Многие виды рыб незаслуженно игнорируются рыболовами, ввиду их небольших размеров. И хотя рыбалка на некоторые из них весьма популярна, например, на корюшку, большая часть мелочи безжалостно выбрасывается назад в водоем, будучи пойманной в прилове.

Предмет нашего сегодняшнего разговора – рыба уклейка – представляет многочисленное карповое семейство и является объектом любительской и спортивной рыбалки. Кроме интереса, который она представляет как объект рыбалки, серебряная красавица еще и весьма вкусна. Ее вялят, жарят, добавляют в уху, готовят шпроты.

Внешний вид и размеры

Уклейка, или уклея, имеет продолговатое тело с характерной для пелагической рыбы окраской:

  • темная серебристо-голубая иногда с зеленым отливом спинка;
  • светлые бока, брюшко и грудь;
  • прозрачные плавники, спинной и хвостовой немного затемнены.

Пелагический способ существования наложил отпечаток на внешний вид головы в целом, и рта в частности. Он явно скошен вверх, что позволяет рыбешке собирать корм с поверхности водоемов.


В длину рыбка достигает двадцати сантиметров, хотя обычный промысловый размер 10-15. При этом весит уклейка 60-70 граммов, особо выдающиеся экземпляры могут набрать и стограммовую массу.

Заканчивая описание вида, отдельно нужно рассказать о чешуе. Она легко счищается с тела, буквально облепляя, уклеивая руки рыболова. По мнению большинства исследователей, именно этот фактор дал название рыбе.

Такое свойство уклеечной чешуи в старой Франции использовалось для изготовления так называемой Восточной Эссенции (Essence d’Orient), на основе которой выделывали искусственный жемчуг.

Образ жизни

Уклейка водится в самых разных водоемах, как в стоячих прудах и озерах, так и на течении рек. При этом она не переносит загрязненной мутной и цветущей воды.

Распространена рыбка практически повсеместно, если вода в озере или реке прогревается до 20 с лишним градусов по Цельсию. Меньшая температура просто не даст созреть икре, которую уклейки мечут при достижении 15-16 градусов. В Средней полосе России это соответствует примерно середине-концу мая.

Икра уклейки для ее собственных размеров довольно крупная – до полутора миллиметров в диаметре. Самки ее откладывают на прогреваемые солнцем мелководья, до полуметра глубиной, прилепляя к стеблям растений или камешкам. Максимальное количество яичек достигает 10 000 штук, инкубация длится всего около трех суток.

Питание

Несмотря на свои небольшие размеры, уклейки – очень прожорливые рыбы, их стайки постоянно находятся в движении. Они курсируют по водоему в поисках различной пищи:

  • зоопланктона;
  • мелких насекомых и их личинок;
  • небольших по размерам семян, попадающих в воду;
  • икры и мальков других видов рыб.

Да, эта небольшая рыбка с удовольствием полакомится более мелкой особью, в особенности только вылупившимся мальком какого-либо карпового вида.

Сезонные особенности поведения

Активнее всего уклейка в теплую летнюю погоду. С конца весны и до осенних холодов косяки рыбы видны невооруженным взглядом в поверхностном слое воды, за это некоторые называют ее верховодкой, путая с другим видом семейства карповых.

Осенью стайки перемещаются ближе к зимовальным ямам в нижние горизонты воды, где и пережидают большую часть зимы. Ближе к весне с февральскими оттепелями уклейка активизируется и начинает активно клевать, чем и пользуются многочисленные любители ее ловли.

Отличие от верховки

Многие рыболовы и люди, не относящиеся к таковым, путают два вида пелагических рыб, считая верховку мальком уклейки. Однако это просто внешне похожие между собой представители карповых, относящиеся к разным родам:

  • уклейка – род Уклейки — Alburnus;
  • верховка, или овся́нка – род верховки – Leucaspius.

Кроме этого, верховка отличается:

  • выраженным смещением глаз кверху головы;
  • меньшими размерами тела, редко превышающими в долину 5-6 сантиметров;
  • более округлым телом.

Верховка менее прихотлива к качеству воды, поэтому ее можно заготовить впрок и содержать в качестве живца долгое время, регулярно меняя воду. При этом нужно отметить, что ее используют в качестве живца для ловли небольших по размеру хищников: окуня, ротана. Для заготовки рыбы пользуются подъемным сетчатым экраном – пауком.

Уклейку как живца используют в день поимки, при этом соблюдая всевозможные меры предосторожности. Зато и ловят на нее более крупных рыб:

  • щуку;
  • судака;
  • жереха;
  • крупного окуня-горбача.

Снасти и способы ловли

Удочки для ловли уклейки могут быть разными, но вот оснастки на них в любом случае ставятся самые деликатные:

  • тончайшие лески;
  • легчайшие поплавки и огрузка;
  • миниатюрные по размерам крючки.

Более подробно о снастях и ловле уклейки читайте в этой статье нашего сайта.

Лето

Летом уклейку ловят многими снастями. Фаворитом является, несомненно, поплавочная удочка. Именно такой способ рыбалки позволяет варьировать точку ловли, установку глубины места, осуществлять оптимальное прикармливание.

Кроме поплавчанки, уклейку можно ловить такими видами снастей:

  • удочкой с боковым кивком;
  • донкой, в том числе фидером;
  • спиннингом;
  • нахлыстом.

Спиннингом ловят на самые легкие вертушки, например, Aglia Long № 0 или 00. В ходу также и мухоблесны.

Из натуральных приманок чаще всего применяют:

  • мотыля;
  • опарыша;
  • кусочки теста;
  • катышки хлеба;
  • кусочки червей;
  • манную болтушку.

Зима

Зимой уклейку ловят в период оттепелей и по последнему льду. При этом используют кивковые или поплавочные удочки. В качестве приманки используют те же компоненты, что и летом.

Прикормка

Отдельным пунктом выделим прикормку, как самый необходимый компонент в ловле уклейки. Причем важность мероприятия состоит не только в том, чтобы собрать стайку, но в большей степени в том, чтобы удержать ее в нужной точке ловли. Еще одной особенностью смеси должно быть такое ее качество, как неспособность насытить рыбу.

Исходя из вышесказанного, сделаем вывод по составу смеси, она должна включать легкие, медленно тонущие и «пылящие» в воде компоненты:

  • молотые сухари;
  • отруби;
  • кокосовую стружку;
  • сухое молоко.

Указанные продукты можно как совмещать в прикормке в разных пропорциях в зависимости от вида ловли и способа закармливания.

Заключение

Уклейка только с первого взгляда – маленькая и не очень привлекательная с точки зрения рыболовного азарта рыба. Те рыболовы, которые пробовали ловить эту серебряную красавицу, скажут вам, что охота за ней интересна и доставляет немало радости.

Вкусовые же качества рыбки тоже мало кого оставляют равнодушным. Грамотно приготовленная вяленая, жареная и приготовленная в виде шпротов, уклейка может принести удовольствие самому притязательному гурману.

Источник: intellifishing.ru

Ошибочное название рыбки


Рыба уклейка

Многие люди уклейку путают с названиями других видов рыб, скорее всего от незнания. Уклейку часто называют:

  • Чебаком, название относится к сибирской плотве.
  • Шпротами, а на самом деле это черноморская или балтийская килька.
  • Белоглазкой, а на самом деле так называют рыбу сапу.
  • Синявкой. Это название носит рыба горчак.
  • Быстрянкой, которая обитает в реках с чистой, насыщенной кислородом водой.
  • Верховкой, которую на самом деле, называют овсянкой.

Отличить похожих между собой уклей, верховок и быстрянок можно, если знать количество чешуи в области боковой линии: 52-55, 12-14 и 44-50. Существует ряд других признаков, связанных с размерами, поведением и другими факторами, по которым можно отличить этих рыбок.

Уклейка: описание

Рыба уклейка


Уклейка – это маленькая рыбка, которая имеет короткий жизненный цикл, всего 5-6 лет, по сравнению с другими представителями семейства карповых, такими как карась, который может прожить до 12 лет, плотва с жизненным циклом до 20 лет, сазан, который живет порядка 35 лет. Максимальная длина уклейки порядка 15 см, при весе не больше 60 граммов. Хотя и редко, но встречаются более крупные, трофейные особи, весом до 100 граммов и длиной до 20 см. Для уклейки характерными считаются следующие особенности:

  • Тело не высокое, но вытянутое, с почти прямой спинкой и слегка выпуклым животом.
  • Хвост заканчивается большим темным плавником с глубоким вырезом.
  • Бока уклейки сильно сжатые.
  • Чешуя у этой рыбки имеет металлический цвет с зеркальным блеском.
  • Спинка серо-голубая с оливковым оттенком.
  • Брюшко светлое.
  • Плавники отличаются пепельным или бледно-желтоватым оттенком.

Характерная особенность уклейки – ее чешуя легко снимается при контакте с твердой поверхностью. Поэтому, чистить эту рыбку несложно, достаточно перетереть ее с солью в какой-либо большой емкости.

Пелагические рыбы имеют классическую схему окраски – темный верх и светлый низ, чтобы защитить себя от донных хищников и от птиц в условиях яркого освещения.


Образ жизни

Образ жизни

С ранней весны и до поздней осени уклейка (себель) держится на глубине до 70 см от поверхности воды. Ведет стайный образ жизни, поэтому перемещается по водоему большими стаями в поисках пропитания. В условиях, когда в водоеме водится хищная рыба, то уклейка формирует не большие стайки, которые не так заметны для хищников и более маневренные. Хотя рыбка и не большая, но она обладает не плохими спринтерскими показателями, что позволяет ей выживать в столь сложных условиях.

Уклейка выбирает чистые и глубокие участки, чтобы быстро уйти от атаки хищника. Поэтому уклейка не любит участков, заросших водной растительностью, которая является препятствием для быстрого перемещения этой рыбки.

Чтобы найти для себя пропитание, уклейка поднимается ближе к поверхности водоема, где она хватает на лету насекомых или старается сбить их брызгами. При этом она высоко выпрыгивает из воды. Она так же ведет себя и в пасмурные дни, когда стаи мошкары и других насекомых летают у самой поверхности воды из-за отяжелевших крыльев от влаги. Когда по каким-либо причинам насекомые оказываются в воде, то они тут же становятся пищей, как для уклейки, так и для других рыб. С приходом настоящих холодов уклейка (себель) перемещается на значительные глубины. Зимой уклейка находится в состоянии анабиоза и пережидает холода в зимовальных ямах рядом с другими представителями карповых. В таком состоянии она находится до самого ледостава.

Места обитания


Места обитания

Эта не большая рыбка обитает практически во всех водоемах, которые отличаются отсутствием сильных зарослей растительности, а также наличием не сильного течения. При этом она способна обитать в водоемах с различным температурным режимом. Она неплохо себя чувствует в водоемах с теплой и с холодной водой.

Спокойные равнинные речки отвечают всем условиям, в которых себель чувствует себя комфортно. При этом в водоеме должны присутствовать пологие берега и извилистое русло. Для уклейки не комфортно, когда вода не насыщена кислородом, а в водоеме много плавающих водорослей. В связи с этим уклейку никогда не встретить в прудах или озерцах со стоячей водой.

Рацион питания уклейки


Рацион питания уклейки

Уклейка в основном питается зоопланктоном, который перемещается в толще воды и который отличается наличием основных кормовых ингредиентов. При этом уклейка может охотиться на некоторых насекомых, которые перемещаются в непосредственной близости от воды, на поверхности воды или оказываются в воде, упав с растительности. Например, это могут быть:

  • Комары, мухи, мошкара.
  • Долгоножки, мокрицы, толкунчики.
  • Бабочницы, толстоножки, львинки.
  • Стволоедки, фориды, тахины.

Когда осуществляется массовый вылет поденки, то уклейка питается исключительно этими насекомыми. Эта не большая рыбка может питаться так же пищей растительного происхождения, которая приносится течением, а также водорослями, хотя в небольших количествах. При этом уклейка не отказывается от предложенной ей наживки, в виде теста, навозного червя, мотыля или опарыша.

Как нерестится уклейка

Как нерестится уклейка

По достижении длины порядка 5-7 см, что возможно на 2-м или 3-м году жизни, эта рыбка становится половозрелой. Когда температура воды поднимается до отметки +15-17 градусов, уклейка начинает метать икру на не больших глубинах, несколькими кладками (около 4-х). В каждой кладке может находиться от 3-х до 5-ти тысяч икринок. В условиях установившейся теплой погоды нерест может закончиться за несколько дней. Когда весна холодная и затяжная, то нерест может растянуться до месяца, а то и больше.


Уклейка отличается высокой плодовитостью, поскольку на один грамм веса приходится до 350 икринок. Икринки довольно клейкие, поэтому надежно удерживаются на растениях, на коряжнике и на любом другом, твердом основании. Икринки, в зависимости от погодных условий, развиваются на протяжении 7 дней максимум. Появившись на свет, мальки рыбы сбиваются в стайки и начинают питаться планктоном. За первый год жизни уклейка может вырасти до 5 см, набрав вес порядка 8 граммов.

Виды уклейки

Азовско-черноморская шемая считается ближайшей родственницей уклейки. Шемая вырастает в длину до 35 см и набирает вес до 800 граммов. Как правило, в уловах присутствуют особи, весом чуть больше 200 граммов. Шемая получила свое название благодаря прекрасным вкусовым качествам. В переводе с перского шемая – это царская рыба. Ареал обитания царской рыбы охватывает реки, входящие в бассейны Черного, Азовского и Каспийского морей, а также слабосоленые морские акватории этих же морей. В рацион питания шемаи входят насекомые, зоопланктон, ракообразные, черви, личинки и мелкая рыбешка, хотя в меньшей степени. Внешний вид шемаи практически ничем не отличается от уклейки, разве что размерами, более широким телом и оранжевым цветом грудных плавников.

Источник: FishingDay.org

Биологическая характеристика

Обыкновенная уклейка относится к семейству карповых, отряду карпообразных. Единственный представитель рода. Существует несколько подвидов уклейки, разница между которыми несущественна и имеет значение только для ученых-ихтиологов.

Описание: рыбка «классического» облика. Сильно вытянутое, покрытое тонкой серебристой чешуей тело длиной 15-18 см у взрослой особи. Изредка встречаются экземпляры по 20 см. Средний вес — 60-70 г. Спинка серебристо-голубая, отливает зеленым. Она темнее боков и брюшка. Спинной и хвостовой плавники темные, брюшной, анальный и грудные — желтоватые, анальный плавник — косой и длинный. Рот скошенный, почти верхний (приспособлен подбирать пищу с поверхности воды). Глаза большие по сравнению с размером головы. Подобно большинству мелких рыб ведет стайный образ жизни.

Чешуя уклейки очень мелкая и легко сходит с кожи, буквально уклеивает руки рыбака. Вероятно, отсюда произошло и название. У этой рыбки есть и другие имена — уклея, верховодка, верховка, верхоплавка. Три последних могут применяться в разных регионах России к разной рыбе, плавающей у поверхности, поэтому если вам рассказывают, например, про верховку, может иметься в виду вовсе не уклея, а ее меньший, но довольно похожий родственник — овсянка.

 

Сейчас промыслового значения эта рыба не имеет, хотя век или полтора назад ее ловили в больших количествах — из красивой серебристой чешуи уклейки делался искусственный жемчуг. Мясо уклейки довольно вкусное, особенно в ухе или в вяленом виде, обладает жирностью до 8%, но сама рыба слишком мелкая, чтобы идти на стол, поэтому чаще используется в качестве приманки на хищника — судака, щуку, мелкие особи — на окуня.

Где обитает рыба уклейка? Везде! Она очень неприхотлива, живет в любых пресных водоемах — реках, ручьях, озерах, водохранилищах с более-менее чистой водой. Уклею можно запустить в выкопанный пруд, и она неплохо там приживется. Именно эта рыбка чаще всего становится первой добычей начинающего рыболова, поскольку очень многочисленна и клюет буквально на все, особенно на белковую наживку.

Уклейка идет на нерест, когда температура воды достигает 15-16 градусов. В разных регионах России это происходит в мае-июне, там, где вода холоднее, уклея просто не живет. Нерестилищем служат нижние части водных растений, реже — просто галька или песок. Глубина расположения — до полуметра. Самки выметывают икру несколько раз за период нереста, от трех до шести. Максимум одна самка может выметнуть 10 000 икринок.

Икра желтоватого оттенка, довольно крупная — 1,5 мм в диаметре икринки. Примерно через трое суток вылупляются личинки, которые очень быстро растут, питаясь зоо- и фитопланктоном.

Рацион уклейки

Взрослые особи в основном питаются зоопланктоном и поэтому часто держатся возле зарослей водных растений, где его много. В гущу водорослей они при этом не заплывают. Уклейке нужно очень много белковой пищи, это одна из самых прожорливых мирных рыб. Косяки уклеи постоянно находятся в движении.

При первой возможности эта рыбка кинется на упавшее в воду насекомое. Она очень любит мух, комаров, опарышей, мотылей, может поедать икру, личинок и мальков других рыб, не побрезгует и растительной пищей. На нерестилищах уклейки, наоборот, нередко «пасется» красноперка.

По некоторым сведениям, уклея может «сбивать» насекомых, низко зависших в воздухе, брызгая на них водой. Это зрелище можно наблюдать в темное время, в сумерках или в пасмурную предгрозовую погоду, когда комариные стаи клубятся у поверхности воды. Уклейка ложится набок и начинает бить хвостом, поднимая брызги. На сбитых насекомых кидается вся стая.

Характерных различий в поведении уклейки по сезонам немного. Она очень активна в теплое время года, в конце весны, летом и начале осени. В это время уклея держится у поверхности воды, не глубже метра, за что и получила народное название — верховодка. Косяки верховодки держатся у поверхности, следуя за порывами ветра и поверхностным течением, если дело происходит на озере, поскольку питается эта рыба в основном упавшими в воду насекомыми. Чем холоднее воздух, чем порывистее и сильнее ветер, тем глубже уходит рыба, поскольку ей становится нечего делать на поверхности.

Зимует, подобно большинству других рыб, уклея стаями, в зимовальных ямах, по-прежнему предпочитая сравнительно небольшую глубину.

 

Источник: fishelovka.com

Уклейка, описание рыбы

Уклейка имеет характерную для рыб обитающих в толще воды пелагическую окраску. Спинка рыбешки серая с зеленым отливом, вытянутое брюшко и сжатые бока светлые.

Чешуя нежная, мелкая и серебристая. Хвост и спинной плавник темно-серые, а грудные, брюшные и анальный плавники светлее.
рыба уклейка описание
В зависимости от среды жизни наблюдаются морфологические изменения. Так, озёрная уклейка крупнее речной, у нее более высокое тело, а речной присущи более низкие и удлиненные формы.

Растет скоро, но обычно не достигает длины 15 см. Весит не более 40-60 грамм. Продолжительность жизни по разным описанным данным составляет от 5 до 9 лет.

При повышенной плотности хищников, особенно в закрытых водоемах, может сокращаться до 3-4 лет.

Фотогалерея уклеек

На фото весенняя уклейка из озера, выловленная погожим майским утром самодельной удочкой.

Численность и распространение

Рыба уклейка повсеместно многочисленна. Молодь отличается высокой смертностью из за мощного биотического пресса жереха, щуки, окуня, судака и берша. Однако, несмотря на сезонную выживаемость мальков всего около 0,2%, относительная численность ее молоди к концу теплого периода остается в числе первых, уступая по численности лишь окуню.

География ареала обитания очень значительна. В России и на территории стран постсоветского пространства европейского материка распространена по рекам Балтийского и Белого морей, большая популяция рассредоточена в бассейнах Северной Двины, Черного и Азовского морей, акватории Каспийского моря.
Населяет многие естественные и искусственные водохранилища и пруды.

Биология уклейки

В популярной литературе описание повадок и инстинктов носят рыболовно-практический оттенок, но в биологии она строго классифицирована. По систематике вида уклейка обыкновенная относится к семейству карповых, роду уклеек.

Из отличительных признаков присутствуют большие глаза и конечный рот, направленный косо вверх. Нижняя челюсть выступает вперед. Глоточные зубы двухрядные, изогнуты на концах и имеют зазубрины.

Характерен заостренный кожистый киль без чешуи, расположенный между брюшным и удлиненным килевым плавником. В боковой линии от 45 до 55 чешуек, а достаточное количество жаберных тычинок от 17 до 22 позволяют фильтровать фитопланктон.

Среда обитания

По водоему распределяется и мигрирует исходя из степени освещения, чем более хорошо освещен тот или иной участок, тем вероятнее всего там будет находиться уклейка. Днем предпочитает держаться вдали от берегов на солнечных, не затененных местах, с появлением сумерек уходит на прибрежное мелководье.

Водится в речках, выбирая тихие участки, а также в проточных водохранилищах и озерах, реже в прудах. Значительную часть года уклейка проводит в верхних и средних горизонтах и только позднюю осень и зиму пережидает на дне в ямах. Неплохо приживается в аквариумах.

Часто встречается и на быстром течении мелких речек.
Взрослые особи держатся поглубже и собираются стаями на чистых, не затененных участках водоема. Молодые рыбки наоборот, сосредотачиваются в мелководной прибрежной зоне и среди подводной растительности.

Поведение уклейки

Поведение уклеи зависит от времени года, погоды, состояния и биологической активности, кормовой насыщенности акватории, наличия хищников и видовой популяции. Ее не сложно обнаружить в ясную, солнечную погоду, когда она плавает у поверхности, гоняясь за насекомыми, планктоном или другими водными организмами.

Уклейка очень активна и пребывает в дневное время в постоянном движении. Лишь ночью замирает неподвижно у надводных зарослей, под ветвями прибрежных деревьев и кустарников или на слабом течении и «оживает» только к рассвету.
Именно непрестанное движение зачастую спасает их от неминуемой смерти, не редко можно увидеть, как они врассыпную убегают от преследования выпрыгивая из воды.

Сезонный и суточный ритм питания аналогичен всем рыбам семейства карповых. В рационе питания преобладают личинки хирономид, зоопланктон, фитопланктон, а в период лета насекомых (поденка, казара, комары и др.) может переходить только на них. Образует стаи, или косяки, в большинстве крупных рек является основной добычей в рационе хищников — преимущественно жереха и окуня.

Ловля уклейки

В промышленном масштабе не ловится. Попадается в уловах промысловиков как сорная рыба. Природоохранными организациями не охраняется, вылов не контролируется. В любительском и спортивном рыболовстве уклейка занимает достойное место из-за своей вездесущности и многочисленности.

Ловля юркой рыбки не проста, вследствие резкой, ненадежной атаки насадки и сложности своевременной подсечки, требуется хорошая реакция рыболова.

Рыбалка на уклейку популярна, интересна и добычлива, особенно весной когда другая рыба еще не клюет или действуют нерестовые запреты.

Для ужения берут легкую поплавочную удочку, с обычной оснасткой на уклейку состоящей из лески, поплавка и грузика или без них, и крючка. В качестве наживки используют насекомых, личинок, хлеб, тесто и другие насадки. Ловится не только в теплую пору года, но и со льда зимними снастями. Часто уклейку цепляют за спинку в качестве живца.

Нерест уклейки

При достижении двухлетнего возраста и длины 10-13 см уклейка способна размножаться. Начинает нереститься в начале мая и заканчивает в июле, сроки нереста могут изменяться по регионам. Икру мечет перерывами, через 10- 15 дней.

О нересте уклейки можно прочитать подробнее в этой статье.

Кухня

Мясо рыбы уклейки довольно сухое, содержит примерно 12% жира. В гастрономическом плане не очень привлекательна, за исключением вяления, таранка из нее получается вкусная и жирная.

Довольно вкусная жареная в сметане или просто с зеленью. Тушат, консервируют, готовят из нее «домашние шпроты», добавляют в уху.

Источник: ukleykafish.ru

Щеклея фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector