется под плавучими островами. Ее не встретить на свободной от водной растительности поверхности. В Чебоксарском водохранилище красноперку можно встретить по левобережью в протоках между островами.

Описание рыбы красноперки

Начинающие рыболовы часто путают эту рыбу с плотвой. Многие авторы предлагают отличать рыб по количеству глоточных зубов. Таких зубов у плотвички – 5 или 6, а у красноперки – 8 глоточных зубов с каждой стороны. Правда, за всю свою жизнь я не встречал рыболовов, которые считали бы зубы у рыбы. Для очень любознательных: на спинном плавнике количество перьев достигает 9 штук, а у плотвички – 12.

Намного проще посмотреть на глаза рыбы. У красноперки оранжевый цвет глаз, а у плотвы темно-красный. Да и слизью покрыта только плотва. Спинка у красноперки коричневого цвета с зеленоватом отливом, туловище золотисто-желтоватое, рот верхний. Про плавники можно и не писать, русское название рыбы говорит само за себя. На средней Волге достигает размеров 15-25 см, при весе 120-200 грамм. Живет эта небольшая рыбка до 10 лет.

Нереститься начинает при достижении длины более 12 см. Это происходит на 3-4 году жизни. Нерест красноперки происходит в конце мая или июне, когда вода прогреется до температуры 17 градусов. Нерестится порциями, откладывая икру в мелких местах на водоросли, камыш, тростник или траву, растущую под водой. Количество икринок составляет от 100 до 220 тысяч. Икра имеет диаметр 1,5 мм. Личинки проклевываются через 3 суток и превращаются в мальков при длине 30 мм.

Источник: oldpak.ru

Красноперка

Один из видов пресноводных рыб семейства Карповых, отряд карпообразных. Она считается самой распространенной озерной рыбой, поскольку водится повсюду, помимо самых старых и заморных озер.

Красноперка населяет много среднеазиатских и европейских водоемов: она обитает в озерах и реках, которые впадают в Каспийское, Черное, Азовское, Северное, Балтийское и Аральское моря. Эта рыба была завезена в Марокко, Тунис, Мадагаскар, Испанию, Ирландию, Новую Зеландию и Канаду. Однако в двух последних государствах к красноперке отношение несколько враждебное: здесь ее рассматривают как вредный вид, вытесняющий местные разновидности водных жителей.

Красноперку считают обитательницей зарослей, так как она выбирает места со стоячей водой, как правило, мелкие заросшие заливы. Реже этот вид встречается в текущих реках и на открытой воде: красноперка не одобряет бурные и быстрые потоки, ведь при ее формах на безудержном течении особо не порезвишься. В ночное время красноперка малоподвижна, а в солнечные спокойные дни она поднимается стайками к поверхности воды. Зимой красноперка кучится в глубоких местах, где залегает до весны. Питается, как правило, личинками насекомых, червями и водорослями, а крупные красноперки не пренебрегают мелкими рыбками.

Красноперка считается красивейшей рыбой водоемов. Всякий рыбак сначала полюбуется ее сияющей чешуей и только потом положит эту рыбку с алыми плавниками в свой садок. Тело у неё достаточно высокое, немного сжатое по бокам, покрыто плотной крепко сидящей чешуей, которая отсвечивает золотистым блеском. Спина красноперки имеет коричнево-зеленый оттенок, ее брюшко серебристо-белого цвета, а все плавники ярко-красного или малинового. Внешне эта рыба очень схожа с плотвой, но отличается от сородича красным пятнышком вверху и оранжевым оттенком глаз. Голова у нее некрупная, рот «смотрит» вверх. Масса тела может колебаться от 0,3 до 2 килограммов, а рост — от 15 до 50 сантиметров.

Как выбрать

Чтобы блюдо из красноперки получилось вкусным, нужно правильно ее выбирать. В первую очередь, смотрите на глаза рыбы. Они должны быть выпуклыми, светлыми и яркими. Наличие мути в них – это первый признак порчи.

Если рыба свежая, то при надавливании на тушку, мясо будет достаточно упругим, а его поверхность быстро восстановится.

Если красноперка неприятно пахнет, на ее поверхности есть пятна, слизь, повреждения – это признаки порчи и приобретать такую рыбу нельзя.

Как хранить

Хранить красноперку можно так же, как и другие виды рыб. Чтобы дольше сохранять рыбу свежей, есть несколько способов:

  • Оглушить ударом деревянного молотка по голове. После этого ее надо уложить не толстым слоем в корзину и хранить в проветриваемом месте в тени, прикрыв сверху мокрой ветошью.
  • Для сохранения рыбы на короткий срок — не больше суток — ее надо промыть, дать воде стечь, уложить на лед в леднике и прикрыть ветошью.
  • Для более продолжительного хранения — до 2-х суток — рыбу стоит укладывать в корзину или неплотный ящик (для стекания воды) и пересыпать мелкодробленым льдом (40-50% от веса красноперки). Укладку производят так: на дно корзины засыпают лед слоем 10 сантиметров, сверху кладут рыбу в 2-3 ряда в зависимости от ее величины, потом снова слой льда и 3 ряда рыбы и, наконец, лед слоем толщиной до 20 см.
  • Для сохранения красноперки на срок до 7 дней надо применять льдосолевые смеси. Тогда температуру рыбы можно довести до -8 °С в зависимости от соотношения льда и соли, которое может достигать 2-10%. При этом способе можно хранить рыбу в зависимости от температуры и ее качества от 7 до 15 дней.

Также, чтобы сохранить свежесть красноперки, ее можно заморозить. Легче всего заморозить рыбу во время подледного лова, когда на улице -15°С — при такой температуре она замерзает быстро. Для этого рыбу укладывают на очищенный лед в один слой. Когда рыба замерзнет, ее кладут в глухой плотный ящик. Для этого в него насыпают опилки, застилают их тканью, затем кладут рыбу, накрывают любой тканью и засыпают опилками. Хранить такой ящик с рыбой нужно в холодном помещении. В другую пору года лучше замораживать рыбу в морозильной камере — там она сохраняет свои первоначальные качества.

Помните, что перед замораживанием рыба должна быть в безукоризненном состоянии — обработку тушек надо проводить тщательно, не допуская механических повреждений.

Хранить свежую рыбу можно и в холодильнике при температуре от 0 до +3 °С, но без внутренностей.

Сначала ее потрошат и чистят. Затем моют, протирают салфеткой, чтобы забрать влагу. В холодильник рыбу помещают в мисочке, накрытой пищевой пленкой или в посудине с крышкой.

Если собираетесь хранить рыбу 2 дня, то можно ее присыпать солью или использовать лимонный сок, от чего мясо слегка маринуется, становясь нежнее.

Максимальный срок хранения красноперки в холодильнике — 2 суток.

В кулинарии

Кулинарные качества красноперки не настолько хороши, как ее внешность. Мясо отличается крайне специфическим вкусом, который нравится далеко не всем. Но если к приготовлению этой рыбы подойти со знанием дела, то результат может быть более чем впечатляющим, и окружающие не заподозрят, что за рыбку они смаковали.

Красноперку жарят, запекают, тушат в молоке, солят, коптят, вялят и фаршируют. Улучшить ее вкус помогают специи, маринады, соусы и зелень. Правда, при приготовлении ухи к красноперке советуют добавлять другие виды рыбы, поскольку из-за низкого содержания жира уха из нее получается не очень наваристой.

Но главным блюдом из мяса красноперки считаются котлеты, которые получаются особо нежными и тающими во рту при соблюдении рецепта. Рыбу моют, чистят, отделяют мякоть и пропускают ее через мясорубку с добавлением хлеба, сала, лука, чеснока. В эту массу добавляется яйцо, соль и перец. Потом из нее формируют котлетки, обваливают их в муке и обжаривают. Из плавников и костей варят бульон, заливая им жареные котлеты, сложенные в кастрюлю, и тушат на медленном огне. При этом способе приготовления котлеты получаются сочными и нежными.

Если перед приготовлением котлет снять с красноперки кожицу, то ее можно нафаршировать приготовленной массой для котлет, уложить на выстланный фольгой противень, смазать тушки майонезом или сметаной, обвернуть фольгой и запекать в духовке в течение 35-50 мин. при температуре 180-200 град.

Не менее вкусна и жареная красноперка, особенно если хорошенько промыть ее перед приготовлением в сильном соляном растворе (это улучшит запах и вкус). Кроме того, вкусным блюдом считается красноперка, тушеная в молоке, а в магазине эту рыбу можно приобрести в соленом виде, что является отличной закуской к пиву.

Отлично сочетается эта рыба с овощами, оливками, яйцами, грибами. Превосходный вкус приобретает овощное рагу, если добавить в него мясо рыбы.

На гарнир к кушаньям из красноперки обычно подается картофельное пюре или отварной зеленый горошек.

Многие не любят красноперку из-за ее костлявости и специфического вкуса, но зная некоторые секреты, можно легко справиться с этими проблемами:

  • Чтобы сохранить вкусовые и полезные свойства замороженной рыбы, размораживать ее нужно в холодильнике. Использовать микроволновую печь или горячую воду не советуют.
  • Чтобы избавиться от характерного вкуса, красноперку можно замачивать в молоке или промывать соляным раствором.
  • Перед жаркой рыбы рекомендуется сделать по бокам надрезы, чтобы мелкие косточки хорошо прожарились и стали мягкими.

Калорийность

Красноперка — совсем не калорийная рыба, при этом содержание жиров очень низкое. Поэтому в отварном, запеченном виде или в составе овощного рагу она может стать отличным вариантом блюда для диетического питания.

Источник: edaplus.info

Красноперка — многочисленная рыба в водоемах средней полосы России и ближнего зарубежья. Во многих источниках, указанно, что эта небольшая рыбка — одна из самых красивых обитателей ихтиофауны наших краев. Красноперка не вырастает до больших размеров — в среднем ее длинна достигает 15-20 см, а вес колеблется в предеах 70-150 грамм. По этой причине красноперку частенько причисляют к сорной рыбе, не представляющей никакого интереса для промысловиков. Но простые любители рыбалки почитают эту красноперую рыбку, потому как клюет она хорошо, а вкусовые качества у нее замечательные. Иногда в уловах попадаются особи весом более 1 кг. Но такое случается только там, где есть много простора и хорошая кормовая база. К примеру, на нижней Волге.

Красноперка в естественной среде обитания.

Красноперка в естественной среде обитания.

Ловят красноперку весь год, за исключением того времени, когда она нерестится. Нерест у красноперки начинается только тогда, когда вода в водоеме прогреется до 17-20 градусов по Цельсию. Из этого вывод: интенсивность клева в разных водоемах в одно и тоже время может сильно варьироваться. Суточная активность этой рыбы четко выражена: утром и вечером клев отменный, к полудню ощутимо затихает.

Как уже было отмечено выше, красноперка многочисленна, и водится повсеместно. Эта красивая рыбка встречается в озерах, водохранилищах, прудах и реках. Красноперка держится стаями, численность которых обратно пропорциональна размеру рыбы в ней. Излюбленные места стоянки — прибрежные заросли роголистника, кувшинки, осоки, она часто держится возле стен камыша. Мелкие особи предпочитают держаться у поверхности или в пол воды, а вот крупные экземпляры обычно питаются в придонном слое.

Красноперку принято считать «мирной» рыбой, которая питается исключительно водорослями и мелкими личинками. Такое мнение сложилось потому, что в течении долгого периода времени эту рыбу ловили исключительно на поплавочную и донную снасти, используя привычные насадки (хлеб, черви, каша, мотыль и т.п.) На живца и спиннинг красноперка не попадалась. Но с развитием сверхлегкого спиннинга и микроприманок стало понятно, что красноперка (особенно крупная) это полухищник. На искусственные имитации червя, малька и крупных насекомых красноперка ловится ничуть не хуже, нежели окунь или голавль.

Наверное, вы уже поняли, что красноперку можно ловить любым способом и любой снастью. Однако не все так просто, как кажется. Это чрезвычайно осторожная и пугливая рыба, ловля которой требует от рыболова некоторой сноровки. Многое зависит также и от оснастки. Чем она тоньше — тем лучше. Если говорить конкретнее, то для ловли красноперки не стоит применять поводки толще 0,14-0,18 мм, а основная леску ставьте не толще 0,22 мм. Крючки для красноперки желательно брать не очень мелкие. Так называемые «проглотушки» приходится буквально выдергивать из глотки рыбы. Размер 5-6 по отечественной классификации считаю оптимальным. Если вы собрались ловить на поплавочную снасть, особое внимание уделить сигнализатору — поплавку. Не стоит ставить слишком большой поплавок с крупным телом и длинной антенной. Лучший выбор — сигнализатор поклевки из гусиного пера.

Лучшие наживки для ловли красноперки — хлеб, мелкий червь, опарыш и, конечно же, мотыль. Из спиннинговых приманок, применяемых для ловли красноперки, лидируют блесны-маньячки. На них эта рыбка клюет даже лучше, нежели на микроджиг. В некоторых водоемах (в основном на заливах крупных водных артерий) хорошие результаты показывают мини — воблеры, имитирующие водоплавающих жуков и малька. Кстати, советую использовать ароматические добавки.

Если хотите, чтобы ловля красноперки была добычливой и азартной, обязательно используйте прикормку. Сейчас в продаже полно специальных сухих смесей, готовых для того, чтобы прийти на водоем, и сразу закормить нужную точку. Замачивать прикормку и лепить из нее «колобок» не нужно. Просто закиньте жменю в нужную точку.

Вот она, радость от успешной рыбалки :)

Вот она, радость от успешной рыбалки 🙂

Когда вы вернулись домой с полным садком отборной красноперки, вы задаетесь вопросом: «А как ее приготовить?». Дак как угодно! Эта рыба очень вкусна в жаренном, засоленном и запеченном виде. Особенно хороша из нее ушица. Но ее лучше приготовить прямо на берегу водоема, потому как уха приготовленная на домашней плите никогда не сравнится с ушицей, сваренной на огне рыбацкого костра.

Источник: www.fish-hook.ru

Почему их так назвали рыбка красноперка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector