Взрослая особь камбалы узнается безошибочно – у нее очень сильная асимметрия тела. Бок рыбы, на котором она проводит всю свою взрослую жизнь, бледный и шершавый. На нем нет ни плавников, ни глаз. Сторона, обращенная к поверхности, гладкая и замаскирована под цвет дна. Как правило, верх рыбы темно-коричневый, но может различаться в зависимости от места обитания.

Молодь камбалы по внешнему виду не отличается от обычных рыб и плавает вертикально. До созревания мальки проходят все этапы изменений, которые происходили с камбалой в течение тысяч лет эволюции. Прячась от врагов, камбала приспособилась ложиться на дно, сливаясь с грунтом. Одним глазом наблюдать за тем, что происходит сверху неудобно, поэтому глаз рыбы, расположенный на нижнем боку, постепенно сместился наверх, на верхний бок.


rcset="/preview/664/aW1hZ2VzL2Zpc2gvY2FtYmFsYS8xLmpwZw==">Камбала. Описание, интересные факты, фото камбалы.

Камбала. Описание, интересные факты, фото камбалы.

Передвижение рыбы "по-пластунски" по дну привело к грубой шероховатости нижнего бока. На ощупь рыба с этой стороны напоминает мелкую наждачную бумагу. Ее твердая кожа защищает камбалу от скольжения по острым камням и гальке.

Иногда рыба, чтобы полностью слиться с окружающей обстановкой, закапывается в песок, оставляя на поверхности только глаза. Более того, некоторые виды камбал даже обладают способностью менять свою пигментацию под цвет дна, подобно хамелеону.


t="/preview/664/aW1hZ2VzL2Zpc2gvY2FtYmFsYS8yLmpwZw==">Камбала. Описание, интересные факты, фото камбалы.

Камбала. Описание, интересные факты, фото камбалы.

Питается камбала ракообразными и мелкой рыбой, обитающей на морском дне. У нее имеются сильные, хорошо развитые зубы. В поисках пищи камбала старается не покидать дна, но известны некоторые виды, которые встречаются в высоких слоях воды во время кормежки.

Камбала – единственная рыба, которая была замечена на дне Марианской впадины. При погружении на глубину 11 км. Жак Пикар обратил внимание на небольших плоских рыб, около 30 см. в длину, похожих на привычную для нас камбалу.


Многие виды камбалообразных имеют ценное промысловое значение из-за вкусного мяса. Наибольший интерес для промысла в промышленных масштабах представляет европейский вид камбалы и японские оливковые камбалы. Виды, обитающие в западной и северной Атлантике, популярны среди рыболовов-спортсменов.

Гастрономический интерес представляют только средние и крупные по размеру виды камбал. Например, палтус, считающийся деликатесом, может достигать 2,5 м. в длину. Европейский вид менее крупный – около 1 м. Есть же виды, например, oligolepis Tarphops, которые вырастают только до 4,5 см. и достигают массы 2 грамм.

Камбала. Описание, интересные факты, фото камбалы.

Камбала. Описание, интересные факты, фото камбалы.


Рыбалка на морскую камбалу мало чем отличается от ловли другой донной рыбы. В качестве наживки выступает мелкая рыба, или кусочки рыбы, креветки, ракообразные. В России при ловле камбалы иногда используют даже колбасу, которую рыба охотно хватает. Наживку камбала хватает неторопливо, что характерно для ее малоподвижного образа жизни. Поклевки происходят на глубине 10-100 м. Сопротивляется рыба не очень активно, но выуживать ее надо осторожно, чтобы не порвать ей губу.

Источник: www.inokean.ru

Ловля рыбы задача не из простых, как казалось бы на первый взгляд. Особенно очень интересной может показаться охота рыбаков на форель и камбалу.
Как успешно ловить камбалу?
Камбала – рыба морская и довольно интересная и своеобразная. На одном боку у нее находятся глаза, на том месте, которое мы считаем за спину. Этот бок у камбалы имеет своеобразную окраску, а другой бок, которым она скользит по льду – нет. Глаза у камбалы могут вертеться в разные стороны, чтобы заведомо увидеть, приближающуюся опасность.

Эту рыбу ловят в промышленных масштабах на продажу. Мясо камбалы ценится из – за малого количества костей и имеет отличные вкусовые характеристики.


Камбала очень необычная рыба ведь при рождении глаза ее располагаются так же, как и обычных рыб. Мальки живут на большой глубине и питаются мелким планктоном, а как только подрастают, они обитают уже на самом дне и тут – то происходят главные изменения, которые отличают камбалу от других рыб. Один из глаз рыбы перемещается на одну сторону к другому и у нее уходит пузырь, поэтому она вынуждена обитать на самом дне моря. Таким образом, передвигается камбала на своём боку, а на другом находятся ее глаза.

На боку, где расположены ее глаза, имеются и плавники, при помощи которых она с лёгкостью перемещается, можно сказать даже летит. Передвигается она не из стороны в сторону, а движения совершаются вверх и вниз, что является ещё одной ее особенностью.

Камбала не безобидная рыба она относится к отряду хищных и питается мелкой рыбой и раками.

Так же не от всех она может защититься, поэтому обладает хорошей маскировкой, путем зарывания всего тела в песок. На поверхности остаются только глаза, которые наблюдают за происходящим. Это ей помогает внезапно нападать на свою жертву.

Ещё камбала напоминает хамелеона, так как имеет свойство менять цвет своего тела под окружающую ей среду, к примеру, под цвет водорослей и песка.

Несмотря на то, что камбала больше морская рыба, она может встречаться и в реках, а именно на месте впадения реки в море.

К семейству камбаловых относится так же морской язык, который так популярен среди рыбаков.


На что ловить камбалу

При ловле камбалы необходимо использовать толстую леску, что связано зачастую с большим размером рыбы и ее большой силой, которой она просто может порвать тонкую леску. Крючок так же необходимо цеплять больше, так как она может заглотить его полностью. В виде наживки можно использовать мелкую рыбу, но нужно учитывать, что камбала рыба аккуратная и если увидит торчащий крючок, ни за что не клюнет на него.

Когда камбала клюнула нужно быть осторожным и тянуть ее очень медленно и вытаскивать, когда она будет ближе к берегу, так мала вероятность, что она может вырываться.

Ловить камбалу можно с лодки и с берега. Самый подходящий период для ее ловли – это осеннее и зимнее время, так как с приходом холодов она перемещается близко к берегу. Клюёт она лучше всего, а утренние часы, но реально поймать ее и ночью.

Для ловли камбалы обычно используют длинные спиннинги и фидеры. Закидывать следует как можно дальше для большей успешности рыбалки.

Источник: www.ribalka.su

Камбалы у нас в СССР промышляют в минимальном количестве. Ловят их на крючковые снасти, в невода, в ставные сети, мережи, а в последние годы и траллами (Мурман, Дальний Восток).
Промысел камбаловых представляется в таком виде. На Мурмане до последнего времени промысла камбал не было — камбала ловилась лишь попутно при ловле трески и в небольшом количестве попадалась в сети и на крючки для личного потребления колонистов.


последние годы развился интенсивный промысел камбаловых на Канинских мелях траллами, главным образом иностранными. У нас работало всего 2 траллера (до войны), в настоящее время количество русских траллеров сильно возросло, а число иностранных со времени войны значительно уменьшилось.
На балтийском побережьи количество пойманной камбалы не учитывается отдельно, и она идет на местные рынки. На черноморско-азовском побережьи камбаловые ловятся в относительно больших количествах, но общего подсчета количества пойманной рыбы не имеется; рыба расходится в свежем виде на местных рынках.
Не производится учета пойманной камбалы и в дальне-восточном районе; по данным М.Н. Павленко, в зал. Петра Великого в траллы за осень и зиму улавливают 1 638 050—2 457 070 кг. В нижеследующей табличке мы представляем уловы камбаловых в главном нашем районе — северном (в пудах):

Мы нарочно сопоставляем цифры улова в наших водах иностранных траллеров и цифры нашего промысла, чтобы показать, что запасы камбал у нас значительно больше, чем это можно судить по русскому промыслу, но что использовались они не нами.
У нас камбаловые главным образом засаливаются, иностранцами же увозятся в свежем виде, во льду. Камбалы в некоторых местах балтийского побережья коптятся.
Что касается русского промысла камбаловых, то везде возможно рассчитывать на некоторое его увеличение, особенно на Д.В., где запасы камбал еще мало были затронуты. Будущее промысла камбаловых — в развитии траллового промысла в открытом море, в улучшении способов приготовления этой рыбы и пр.

Источник: fish-industry.ru

Описание рыбы камбалы


Внешний вид

zvezchataja-kambala-animal-reader-ru-002

Интересен следующий факт. То, что нам кажется спиной или брюшком рыбы, в самом деле является боками камбалы, просто один из них имеет окраску, а у другого ее нет. Оба глаза у камбалы расположены на одной стороне, при этом могут смотреть абсолютно в разные стороны: это может помочь рыбе вовремя почувствовать приближающуюся опасность.

Одна из характерных черт камбалы – взрослые особо этой рыбы укладываются на один бок, после чего глаза камбалы оказываются смещенными на верх головы.

Узнать, взрослая ли эта особь, можно легко — обычно у нее сильно ассиметричное туловище, а вот боковина, на котором она проводит большую часть своей жизни, очень шершавая и бледноватая. На этом боку отсутствуют плавники, а также глаза расположены на другой стороне.

А вот другая сторона взрослой камбалы гладкая, она имеет песочную окраску, помогающую рыбе маскироваться на дне (обычно темно-коричневую, хотя встречаются и другие варианты в зависимости от ареала обитания).
Внешний вид молодой камбалы мало отличается от своих сородичей. Плавает она вертикально.


Чтобы спрятаться от многочисленных врагов, эта рыба ложится на дно, где маскируется под грунт, закапывается в песок и осторожно наблюдает за происходящим оставшимися на поверхности глазами.

Нижний бок стал у камбалы шероховатым из-за постоянного перемещения по дну. От таких перемещений он стал твердым, чтобы защитить кожу рыбы от гальки и острых камней. На ощупь нижний бок может напомнить наждачную бумагу. Кроме того, некоторые представители этой рыбы могут по аналогу хамелеона изменять свою окраску под цвет дна.

Среда обитания

kambala

Эту рыбу можно назвать поистине уникальной – камбала обитает практически во всех морях. Так, представители этого семейства очень распространены в Атлантическом и Тихом океанах, Японском море и так далее.

Три вида камбалы встречаются в Черном море, самый крупный из которых – черноморский калкан. Эта особь, некоторые экземпляры которой достигают веса в пятнадцать килограммов, способна менять свою окраску, сливаясь с цветом дна. А вот чешуя у калканов отсутствует.

А также в Черном море живут глосс (или речная камбала) и морской язык, которые также являются представителями камбалы. По отзывам, наиболее интересная рыбалка на этих представителей камбаловых происходит в районе Керченского пролива.


Не мене интересна рыбная ловля и близ мыса Тарханкут, а помимо этого — в устьях Днепраи Днестра. Еще три таких распространенных вида камбалы встречаются в Азовском море.

Размножение

Камбала достаточно плодовита. Так, плодовитость взрослых особей этой рыбы может достигать от сотен тысяч до десяти миллионов икринок.

Промысел

Мясо камбалы обладает отличными вкусовыми качествами, поэтому промысел на эту рыбу достаточно хорошо развит повсеместно. Наиболее активно в промышленных масштабах вылавливаются оливковые японские камбалы и европейский вид этой рыбы.

Кроме того, обитающие в северной и западной частях Атлантического океана камбалообразные пользуются большой популярностью у любителей спортивной рыбалки.

Рыбалка на камбалу

Какие снасти понадобятся для рыбалки на камбалу?

В связи с тем, что камбала – это донная рыба, то наиболее подходящей снастью для рыбалки на нее будет донное удилище. Также ловится камбала на блесну.

Леска

Леску для донного удилища следует подбирать сечением 0,5-0,7 миллиметров. Леску на поводок можно применять достаточно крупную — сечением 0,3-0,4 миллиметра. Это связано с тем, что нередко попадаются во время рыбалки достаточно крупные экземпляры камбалы. Они очень сильны и могут разорвать тонкую леску. Также следует выбирать леску достаточной длины, потому что, в случае, если рыбалка происходит с берега, ее нужно будет далеко забрасывать.

Крючки

А вот крючки при подготовке рыбалки на камбалу стоит брать с длинным цевьем и не менее, чем NN 6-7. Дело в том, что эта рыба наживку заглатывает очень глубоко, поэтому впоследствии достаточно трудно достать у нее изо рта крючок.

Наживка

В качестве наживки, по отзывам опытных рыболовов, подойдут мелкие моллюски, крабики либо мелкая рыбешка (к примеру, хамса либо тюлька). При этом, следует зацеплять наживку таким образом, чтобы крючок оставался незаметным.

Способы ловли камбалы

Как правила, камбала наживку глотает, будучи в лежачем положении, а затем пытается резко уплыть. Как раз в этот самый миг и срабатывает сигнал, что необходимо сделать подсечку.

Так как эта рыба активно сопротивляется, когда ее тянут на поверхность, не нужно сильно ее вываживать. Попытайтесь ослабить ее, а затем медленно вываживайте, набравшись выдержки и терпения
Способы ловли камбалы такие: с лодки и с берега. Разберем их поподробнее.

Рыбалка на камбалу с берега

huge

Такой способ рыбалки очень широко распространен. Он используется, преимущественно, в конце осени и в течение зимы, потому что именно в это время рыба подходит близко к берегу.

В качестве снастей для ловли камбалы с берега используются:

  • спиннинг, который рекомендуется брать длиной от полутора метров до пяти. Также он должен обладать тестом 150-250 граммов для коротких моделей, а также 100-180 граммов для длинных моделей.
  • фидер. Для ловли камбалы подойдут речные жесткие фидеры с установленной морской (или силовой) катушкой.
  • леску нужно использовать исключительно морскую, способную выдержать массу вплоть до десяти килограммов. Также леска должна быть не меньше 0,5 миллиметров в сечении, так как на нее крепится тяжелое, около 200 граммов, грузило. Для водоемов с песчаным днем подойдет якорное грузило.
  • крючки должны быть NN6,12

Вот еще несколько советов по ловле камбалы с берега:

  • Не забывайте: эта рыба косяком не ходит.
  • Лучшее место для ловли камбалы – песчаный берег. На берегу выбирайте место, где отсутствуют камни. Также снасть пробуйте закидывать на разное расстояние, выбирая наилучший вариант.
  • Во время ловли с берега, старайтесь закидывать за несколько десятков метров от берега – желательно, не менее 50. Удилище при этом должно находиться под углом к берегу в 75 градусов.
  • В качестве насадки используйте мелкую рыбешку – целиков либо кусочками.
  • Лучше вытаскивать пойманную рыбу волоком, в случае, если берег, с которого вы ловите, пологий.
  • Помните, что пойманная рыба массой более 5 килограммов – достаточно сильный противник. Вам придется изрядно потрудиться, чтобы справиться с ней и вытащить на берег. Лучше пусть сначала рыба вымотается, а затем вы уже сможете тянуть ее.
  • Самый хорошей клев камбалы, по отзывам опытных рыболовов, происходит ранним утром. Впрочем, поймать эту рыбу можно и ночью.
  • Определить, что идет поклевка, можно, когда конец удилища завибрирует. Однако это сделать сложнее в случае, если на воде появилась рябь или волнение.
  • Будьте предельно осторожны, если вы охотитесь на калкана. У этой рыбы есть в наличии острый шип, поэтому можно сильно пораниться. Удалите шип острым ножом.

Рыбалка на камбалу с лодки

e01_0674

Вот советы, следуя которым ваша рыбалка на камбалу с лодки или катера гарантированно будет успешной:

  • Для рыбной ловли с лодки возьмите короткий спиннинг, леска в которого сечением 05,06 миллиметров. Также можно использовать в качестве снасти зимнюю удочку.
  • Леску для поводка рекомендуется взять 0,35 миллиметра, не более.
  • Не берите якорные грузила. Достаточно взять грузило массой 80-120 граммов.
  • В случае рыбалки на глубине опускайте снасть в отвес, прямо под лодку. А если вы рыбачите на неглубоком месте, следует заброс осуществить недалеко и потихоньку подтягивать, до тех пор, пока снасть не станет в отвес. После этого заброс можно сделать повторно, но уже с другой стороны лодки.
  • В случае редких поклевок можно пустить по обоим бортам лодки спиннинги, а с помощью еще одного осуществлять забросы.
  • Если камбала заглотила наживку (а заглотить она может сразу все крючки) – она уже, скорее всего, не сорвется из-за своей крепкой пасти. Имейте под рукой нож, чтобы вытащить крючок из пасти рыбы – это будет сделать не просто.
  • Также в случае ловли с лодки рыбакам может пригодиться багор.

Полезные свойства камбалы

creativing-net_creative_video_171-1024x768

Эту рыбу активно рекомендуют диетологи. Мясо камбалы легко усваивается и содержит много витаминов, к примеру, группы В, и полезных микроэлементов, хорошо влияющих на пищеварительную, дыхательную, сердечно-сосудистую систему.

Также блюда из камбалы рекомендуется включать в рацион больных. Кроме того, в этой рыбе содержится кислота Омега-3, которая борется с онкологическими клетками.

Камбалообразные не сильно калорийны: в 100 граммах рыбы содержится всего 90 ккал. Также в 100 граммах мяса камбалы содержится около 16 граммов белков, 3 грамма жиров и отсутствуют углеводы. Вместе с полезными свойствами, мясо камбалы на вкус удивительно нежное и сочное.

А чтобы специфический запах не оставался в приготовленной рыбе, желательно во время разделки удалить ее шкуру.
Рецептов блюд из камбалы – великое множество. Ее можно запекать, тушить, жарить, варить.

Источник: bolshoyulov.ru

Как ловят камбалу в промышленных масштабах

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector